Vào các ngày Lễ Tết, cúng giỗ quan trọng, trên mâm cỗ của các gia đình nào đều có một đĩa giò lụa, giò me hoặc giò thủ. Mà cắt bình thường thì nhàm chán quá. Nếu vậy chị em đừng bỏ qua 10+ cách cắt giò đẹp nhất dưới đây giúp mọi thứ càng thêm bắt mắt, lấy lòng mẹ chồng không phải nàng dâu nào cũng biết, ai cũng phải tấm tắc khen nhé.
Cách cắt giò hình hoa 6 cánh
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò lụa
- Dao
- Đĩa
- Thớt sạch
Các bước cắt giò hình hoa 6 cánh
- Bước 1: Trước tiên, bạn cắt 3 lần vào miếng giò để có được 6 miếng đều nhau. Bạn không cắt rời hẳn miếng giò ra mà để lại 1 phần dính nhau ở viền ngoài khoanh giò.
- Bước 2: Sau đó với mỗi miếng giò, bạn cắt thêm 2 đường xen kẽ ở phần rìa.
- Bước 3: Tiếp đến, bạn dùng tay tách miếng giò để tạo thành hình bông hoa từ khoanh giò để có được thành phẩm ưng ý.
Cách cắt giò hình hoa hồng siêu đẹp
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò lụa hoặc giò me
- Dao
- Đĩa
- Thớt sạch
Các bước cắt giò hình hoa hồng siêu đẹp
- Bước 1: Trước tiên, bạn cắt giò thành những lát tròn mỏng, mỗi lát chỉ dày khoảng 0.2cm. Một phần thái lát mỏng hình bán nguyệt.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn xếp các khoanh giò lát tròn chồng lên nhau rồi cuộn lại và cắt đôi.
- Bước 3: Giờ thì bạn cho 2 phần giò cuộn vừa cắt vào 2 đĩa. Xếp các lát giò hình bán nguyệt xung quanh là hoàn thiện rồi nhé.
Lưu ý: Ngoài thực hiện cách cắt giò đẹp này với giò lụa, bạn có thể áp dụng cho cả giò bê hay giò me.
Cách cắt giò đẹp hình tam giác
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò lụa
- Dao
- Đĩa
- Thớt sạch
Các bước cắt giò đẹp hình tam giác
- Bước 1: Trước tiên, bạn vẫn cắt khoanh giò lụa thành 6 miếng như bình thường.
- Bước 2: Tiếp đến giữ nguyên miếng giò rồi cắt thêm 3 đường chéo tạo thành 1 hình tam giác đều.
- Bước 3: Cuối cùng, bạn giữ nguyên phần tam giác, các miếng giò còn lại ghép đôi và xếp ở các cạnh hình tam giác là hoàn thiện rồi nhé.
Cách cắt giò đẹp hình tam giác cánh hoa
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò lụa
- Dao
- Đĩa
- Thớt sạch
Các bước cắt giò hình tam giác cánh hoa
- Bước 1: Trước tiên, bạn cắt khoanh giò thành 6 hoặc 8 miếng tam giác đều bằng nhau.
- Bước 2: Sau đó ở mỗi miếng, bạn cắt thành 1 lát mỏng ở 2 bên rìa cạnh của miếng giò theo chiều từ trên đỉnh tam giác xuống. Không được cắt lìa 2 bên rìa rời xa.
- Bước 3: Giờ bạn uốn 2 lát chả giò mỏng ở 2 bên vào trong. Vậy là được cánh hoa giấy đẹp mắt rồi nhé. Làm đến khi hết sản phẩm rồi bày vào đĩa.
Cách cắt chả quế hình bông hoa
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g chả quế
- Dao
- Đĩa
- Thớt sạch
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước tiên, bạn cắt miếng chả quế thành miếng miếng dài bằng nhau, chiều ngang khoảng 3cm.
- Bước 2: Sau đó, bạn cắt vát 2 đầu miếng chả (phần này sẽ không xếp vào đĩa).
- Bước 3: Tiếp đến, bạn cắt chéo các miếng chả quế theo đường vát ban đầu để được các miếng chả hình thoi.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn xếp chả quế vào đĩa theo hình bông hoa là hoàn thành rồi nhé.
Cách thái giò xào (giò thủ) đẹp
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò xào
- Dao
- Đĩa
- Thớt sạch
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước tiên, bạn cắt đôi khoanh giò thành 2 phần bằng nhau.
- Bước 2: Sau đó, bạn đặt dao ở vị trí 1/3 của nửa khoanh giò rồi cắt.
- Bước 3: Tiếp đến, bạn cắt đường thẳng cuối cùng chia khoanh giò làm 6 miếng bằng nhau.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn xếp miếng giò ra đĩa là hoàn thiện rồi nhé.
Cách bày giò hình nan quạt siêu dễ
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò lụa
- Dao
- Rổ mây
- Thớt sạch
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước tiên, bạn thái đôi khoanh giò ra. Sau đó thái tiếp thành những lát mỏng đều nhau.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn lần lượt xếp từng lát giò theo hình xòe quạt vào 1 chiếc rổ mây.
- Bước 3: Cuối cùng là trang trí thêm dưa chuột, cà chua bi, rau thơm làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn.
Cách bày giò hình răng cưa ngược
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 200- 300g giò pha
- Dao
- Thớt sạch
- Đĩa
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước tiên, bạn cắt 2 khoanh giò dày khoảng 1cm. Mỗi khoanh chia 6 miếng đều nhau.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn xếp giò vào đĩa tròn, đầu nhọn hướng vào bên trong. Bạn xếp giò cách mép đĩa khoảng 2cm sao cho miếng giò tạo thành hình tròn, có khoảng cách đều nhau. Hoặc bạn xếp giò theo hướng ngược lại cũng được.
- Bước 3: Bạn xếp hành, củ kiệu xung quanh bông hoa cà chua. Rồi bày tiếp giò xào ở phía vòng tròn ngoài và xếp một vài lá rau mùi lên trên mặt giò. Hoặc bạn có thể xếp chồng 2 lớp so le nhau để đĩa giò đẹp mắt hơn.
Lời kết
Như vậy, bạn đã học được cách cắt giò đẹp mắt nhất ở trên. Biến tấu ngay cho bữa cơm hoặc mâm cỗ nhà mình càng thêm hấp dẫn hơn nhé.
