NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Mẹo Vặt Cuộc Sống

7 cách khử mùi tanh của cá cực hiệu quả dành cho chị em nội trợ

NgonAZ by NgonAZ
3 months ago

Như tất cả chúng ta đều biết, cá là một trong những loại thực phẩm thông dụng nhất trong cuộc sống. Rất nhiều người thích ăn cá nhưng lại không chịu được mùi tanh tự nhiên của nó. Do đó, khi chế biến các món ăn ngon từ cá, bạn cần biết cách sơ chế khử mùi tanh của nó một cách nhanh chóng và hiệu quả. NgonAZ bật mí 7 cách khử mùi tanh của cá rất đơn giản hiệu quả, giúp bạn sơ chế cá nhanh chóng mà không bị hôi tanh đặc trưng để chế biến ra những món ăn ngon cho gia đình mình.

Cách khử mùi tanh của cá 1

Và trên thực tế, cách khử mùi tanh cá không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và các thao tác làm nhanh chóng, bạn sẽ có thể biến thực nguyên liệu thủy sản này trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Dưới đây là những cách khử mùi tanh của cá hiệu quả mà bạn nên ứng dụng trong cuộc sống.

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Sử dụng nước vo gạo khử mùi tanh cá
  2. Sử dụng muối ăn khử tanh của cá
  3. Dùng giấm ăn hoặc rượu trắng khử mùi tanh cá
  4. Sử dụng gừng tươi khử mùi tanh cá tươi
  5. Sử dụng sữa tươi không đường
  6. Sử dụng chanh tươi khử mùi tanh
  7. Sử dụng gia vị nấu ăn khử mùi tanh của cá
  8. Lời kết

Sử dụng nước vo gạo khử mùi tanh cá

Nước vo gạo là phần nước trắng đục như sữa sau khi làm sạch gạo. Thường thì người ta sẽ đổ phần nước vo gạo này đi nhưng thực tế thì nó lại có rất nhiều công dụng đặc biệt, và một trong số đó là công dụng giúp khử mùi tanh của cá cực kỳ hiệu quả.

Cá sau khi sơ chế sạch sẽ thì bạn có thể cắt khúc vừa ăn rồi ngâm vào nước vo gạo chừng 15 – 20 phút để khử tanh. Sau khi ngâm xong, bạn vớt cá ra ngoài, rửa lại bằng nước sạch, để ráo là có thể chế biến món ăn như bình thường.

Cách khử mùi tanh của cá 2

Tham khảo: Cách chọn mực tươi và mực khô vừa chắc vừa ngọt cực đơn giản

Sử dụng muối ăn khử tanh của cá

Muối ăn cùng là một nguyên liệu giúp khử mùi tanh hiệu quả. Cá sau khi sơ chế ngâm trong nước muối pha hơi mặn một chút, ngâm chừng 5 – 10 phút thôi là được. Ngoài cách trên, bạn cũng có thể sử dụng muối hạt để chà xát trực tiếp lên thân cá để loại bỏ chất nhớt gây nên mùi tanh, sau đó tiến hành sơ chế và đánh vảy cá như bình thường.

Cách khử mùi tanh của cá 3

Dùng giấm ăn hoặc rượu trắng khử mùi tanh cá

Rượu trắng hay giấm ăn là những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt. Ngoài công dụng đặc biệt trong nhiều món ăn ngon thì hai thức nguyên liệu này còn có tác dụng tốt trong cách khử mùi tanh của cá nữa. Cá sau khi sơ chế và cắt khúc, bạn chỉ cần ngâm trong nước có pha thêm vài thìa canh giấm ăn hoặc rượu trắng trong khoảng 5 phút thôi là đủ để loại bỏ gần như hoàn toàn mùi tanh tự nhiên của cá.

Lưu ý là cá sau khi ngâm xong cần phải rửa sạch lại với nước trước khi chế biến để mùi rượu và mùi giấm không bị lẫn vào món ăn của bạn nhé.

Cách khử mùi tanh của cá 4

Sử dụng gừng tươi khử mùi tanh cá tươi

Gừng tươi sau khi mua về, bản rửa sạch vỏ, đập dập rồi thái lát nhỏ cho vào thau nước dùng để ngâm cá. Bạn ngâm cá trong nước gừng tươi như thế khoảng 5 phút sẽ giúp khử mùi tanh hữu hiệu. Không những thế, hương thơm tự nhiên của gừng còn là một cách giúp tăng thêm hương vị của món ăn mà bạn dự định sẽ chế biến nữa đấy.

Cách khử mùi tanh của cá 5

Sử dụng sữa tươi không đường

Ít ai nghĩ rằng sữa tươi không đường có thể sử dụng trong chế biến các món ăn mặn, và càng ít ai có thể nghĩ tới việc sử dụng loại sữa tươi này để khử đi mùi tanh của cá hay các loại thủy hải sản khác. Tuy nhiên thì trên thực tế, sữa tươi không đường được đánh giá là một trong các cách khử mùi tanh của cá cực kỳ hiệu quả.

Cá sau khi sơ chế sạch sẽ thì bạn hãy ngâm qua sữa tươi trong vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến nhé. Sữa tươi không đường không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm cho thịt cá của bạn mềm ngọt và thơm hơn.

Cách khử mùi tanh của cá 6

Sử dụng chanh tươi khử mùi tanh

Cũng có tính axit như giấm ăn hay rượu trắng nên chanh tươi là loại quả thường được sử dụng trong việc làm giảm bớt mùi tanh của các món cá trong ẩm thực hằng ngày. Chanh tươi có rất nhiều công dụng nhưng công dụng đặc biệt là khử mùi tanh hiệu quả. Bạn chỉ cần vắt nước cốt chanh vào nước ấm rồi dùng hỗn hợp nước này để ngâm cá chừng 5 – 7 phút là có thể khử tanh được rồi đấy. Cá sau khi ngâm thì bạn nhớ là vẫn phải rửa lại với nước sạch một lần nữa nhé.

Cách khử mùi tanh của cá 7

Sử dụng gia vị nấu ăn khử mùi tanh của cá

Ngoài các cách khử mùi tanh của cá trước khi chế biến ở trên thì bạn còn có thể ứng dụng cách khử tanh cho cá trong quá trình chế biến. Việc sử dụng các loại gia vị có mùi thơm tự nhiên như tỏi, tiêu, gừng, hoa hồi… không chỉ giúp bạn khử tanh cho món ăn mà còn làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho các món cá nữa. Do đó, nếu muốn tiết kiệm thời gian thì bạn có thể áp dụng cách khử tanh này.

Cách khử mùi tanh của cá 8

Lời kết

Trên đây là Top 7 cách giúp bạn khử mùi tanh cá cực đơn giản, nhanh gọn và hiệu quả. Nếu có thêm bất cứ cách khử mùi tanh của cá nào khác thì bạn hãy chia sẻ để lan tỏa kiến thức hữu ích tới tất cả mọi người, đặc biệt là những chị em phụ nữ nội trợ trong gia đình nhé!

5/5 - (2 votes)

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách buộc tóc đẹp kiểu ngắn, dài, đuôi ngựa cho chị em và các bé

Cách buộc tóc đẹp kiểu ngắn, dài, đuôi ngựa cho chị em và các bé

by NgonAZ
08/08/2022

“Cái răng cái tóc là góc con người”. Một mái tóc phù hợp, chuẩn đẹp...

Cách bảo quản gấc được lâu chẳng khó với những mẹo hay này

Cách bảo quản gấc được lâu chẳng khó với những mẹo hay này

by NgonAZ
06/08/2022

Những đĩa xôi gấc đỏ rực quá đẹp để bày mâm cỗ vào ngày Rằm,...

Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất

Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất

by NgonAZ
06/08/2022

Với nhiều người thích chút cay nồng ấm áp thì ớt luôn xuất hiện đều...

Tỏi ngâm mật ong 2

Cách làm tỏi ngâm mật ong tốt cho sức khỏe cho cả nhà

by NgonAZ
06/08/2022

Tỏi ngâm mật ong từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quý...

CẨM NANG HAY

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
12/08/2022

ý nghĩa phong thủy của loài muỗi

Con muỗi số mấy? Con muỗi là số mấy may mắn tài lộc trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

ngỗng trắng số mấy

Con ngỗng số mấy? Con ngỗng là số mấy may mắn phong thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

by NgonAZ
12/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.