Chắc hẳn rất nhiều người đã từng chứng kiến những trường hợp ngộ độc rượu nguy hiểm trong cuộc sống. Đặc biệt là khi hiện nay, thị trường xuất hiện ngày càng nhiều các loại rượu giả, rượu kém chất lượng chứa nhiều chất có nguy cơ gây ngộ độc cao. Uống rượu và bị ngộ độc thường để lại rất nhiều hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng đến nhịp tim, nhịp thở, nhiệt độ cơ thể, thậm chí có thể gây hôn mê và tử vong nếu uống một lượng rượu lớn trong thời gian ngắn.
Đây là vấn đề trường gặp khi ngày càng có nhiều loại rượu kém chất lượng. Vậy ngộ độc rượu nên ăn gì? phải làm sao? cách sơ cứu khi bị ngộ độc rượu bạn nên trang bị khi cần thiết nhé.
Ngộ độc rượu là gì?
Rượu là một thức uống có cồn. Cồn trong rượu tồn tại dưới nhiều dạng như ethanol, isopropyl, methanol hay ethylene glycol có thể gây nên các loại ngộ độc khác nhau, từ thể nhẹ đến nặng, thậm chí là phải điều trị khẩn cấp.
Cồn trong rượu không giống như các chất khác, khi dung nạp vào cơ thể sẽ cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Rượu hấp thụ vào cơ thể rất nhanh nhưng phải mất nhiều giờ đồng hồ để tiêu hóa và đào thải. Hầu hết các chất trong rượu được chuyển hóa tại gan nên càng uống nhiều rượu thì nguy cơ ngộ độc gan càng cao.
Bất cứ khi nào nhận thấy các triệu chứng của việc bị ngộ độc rượu thì bạn hãy tìm kiếm ngay sự chăm sóc của các cơ quan y tế nhé.
Ngộ độc rượu phải làm sao?
Tình trạng ngộ độc do rượu hiện nay được xếp vào hàng các trường hợp khẩn cấp. Ở thể nhẹ, người bị ngộ độc không thể tự thực hiện các hoạt động, thao tác như đi lại, lái xe, vận hành máy móc… Lúc đó, bạn nên cho người bệnh ăn nhiều các chất tinh bột như mỳ, cháo, cơm… và uống nước đường. Khi đi ngủ, người bệnh nên nằm ở tư thế nghiệp, giữ ấm cơ thể, đầu và vai nằm cao hơn so với người. Đặc biệt là nên có người theo dõi nhịp thở, nhịp tim, trạng thái… và chăm sóc người bệnh để phát hiện các triệu chứng trở nặng khi cần thiết.
Còn trong trường hợp có người bị ngộ độc rượu nặng, bạn cần phải gọi cấp cứu ngay và cung cấp họ bác sĩ những thông tin hữu ích như loại rượu và lượng rượu mà bệnh nhân đã uống. Trong thời gian chờ đợi, bạn phải tiến hành sơ cứu người bệnh ngay tại hiện trường. Cách sơ cứu như sau:
- Luôn ở bên cạnh người bệnh, đặc biệt là khi họ bị bất tỉnh. Khi ngộ độc do rượu thì bệnh nhân có thể bị nôn mửa, không thở được dẫn đến nghẹn và tắc thở. Do đó, bạn cần ở bên giúp đỡ họ khi có sự cố nôn mửa gây sặc đường thở.
- Khi bệnh nhân có dấu hiệu buồn nôn, bạn hãy đỡ họ ngồi lên, còn nếu nằm thì quay đầu nghiêng một bên để ngăn ngừa sự nghẹt thở. Quan trọng nhất là giữ cho họ sự tỉnh táo, tránh để rơi vào trạng thái mất ý thức thì sẽ rất khó để phục hồi.
- Nếu bệnh nhân bất ngờ thở yếu, thậm chí là ngừng thở thì cần phải hô hấp nhân tạo tại chỗ.
- Tuyệt đối không để bệnh nhân bị ngã và va đập vào các vật cứng hay vô tình cho các vật cứng vào miệng.
Ngộ độc rượu nên ăn gì?
Khi bị ngộ độc do rượu, cơ thể bệnh nhân rất yếu và cần được bồi bổ đầy đủ dưỡng chất từ những nguồn thực phẩm dễ ăn, dễ hấp thụ. Bên cạnh việc uống các món đồ uống giúp giải rượu hiệu quả như nước chanh muối, nước gừng, nước chanh mật ong, nước chanh… thì bạn nên cho người bệnh ăn một số món ăn có hiệu quả giải độc cao trong trường hợp này như:
Món gà rang gừng sả
Gừng và sả là hai thức nguyên liệu giúp giải rượu rất tốt. Hơn nữa, sả còn chứa thành phần có lợi như nhiều chất oxy hóa và kháng khuẩn; gừng có chứa hợp chất chống viêm, kháng sưng, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng. Do đó, việc ăn các món ăn có kết hợp với gừng và sả như gà rang gừng sả sẽ cực kỳ tốt cho người uống nhiều rượu hay những người đang bị ngộ độc do rượu.
Món canh kim chi thịt bò
Kim chi là một loại thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ cũng như các thể bệnh nguy hiểm khác liên quan đến hệ tim mạch. Trong kim chi có nhiều tỏi chứa allicin và selen giúp ức chế quá trình hình thành cholesterol và chất béo trong cơ thể. Và quan trọng hơn cả ở đây là món ăn này còn có tác dụng giải rượu và giải độc rượu vô cùng hiệu quả đấy nhé.
Món canh bò rong biển
Nhắc đến người bị ngộ độc rượu thì không thể nào không thể nhắc đến món canh thịt bò rong biển. Thịt bò là nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, còn rong biển đặc biệt chứa nhiều Fertile clement và Alga Alkane Mannitol là các hoạt chất giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Các hoạt chất này kích thích quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, đồng thời đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố cùng các chất cặn bã có trong ruột.
Ngoài ra, món canh dễ ăn và bổ dưỡng này cũng sẽ giúp cơ thể người bệnh phục hồi thể trạng nhanh chóng, tỉnh táo hơn sau khi say rượu.
Món canh chua khế
Món canh chua khế vô cùng dân dã và quen thuộc trong đời sống người dân Việt từ lâu đã trở thành một món ăn có tác dụng giải rượu hiệu quả. Không những thế, canh chua khế còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường khả năng đề kháng, hỗ trợ hạ sốt, điều trị bệnh tiêu chảy, giảm lượng đường huyết và ngăn ngừa xuất huyết nữa đấy.
Lời kết
Trên đây là những kiến thức cơ bản nhất về ngộ độc rượu cùng cách sơ cứu trong trường hợp có người uống rượu bị ngộ độc. Hy vọng những kiến thức ấy sẽ giúp ích được rất nhiều cho bạn trong cuộc sống này nhé.
