Thịt ức gà là phần thịt được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực của người Việt, nhưng nhiều người thắc mắc ức gà bao nhiêu calo và có nên ăn nhiều hay không?
Như tất cả chúng ta đều biết, thịt gà một nguồn thực phẩm phổ biến được sử dụng thường xuyên ở hầu hết tất cả mọi gia đình. Trong đó, phần thịt ức gà là phần thịt được ưa chuộng nhất bởi nó có thể được dùng để chế biến ra nhiều món ăn ngon khác nhau. Không những thế, thịt ức gà còn là một nguồn thực phẩm “thần kỳ” cho quá trình giảm cân nữa đấy.
Vậy, ức gà bao nhiêu calo? Tại sao loại thịt này được dùng trong các chế độ ăn kiêng giảm cân? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về nguồn thực phẩm ngon và bổ dưỡng này nhé.
1 lạng ức gà bao nhiêu calo?
Như đã nói, thịt ức gà thường dùng để ăn giảm cân. Vậy, 1 lạng ức gà bao nhiêu calo? Và ngoài calo thì thịt ức gà còn có những dưỡng chất gì tốt cho quá trình giảm cân nữa?
Thành phần dinh dưỡng của thịt ức gà
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thịt ức gà có chứa rất nhiều các dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người, điển hình là calo, protein, lipid, chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa, axit béo không bão hòa đơn, cholesterol, các loại vitamin như vitamin A, Vitamin D, vitamin B6, vitamin B12… và các loại khoáng chất thiết yếu như natri, canxi, kali, sắt, magie…
Vậy, 1 lạng ức gà bao nhiêu calo?
Cũng trong nghiên cứu trên, các chuyên gia cũng đã xác định chi tiết hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 1 lạng (100g) thịt ức gà.
Cụ thể thì trong 1 lạng ức gà đã lọc bỏ xương và da có khoảng 120 Kcal, cùng với đó là 31g protein, 3.6g lipid, 1g chất béo bão hòa, 0.8g chất béo không bão hòa, 1.2g axit béo không bão hòa, 85mg cholesterol…
Như vậy, có thể thấy thịt ức gà chứa rất ít calo, ít chất béo mà lại nhiều protein nên là một nguồn thực phẩm rất lành mạnh cho sức khỏe con người.
Giờ thì bạn đã biết 1 lạng ức gà bao nhiêu calo rồi. Tuy thịt gà chứa ít calo nhưng nếu bạn chế biến theo một số phương pháp như chiên rán trong dầu hay nấu cùng nước sốt… thì hàm lượng calo có thể tăng cao không mong muốn đâu đấy nhé.
300g ức gà bao nhiêu calo?
Nếu 1 lạng ức gà có 120 Kcal thì 300g ức gà bao nhiêu calo? Nhiều người thắc mắc rằng liệu hàm lượng calo có thể được tính toán theo phương pháp toán học bình thường hay không?
Hàm lượng calo trong 300g thịt ức gà
Nếu bạn thắc mắc liệu hàm lượng calo có thể được tính toán theo phương pháp toán học hay không thì câu trả lời là có. Rất đơn giản phải không nào!
Trong 100g thịt ức gà có chứa 120 Kcal như phân tích ở trên thì 300g ức gà sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 360 Kcal. Tuy nhiên, đây là hàm lượng calo đối với thịt ức gà sống, còn với thịt đã qua chế biến như luộc, chiên rán, nấu… thì hàm lượng calo sẽ tăng ít nhiều do sự tác động của các nguyên liệu khác như dầu mỡ, nước sốt…
Nên chế biến thịt ức gà như thế nào?
Thịt ức gà được sử dụng để chế biến ra rất nhiều các món ăn ngon khác nhau. Dù là món luộc, món chiên rán hay món nấu… thì thịt ức gà với vị ngọt thanh tự nhiên vẫn mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khó tả.
Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng thì chỉ nên ăn ức gà luộc để hạn chế hàm lượng calo dung nạp vào cơ thể. Hơn thế nữa, thịt ức gà luộc còn giúp cung cấp cho bạn những dưỡng chất lành mạnh và lành tính hơn rất nhiều so với thịt ức gà được chế biến theo các phương khác.
Giờ thì bạn cũng đã biết 300g ức gà bao nhiêu calo rồi. Vậy mỗi ngày nên ăn 100g hay 300g thịt ức gà? Tùy thuộc vào nhu cầu năng lượng của cơ thể và chế độ dinh dưỡng đang áp dụng mà bạn cân đối lượng thịt ức gà có thể ăn mỗi ngày nhé.
100g ức gà luộc bao nhiêu calo?
Ức gà luộc có hàm lượng protein cao giúp bạn nhanh no mà không chứa nhiều calo nên không gây béo, thậm chí còn giúp giảm cân nữa. Vậy, 100g ức gà luộc bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong 100g ức gà luộc
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g ức gà luộc đã bỏ da và xương chỉ có khoảng 165 Kcal, cao hơn một chút so với hàm lượng calo có trong 100g ức gà sống.
Chính bởi vậy mà những người ăn kiêng thường lựa chọn thịt ức gà luộc chứ không phải là thịt ức gà chiên hay nấu theo các công thức phức tạp. Chỉ cần mỗi ngày đều ăn thịt ức gà luộc kèm với một số loại rau củ quả thì sau một thời gian ngắn, bạn sẽ có thể đạt được hiệu quả giảm cân một cách đáng kể đấy nhé.
Có nên ăn nhiều thịt ức gà luộc không?
Mặc dù thịt ức gà luộc rất tốt cho sức khỏe và giảm cân nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều mà chỉ ăn có chừng mực trong một thời gian theo chế độ ăn kiêng đang áp dụng.
Nếu chỉ ăn thịt ức gà luộc quanh năm suốt tháng thì cơ thể bạn sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng nên vẫn cần ăn uống đầy đủ các nguồn thực phẩm khác nữa như thịt bò, thịt lợn, cá, các loại hạt… để bổ sung cho cơ thể những chất mà trong thịt ức gà không có như các chất béo bão hòa đơn, vitamin…
100g ức gà luộc bao nhiêu calo giờ đã có câu trả lời. Hy vọng rằng bạn sẽ có cách sử dụng thịt ức gà luộc một cách phù hợp với nhu cầu cơ thể của mình mỗi ngày nhé.
100g ức gà có bao nhiêu protein?
Bên cạnh calo thì thịt ức gà có rất nhiều protein. Chính yếu tố này mới là yếu tố quyết định đến tác dụng giảm cân nhanh của thịt ức gà. Vậy, 100g ức gà có bao nhiêu protein?
Tại sao ức gà chứa nhiều protein?
Thực tế, thịt gà thường được chia thành hai phần khác nhau, một là phần thịt trắng (thịt ức gà, thịt lườn gà) và hai là phần thịt nâu (thịt từ cánh, chân và đùi gà). Sở dĩ có sự phân biệt như thế là bởi dưỡng chất myoglobin có trong bắp thịt.
– Phần thịt trắng chứa rất nhiều protein và ít chất béo nên được sử dụng với mục đích tăng cơ giảm mỡ, phù hợp cho người giảm cân, người tập thể hình.
– Phần thịt nâu tuy chứa nhiều protein hơn cả phần thịt trắng nhưng lại có nhiều cholesterol – nguyên nhân gây nên các bệnh về tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, béo phì nên thường không được ưa chuộng trong các món ăn mang tính chất lành mạnh.
Vậy, 100g ức gà có bao nhiêu protein?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g ức gà sống đã bỏ da và xương có khoảng 22.5g protein và 100g ức gà chín có khoảng 31.02g protein.
100g ức gà có bao nhiêu protein? Câu hỏi đã có câu trả lời rồi phải không nào? Dựa trên hàm lượng protein như vậy, bạn có thể cân đối nguồn thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng của mình và gia đình nhé.
1kg ức gà bao nhiêu protein?
100g ức gà có 22.5g protein, vậy 1kg ức gà bao nhiêu protein?
Hàm lượng protein trong thịt ức gà
Cũng giống như hàm lượng calo, hàm lượng protein trong thịt ức gà cũng có thể được tính toán theo phương pháp toán học thông thường.
Nếu trong 100g thịt ức gà sống có chứa khoảng 22.5g protein thì trong 1kg ức gà sống sẽ có 225g protein (gấp 10 lần so với hàm lượng protein có trong 100g mà các chuyên gia dinh dưỡng đã công bố).
Có nên ăn nhiều thịt ức gà hay không?
Mặc dù chứa rất nhiều protein tốt cho sức khỏe nhưng các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo không nên ăn quá nhiều thịt ức gà mỗi ngày.
Thứ nhất, với bất cứ thực phẩm nào cũng vậy, khi bạn ăn quá nhiều cũng sẽ đều gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Hơn nữa, khi cơ thể hấp thu quá nhiều một số dưỡng chất nhất định mà thiếu hụt đi các dưỡng chất khác sẽ gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Thứ hai, thịt ức gà mặc dù chứa ít calo nhưng khi bạn ăn nhiều thì lượng calo sẽ tăng cao và dư thừa khiến cơ thể tích tụ mỡ gây thừa cân, béo phì.
Thứ ba, một chế độ ăn có quá nhiều protein sẽ gây ra nhiều tác hại cho cơ thể như táo bón, tiêu chảy, mất nước, tổn thương thận, gout, nổi mụn, nguy cơ bệnh tim mạch…
1kg ức gà bao nhiêu protein? Câu trả lời đã không còn quá quan trọng nữa. Bạn chỉ cần quan tâm 100g ức gà có bao nhiêu protein mà thôi vì theo một chế độ dinh dưỡng bình thường, mỗi ngày, bạn không thể nào có thể ăn đến 1kg thịt ức gà đâu đấy nhé.
Tạm kết
Giờ bạn đã biết ức gà bao nhiêu calo rồi. Nếu đang có ý định bổ sung thịt ức gà vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm về các dưỡng chất và tính lành mạnh của nguồn thực phẩm này nhé.
