Nếu chị em thích ăn cà tím nướng nhưng ngại tốn nhiều thời gian thì chắc chắn 3 công thức làm cà tím nướng lò vi sóng đơn giản dưới đây là điều cần thiết. Hương vị đảm bảo hấp dẫn ai cũng sẽ thích mê cho mà xem. Các nàng mau thử ngay cách làm cà tím nướng bằng lò vi sóng nhanh đơn giản này nhé!
Cách làm cà tím nướng lò vi sóng
Món cà tím nướng lò vi sóng đặc biệt thích hợp cho những bữa tiệc BBQ ăn kèm với các loại rau, thịt khác. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, chị em có ngay món ăn thơm phức nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả cà tím
- 2 thìa bơ
Các bước làm cà tím nướng lò vi sóng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch bằng vòi nước ấm thì càng tốt. Sau đó thì dùng dao cắt bỏ cuống.
– Bạn cắt cà tím làm đôi theo chiều dọc. Rồi đặt mỗi nửa bên xuống 1 cái thớt, với phần thịt úp xuống. Sau đó, bạn cắt cà tím thành miếng khoảng 2.5cm theo hình lập phương. Bạn cho ngay cà tím vào chậu nước muối pha loãng để cà khỏi bị thâm. Ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo cà.
Bước 2: Tiến hành cà tím nướng lò vi sóng
– Bạn cho cà tím vào trong 1 bát lớn mà loại bát dành cho lò vi sóng. Cho thêm 2 thìa bơ vào trong bát và bọc bát lại bằng nắp đậy hoặc khăn giấy.
– Sau đó, bạn bật lò vi sóng với nhiệt độ cao khoảng 7-10 phút. Để món cà tím nướng lò vi sóng được ngon, bạn canh khoảng 2 phút thì dừng lò lại và lật phía bên kia. Đến khi cà tím chín mềm thì cho ra.
– Cuối cùng, bạn cho cà tím ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!
Cách làm cà tím nướng lò vi sóng mỡ hành
Nếu bị mê mẩn bởi cái vị hòa quyện của mỡ hành cùng với nước mắm pha thì chị em đừng bỏ qua cách làm cà tím nướng lò vi sóng kiểu mới nhé. Không cần phải lò nướng lỉnh kỉnh phức tạp, cả nhà sẽ có món ăn siêu hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả cà tím
- 3 cây hành lá
- 1 quả chanh
- Dầu ăn
- 2 thìa đường
- 1 thìa nước tương
- 2 thìa nước mắm
Các bước làm cà tím nướng lò vi sóng mỡ hành
Bước 1: Sơ chế và nướng cà tím
– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, sau đó dùng dao khứa 1 vài đường dọc thân cà để cà không bị vỡ trong quá trình nướng. Nếu thích, bạn có thể cho cà tím vào chậu nước muối pha loãng giúp cà không bị thâm.
– Tiếp theo, bạn cho cà tím vào lò vi sóng và nướng trong khoảng 30 phút. Cứ khoảng 10 phút thì bạn trở mặt cà tím 1 lần đến khi chín
Bước 2: Làm mỡ hành
– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành lá vào. Tiếp theo, cho tiếp 1 thìa nước tương đảo sơ qua. Đến khi hành chín thì cho ra bát riêng để sau đó tưới lên cà.
Bước 3: Làm nước chấm
– Chị em vắt chanh vào bát, thêm 2 thìa đường vào trộn đều. Sau đó cho thêm 1.5 thìa nước, 2 thìa nước mắm. Bạn khuấy đều lên và thử xem đã hợp khẩu vị chưa.
Bước 4: Hoàn thiện cà tím nướng lò vi sóng
– Đợi khi cà đã nướng xong, bạn đợi cho cà nguội một chút thì dùng dao tách vỏ cà, rồi cắt thành khúc nhỏ.
– Khi ăn, bạn chan đều nước mắm chanh cùng với nước mỡ hành lên trên cà tím. Giờ thì ăn ngay với cơm nóng nhé!
Cách làm cà tím nướng lò vi sóng tỏi ớt
Món cà tím nướng lò vi sóng mà quyện chung với vị tỏi ớt nữa thì không còn gì tuyệt vời bằng. Từng miếng cà béo thơm ăn hay cay cay quá thích hợp cho ngày se lạnh nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả cà tím
- 4 nhánh hành lá
- 1 thìa muối tiêu
- 30ml nước mắm
- 20g đường
- 5g ớt băm
- 5g tỏi băm
- 10ml nước cốt chanh
- Dầu ăn
Các bước làm cà tím nướng lò vi sóng tỏi ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với hành lá, bạn cắt nhỏ, cho vào bát và rưới lên trên 1 thìa dầu ăn. Sau đó cho ngay vào lò vi sóng khoảng 1 phút để làm chín mỡ hành.
– Với cà tím, bạn rửa sạch, giữ nguyên vỏ. Rồi cắt thành lát mỏng. Sau đó, bạn cho ngay cà tím vào chậu nước muối pha loãng để khỏi thâm. Ngâm trong 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch.
Bước 2: Tiến hành làm cà tím nướng lò vi sóng
– Bạn xếp cà tím lên đĩa, phết dầu ăn rồi rắc chút muối tiêu lên mặt. Tiếp đến là cho đĩa cà vào lò vi sóng, điều chỉnh ở công suất cao nhất trong khoảng 10 phút.
– Sau đó bạn trở mặt miếng cà, cho thêm dầu và để khoảng 5-10 phút.
Bước 3: Làm nước chấm tỏi ớt
– Bạn cho vào bát nhỏ 30ml nước ấm với 20g đường. Khuấy đều rồi cho tiếp 30ml nước mắm, tỏi băm, ớt băm và 10ml nước cốt chanh. Trộn đều là được nước chấm chua cay rồi nhé.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
– Bạn cho cà tím ra, phết mỡ hành lên trên rồi chấm với nước mắm chua cay ăn chung với cơm thì quá tuyệt.
Lời kết
Chẳng cần cầu kỳ, chị em đã có tới 3 cách làm cà tím nướng lò vi sóng thơm lừng, quá hấp dẫn. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ phải thích mê cho mà coi. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!
