Quả ổi có hình bầu dục với vỏ màu vàng nhạt hoặc xanh nhạt, bên trong thịt màu trắng có chứa nhiều hạt. Với ổi, bạn có thể ăn cả vỏ lẫn hạt của nó, đặc biệt là vỏ ổi chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, lá ổi còn được con người tận dụng như một loại trà thảo dược và được dùng để ăn kèm trong một số món ăn như nem chua, thịt chua, nem tai, nem bì, nem thính… Nếu chưa từng uống nước ép ổi thì bạn hãy thử trải nghiệm mới với NGONAZ bằng cách làm nước ép ổi này nhé – loại đồ uống thơm ngọt, thanh mát.

Ổi là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến và được ưa chuộng nhất hiện nay. Loại trái cây này có nguồn gốc từ Mexico, vùng Trung Mỹ và phía bắc của vùng Nam Mỹ nhưng đã du nhập vào khắp các quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Với hương vị thanh mát, thơm ngon và cực kỳ lành tính, cùng với đó là rất nhiều các chất dinh dưỡng, chất chống oxy hoá, khoáng chất, chất xơ và vitamin, ổi nói chung và nước ép ổi nói riêng đã và đang trở thành thức đồ uống và loại trái cây yêu thích của tất cả mọi người.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong ổi

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong một quả ổi có chứa 45 kcal, 1gram protein, 5gram chất xơ, 10gram carbohydrat… Nhờ việc chứa nhiều dưỡng chất mà ổi luôn trở thành món hoa quả tráng miệng hoàn hảo có đủ carb, protein, chất xơ cùng một lượng nhỏ calo.

Nước ép ổi có tác dụng gì?

Những công dụng tuyệt vời của ổi. Cũng như rất nhiều các loại hoa quả khác, quả ổi được nhiều người yêu thích bởi vị ngon ngọt thanh mát, nhiều chất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, không lo tăng cân và đặc biệt là hương thơm đặc trưng của nó. Nếu bạn chưa biết quả ổi có những tác dụng gì thì hãy cùng khám phá ngay qua nội dung dưới đây:

Nước ép ổi giúp cải thiện sức khoẻ răng miệng, ngăn ngừa và phá vỡ các mảng bám trên răng, đẩy nhanh quá trình điều trị nướu bị sưng hay chảy máu, hạn chế chứng hôi miệng. Thậm chí, nước ổi còn được xem như một loại dung dịch xúc miệng có tác dụng chống lại khuẩn E. Coli.
Duy trì sức khoẻ của mắt nhờ hàm lượng vitamin A dồi dào, từ đó giảm nguy cơ mắc các chứng như suy giảm thị lực, đục thủy tinh thể, thoái hoá điểm vàng phổ biến hiện nay.
Uống nước ép ổi giúp hạ đường huyết nhờ các dưỡng chất có khả năng kiểm soát đường huyết hiệu quả, lâu dài và khả năng kháng insulin rất tốt.
Nước ép quả ổi tốt cho hệ tim mạch nhờ chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hoá giúp bảo vệ tim tránh những tổn thương gây ra bởi các gốc tự do.
Các chiết xuất từ lá ổi được chứng minh có tác dụng làm giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngửa nguy cơ đột quỵ và nhiều thể bệnh nguy hiểm khác liên quan đến hệ tim mạch.
Ăn nhiều ổi hoặc uống nước ép từ ổi còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hoá, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, làm đẹp da, tăng cường khả năng miễn dịch và đặc biệt là hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư nữa đấy nhé.

Cách làm nước ép ổi đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 quả ổi ngon ngọt thơm
4 thìa cà phê đường
1 ít muối
Dụng cụ gồm có dao, bát tô, ly, thìa, máy ép trái cây chuyên dụng…

Các bước làm nước ép ổi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ổi sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch với nước, có thể ngâm nước muối loãng chừng 15 phút cho an toàn. Rửa xong thì bạn dùng dao cắt bỏ hai đầu của mỗi quả ổi và để tất cả ra rổ cho ráo nước.

Sau đó, bạn lại tiếp tục cắt ổi thành những miếng nhỏ có kích thước vừa với ống dẫn nguyên liệu của máy ép. Cho tất cả vào bát tô rồi thêm vào 4 thìa cà phê đường, trộn thật đều và ướp ổi với đường như thế trong 15-20 phút. Công đoạn ướp đường vừa giúp cho nước ép ổi giữ được màu xanh tươi mát hấp dẫn, vừa giúp tạo độ ngọt thanh, không bị gắt.

Bước 2: Tiến hành ép nước ổi

Ổi sau khi sơ chế và ướp đường xong xuôi thì bạn cho vào ống dẫn nguyên liệu của máy ép trái cây và bật máy lên để ép nhuyễn. Sau đó bạn chắt lấy phần nước cốt ổi vào ly, thêm vào chút đường, nửa thìa cà phê muối và khuấy đều cho tan hết.

Cuối cùng, bạn cho thêm vào cốc nước ép ổi vài viên đá cho mát, trang trí thêm ngọn húng lủi cho thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn nữa là có thể thưởng thức rồi đấy.

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm đường hoặc không tùy theo sở thích của mình nhé.

Lời kết

Chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã có ngay một món đồ uống tuyệt vời không chỉ thơm ngon mà còn giúp thanh nhiệt và bồi bổ sức khoẻ nữa. Nước ép ổi với vị ngọt thanh, hương thơm dịu mát, một chút chua chua kết hợp ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến cho bạn và gia đình mình mê mẩn mãi không thôi. Hãy thử và trải nghiệm ngay cách làm nước ép ổi ngon thơm tại nhà bây giờ nhé.