Siro là một trong những loại đồ uống phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Mọi người đặc biệt thích uống các loại nước siro vào mùa hè khi phải đối diện với cái nắng gay gắt khiến cho cơ thể lúc nào cũng thèm nước và mệt mỏi. Nước siro thơm ngon, mát lạnh không chỉ giúp bổ sung nước, thanh nhiệt, giải khát hiệu quả mà còn có tác dụng khiến bạn trở nên sảng khoái và thoải mái, đỡ căng thẳng, mệt mỏi hơn nữa đấy. Biết cách làm siro gừng chuẩn vị, bạn có thể sử dụng nó để pha chế soda tại nhà một cách thành công và chiêu đãi cả nhà món đồ uống này.

Trong rất nhiều các loại siro được nói đến thì có siro gừng, món siro với hương vị đặc trưng của gừng cùng với sự thơm ngon vốn có đã và đang khiến cho rất nhiều người mê mẩn. Nếu bạn thường xuyên mua siro nói chung và siro gừng nói riêng được chế biến sẵn để uống hoặc dùng để pha chế các công thức đồ uống khác ưa thích của mùa hè thì hãy thử ngay với cách làm siro gừng chuẩn vị này tại nhà. Chắc chắn sự thành công của thành phẩm sẽ khiến bạn và cả gia đình bất ngờ đấy.

Giờ đây, nhờ việc tự chế biến siro gừng theo công thức đơn giản, bất cứ ai cũng có thể tự tay làm món siro này để chiêu đãi cả nhà hay sử dụng để pha chế soda thành công và an toàn. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp trổ tài ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 cup gừng tươi thái nhỏ
2 cup đường
6 cup nước lọc
Dụng cụ thực hiện gồm có:

Cách làm siro gừng đơn giản ai cũng làm được

Bước 1: Sơ chế gừng tươi

Gừng tươi nguyên củ sau khi mua về, bạn rửa sạch vỏ, lưu ý rửa kỹ các khe để loại bỏ hoàn toàn đất và bụi bẩn. Sau khi rửa xong, bạn thái nhỏ gừng ra, đong đủ 2 cup theo yêu cầu ở phần nguyên liệu là được.

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ gừng đã thái nhỏ vào cối xay sinh tố và khởi động máy ở tốc độ vừa để xay thật nhỏ. Khi thấy gừng đã được xay nhỏ mịn hoàn toàn thì bạn tắt cối xay và lấy gừng ra nhé.

Bước 2: Nấu siro gừng

Bạn chuẩn bị một cái nồi đủ lớn, cho toàn bộ gừng xay, nước và đường đã chuẩn bị vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi ở mức lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun liu riu trong khoảng 1 – 1,5 tiếng đồng hồ. Bạn đun cho tới khi thấy lượng nước trong nồi giảm bớt còn khoảng hơn một nửa là được.

Lúc này, nước gừng sẽ dần chuyển sang dạng lỏng đặc, hơi quánh một chút như bạn vẫn thấy đối với các loại siro.

Bước 3: Hoàn thiện cách làm siro gừng này

Sau công đoạn nấu siro gừng, nhiều người nghĩ rằng đã có thể hoàn thành, tuy nhiên, bạn vẫn cần đến một bước làm đơn giản nữa để món siro của mình trở nên hoàn hảo hơn.

Theo đó, bạn chuẩn bị một cái rây lọc và một miếng vải dày. Bạn đặt miếng vải lên trên rây lọc rồi đặt bên dưới rây lọc một cái bát tô lớn. Sau đó, bạn từ từ chắt phần siro gừng đã nấu ở bước 2 vào để lọc lấy phần siro trong nhất. Lưu ý là bạn phải dùng một cái thìa ấn xuống rây để siro gừng được chiết xuất hoàn toàn nhé.

Bước 4: Bảo quản nước siro gừng

Siro gừng sau khi lọc xong, bạn để cho nguội hoàn toàn rồi mới chắt vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý là hũ thủy tinh cần rửa thật sạch, tráng nước sôi và để khô ráo tự nhiên nhé, nếu dụng cụ đựng nhiễm bẩn thì nước siro của bạn sẽ rất nhanh bị hỏng, nổi váng và không để được lâu.

Sau cách làm siro gừng này, việc bảo quản siro gừng trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp bạn giữ nguyên được hương vị của nó trong một thời gian khá dài, chừng 1 – 2 tháng. Còn nếu để siro bên ngoài môi trường nhiệt độ bình thường, dưới thời tiết nắng nóng của mùa hè thì siro sẽ không thể bảo quản được lâu như trong tủ lạnh đâu nhé.

Bước 5: Thưởng thức nước siro gừng

Để uống nước siro gừng, bạn chuẩn bị ly, cho vào đó một ít siro đã chế biến, thêm một ít nước lọc và vài viên đá nữa cho mát, đơn giản vậy thôi là có thể thưởng thức ngay rồi nhé. Món đồ uống ngọt thanh, mát lạnh và thơm nức hương gừng này sẽ mang đến cho bạn và gia đình mình một thức uống giải nhiệt mùa hè vô cùng hoàn hảo đấy. Không những thế, nước siro gừng còn cực kỳ tốt cho sức khỏe nữa.

Lưu ý: Bạn không nên quá lạm dùng nước siro gừng, chỉ nên uống khoảng 1 – 2 ly mỗi ngày, có thể uống dạng soda cũng được.

Tham khảo: Cách làm siro sâm dứa thơm mát cực đỉnh cho ngày hè oi bức

Cách pha chế soda từ siro gừng tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 cup soda
3 thìa canh siro gừng
Đá viên
Chanh tươi thái lát

Các bước pha chế siro gừng

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào ly, dùng thìa khuấy đều lên thật mạnh là xong. Ngoài ra, bạn có thể thêm vào một chút rượu whisky nữa sẽ hoàn hảo và tuyệt vời hơn.