NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cà tím nướng phô mai thơm phức với 2 công thức ăn là “phê” đã đời

by NgonAZ
04/01/2022
A A

Không biết có ai như em không, em siêu siêu thích vị phô mai vừa thơm, vừa mềm mềm dẻo quéo. Đặc biệt mà được ăn miếng cà tím nướng phô mai thì không còn gì phải lưu luyến nữa. Cũng vì nghiện vậy nên em đã sưu tầm 2 cách làm cà tím nướng phô mai dưới đây từ NGONAZ cho mọi người tiện theo dõi và học hỏi nhé!

cà tím nướng phô mai 1

Tham khảo: Cách làm sốt phô mai tan chảy, béo ngậy chỉ với vài thao tác đơn giản

XEM NHANH

  1. Cách làm cà tím nướng phô mai
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím nướng phô mai
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Cách làm cà tím nướng phô mai
  2. Cách làm cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím nướng phô mai thịt trứng
      1. Bước 1: Sơ chế cà tím
      2. Bước 2: Áp chảo cà tím
      3. Bước 3: Trộn hỗn hợp thịt băm
      4. Bước 4: Cuộn cà tím
      5. Bước 5: Tiến hành làm cà tím nướng phô mai
  3. Lời kết

Cách làm cà tím nướng phô mai

Từng miếng cà mềm mềm ăn kèm với phô mai dẻo dai, quyện cùng các nguyên liệu khác đảm bảo cả gia đình bạn sẽ có bữa ăn cực hấp dẫn. Giờ thì xắn tay vào bếp làm cà tím nướng phô mai ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả cà tím
  • 125g phô mai Mozzarella
  • 25g rau mùi tây
  • 1 tép tỏi băm nhuyễn
  • Dầu oliu
  • Chút muối
  • Chút hạt tiêu

cà tím nướng phô mai 2

Các bước làm cà tím nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó dùng dao cắt thành các lát có độ dày khoảng 1cm. Lưu ý, bạn không cắt đứt phần thịt với cuống quả nhé.

– Bạn cho giữa mỗi lớp cà tím chút muối và ướp trong khoảng 30 phút.

cà tím nướng phô mai 3

– Với phô mai Mozzarella, bạn cắt lát. Với cà chua, bạn rửa sạch, cắt khoanh tròn. Với rau mùi tây, bạn rửa sạch, cắt nhỏ.

cà tím nướng phô mai 4

Bước 2: Cách làm cà tím nướng phô mai

– Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 175 độ C trong 15 phút.

– Tiếp theo, bạn cho cà chua, phô mai vào giữa mỗi lớp cà tím. Rồi bạn rắc lên mặt hỗn hợp tỏi, rau mùi tây, dầu ăn, hạt tiêu và muối.

– Bạn cho cà tím vào lò và nướng khoảng 50 phút ở nhiệt độ 175 độ C là được.

cà tím nướng phô mai 5

Cuối cùng, bạn cho món cà tím nướng phô mai ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé. Từng miếng cà tím mềm mềm có vị vừa ăn quyện với chút chua nhẹ của cà chua, cả sự béo ngậy của phô mai quá hấp dẫn.

Mẹo chọn cà tím ngon nhất

– Bạn chọn quả cà có phần vỏ ngoài căng, sáng bóng, màu sắc đồng nhất, khi cầm có cảm giác chắc tay.

– Quan sát phần núm cà, nếu thấy phần núm nối với phần thân, không bị rời ra là cà tươi ngon.

– Dùng tay bấm thử vào quả cà, thấy có vết hằn trên vỏ cà là quả cà đã chín, có thể chế biến được. Còn nếu thấy vỏ cứng, có màu tím hồng, tím nhạt là cà già, bạn không nên mua.

– Không chọn quả cà tím có vỏ bị nhăn nheo, khô héo, có vết sâu.

cà tím nướng phô mai 6

Tham khảo: Cách làm hàu sốt phô mai lạ miệng, ăn cả trăm con cũng không ngán

Cách làm cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng

Để làm cho món cà tím nướng phô mai trở nên hấp dẫn hơn, chị em có thể thêm các nguyên liệu khác như thịt bò xay, trứng gà, thịt nguội…Ôi mới nghe thôi mà thấy ngon quá trời rồi. Mọi người phải thử ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả cà tím
  • 50g thịt bò xay
  • 2 quả trứng gà
  • 5 miếng thịt nguội
  • 4 lát phô mai
  • 33g phô mai Parmesan bào
  • 2 thìa mùi tây cắt nhuyễn
  • 60g bột chiên xù
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa hạt tiêu
  • 1 ổ bánh mì

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 1

Các bước làm cà tím nướng phô mai thịt trứng

Bước 1: Sơ chế cà tím

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuống. Sau đó, bạn cắt lát có độ dày khoảng 1cm. Bạn có thể cho ngay cà tím vào bát nước muối pha loãng cho cà đỡ bị thâm. Để khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch.

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 2

Bước 2: Áp chảo cà tím

– Bạn cho chảo lên bếp, sau đó cho cà tím vào áp chảo. Lưu ý bạn đun với lửa vừa đến khi cà cháy xém nâu 2 mặt là được.

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 3

Bước 3: Trộn hỗn hợp thịt băm

– Sau tiếp, bạn cho vào bát to thịt bò xay, 2 quả trứng gà, 2 thìa rau mùi tây thái nhỏ, bột chiên xù, 1 ổ bánh mì cắt nhỏ, phô mai bào, muối, hạt tiêu.

– Bạn dùng tay trộn đều cho các nguyên liệu quyện với nhau.

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 4

Bước 4: Cuộn cà tím

– Sau đó, bạn xếp chồng cà tím lên nhau theo chiều ngang khoảng 5 miếng.

– Tiếp đến, bạn dàn đều thịt bò lên, rồi xếp thêm 5 lát thịt nguội, 4 lát phô mai. Bạn cuộn tròn cà tím lại chuẩn bị đi nướng.

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 5

Bước 5: Tiến hành làm cà tím nướng phô mai

– Bạn làm nóng lò trước ở 175 độ C trong 15 phút. Tiếp theo, bạn cho cà tím vào nướng cũng trong khoảng 15 phút.

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 6

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím nướng phô mai trứng thịt ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Giờ thì bạn có thể cảm nhận được lớp vỏ cà mềm tan, còn nhân thịt bò, thịt nguội đậm đà, lớp phô mai kéo sợi béo ngậy quá tuyệt vời.

cà tím nướng phô mai cuộn thịt trứng 7

 

Lời kết

Có cách làm món cà tím nướng phô mai kiểu mới thế này đảm bảo bé nào nhà bạn cũng thích mê cho mà xem. Thi thoảng đổi vị cho cả gia đình giúp mọi người cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: cà tímmón nướngphô mai

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023 (Nguồn tại Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

cap hay đăng ảnh

Cap hay đăng ảnh cho nam, nữ câu like hay nhất 2023

by Phạm Thương
02/06/2023

OTP là gì

OTP là gì trong Kpop, Anime, Tài chính ngân hàng,…?

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

Cap về rượu bia buồn rầu

STT về rượu bia, Cap uống rượu bia vui hài hước thả thính tỏ tình

by NgonAZ
01/06/2023

LGBT là gì?

LGBT là gì? Cộng đồng LGBT+ là gì? Nguồn gốc, phân loại và các vấn đề

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.