Cánh gà chiên bơ tỏi thật mềm thấm đều gia vị với vị đậm đà ngọt ngọt chua chua, màu sắc vàng sẫm bắt mắt hấp dẫn, cực kì đưa cơm đấy nhé. Thêm nữa, cách làm cánh gà chiên bơ tỏi cũng là món ăn hấp dẫng đáng để trải nghiệm và thưởng thức. Đặc biệt, công thức làm món này khá đơn giản mà ai ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cánh gà : 5 cái
- Sữa tươi: 100 ml
- Bơ thực vậy
- Bột chiên giòn
- Tỏi khô
- Các gia vị khác
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi
Thực hiện các bước theo hướng dẫn sau đây, bạn sẽ có được món cánh gà thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Làm sạch cánh gà, hãy dùng nước muối loãng để ngâm cánh gà, cách làm này sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.
Khi cánh gà được làm sạch thì ngâm cánh gà trong sữa tươi, ngâm khoảng 30 phút thì vớt cánh gà và để ráo.
Tỏi khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp cánh gà
Cho cánh gà đã được ngâm trong sữa vào tô lớn, thêm tỏi đã băm nhỏ, hạt nêm, tiêu và đường sao cho vừa ăn.
Ướp cánh gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để có hương vị thơm ngon hơn.
Bước 3: Chiên cánh gà
Khi cánh gà đã được ướp đủ thời gian, hãy đem phần cánh gà đi chiên giòn trong dầu.
Chiên nhỏ lửa để cánh gà có độ vàng óng như mong muốn và phần thịt bên trong được chín đều. Cánh gà chín vớt ra rổ và để ráo dầu.
Bước 4: Tiến hành chiên cánh gà với bơ tỏi
Cho chiếc chảo khác lên bếp, thêm phần bơ thực vật đã chuẩn bị vào để đun nóng. Khi bơ tan hết cho tỏi băm vào, thêm chút bột ớt nếu bạn thích ăn cay. Đảo thật đều tay đến khi tỏi thơm thì cho phần cánh gà đã chiên vàng vào chảo, đảo đều tay khi cánh gà thấm đều bơ tỏi thì tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức cánh gà chiên bơ tỏi
Cho cánh gà đã chiên bơ tỏi ra đĩa. Có thể trang trí thêm rau thơm, cà chua, xà lách cho đẹp mắt.
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi đã xong. Thưởng thức món ngon này cùng cơm nóng hoặc nhâm nhi cùng người thân sẽ rất tuyệt vời.
