NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm cánh gà sốt bơ tỏi thơm ngon ăn xong lại muốn ăn tiếp

by NgonAZ
24/03/2022
A A

Những chiếc cánh gà chiên vàng giòn được áo bên ngoài lớp bơ tỏi thử hỏi ai có thể chối từ được. Nếu đã cảm thấy nhàm chán với những món ăn thường ngày thì hãy đổi gió ngay với cách làm món cánh gà sốt bơ tỏi dưới đây nhé. Món ăn này vừa có nguyên liệu dễ tìm, lại vừa dễ thực thực hiện, rất thích hợp cho những ngày không biết ăn gì và những ngày bận rộn.

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có ngay trong tay đĩa cánh gà sốt bơ thơm lừng, ai cũng thòm thèm “cho xin một miếng”.

cánh gà sốt bơ tỏi 1

Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon đậm đà

XEM NHANH

  1. Chọn cánh gà để sốt bơ tỏi
  2. Nguyên liệu chuẩn bị cần
  3. Cách làm cánh gà sốt bơ tỏi
    1. Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp cánh gà
    2. Bước 2: Chiên cánh gà cho vàng
    3. Bước 3: Làm nước sốt bơ tỏi thơm lừng
  4. Thành phẩm cánh gà sốt bơ tỏi
  5. Video hướng dẫn làm cánh gà sốt bơ tỏi
  6. Lời kết

Chọn cánh gà để sốt bơ tỏi

Công đoạn chọn mua cánh gà để sốt bơ tỏi khá là quan trọng, không phải cứ mua cánh gà đơn thuần là được, muốn món ăn được ngon, chất lượng thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng cần sự kĩ càng. Dưới đây là một vài mẹo nên áp dụng khi đi mua cánh gà.

– Đối với món cánh gà sốt bơ tỏi, bạn nên mua cánh gà tươi thay vì cánh gà đông lạnh. Nhưng trong một vài trường hợp không mua được cánh gà tươi thì bạn cũng có thể chọn mua cánh gà đông lạnh đóng gói thay thế, nhưng nhớ để ý hạn sử dụng bên ngoài bao bì nhé.

– Nếu thấy cánh gà nát, bé, có dấu hiệu bầm dập bên ngoài thì không mua.

– Cánh gà ngon sẽ có màu sắc tươi mới, không ngả vàng.

– Nên mua cánh gà trong siêu thị hoặc nếu mua ở chợ thì nên chọn chỗ người quen, đáng tin cậy.

Tham khảo: Giá cánh gà tươi sống đông lạnh giá bao nhiêu tiền?

cánh gà sốt bơ tỏi 2

Nguyên liệu chuẩn bị cần

  • Cánh gà: 6-7 cái
  • Bột tỏi, bột ớt, bột gừng
  • Bơ
  • Tỏi băm, hành tím băm
  • Rau sống
  • Các gia vị khác: mắm, muối, hạt nêm, đường, tương ớt, hạt tiêu…
  • Bột chiên giòn

Cách làm cánh gà sốt bơ tỏi

Vì nguyên liệu phía trên khá đơn giản và dễ tìm cho nên bạn cố gắng chuẩn bị đầy đủ cho mình nha, nhất là phần bơ và tỏi, bởi vì nếu thiếu gia vị thì cánh gà sẽ không được thơm ngon – đậm đà nữa đâu. Dưới đây sẽ là các bước làm món cánh gà sốt bơ tỏi thơm ngon này.

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp cánh gà

Trước khi ướp gia vị, chúng ta cần làm sạch cánh gà, bạn có thể khứa chéo vài đường trên cánh gà nếu thích, điều này cũng giúp gia vị ngấm nhanh hơn.

Cho cánh gà vào bát tô, thêm bột tỏi, bột ớt, bột gừng, hành tím băm, hạt tiêu, tương ớt, đường, hạt nêm, muối… tất cả trộn đều, khi thấm phần sốt đã bao quanh hết miếng cánh gà thì bạn lấy màng bọc thực phẩm ra bọc lại, ướp từ 1-2 tiếng trong tủ lạnh.

Bước 2: Chiên cánh gà cho vàng

Sử dụng bột chiên giòn để làm lớp áo ngoài cho cánh gà, điều này giúp cánh gà ngon và thơm hơn khi rán.

Cho dầu ăn vào chảo, nếu có thể thì hãy chiên ngập dầu bởi như vậy cánh sẽ vàng đều nhau.

Khi cả 2 mặt của cánh gà đã vàng rộm, bạn gắp ra để vào giấy thấm dầu.

cánh gà sốt bơ tỏi 3

Bước 3: Làm nước sốt bơ tỏi thơm lừng

Dùng chiếc chảo vừa chiên gà để làm nước sốt, nhưng nhớ chắt bớt phần dầu ra cho đỡ nhiều.

Cho một lượng bơ vừa phải vào chảo, tiếp đó là tỏi băm, hành tím băm, đảo đều cho thơm, khi đã có mùi thì bạn nêm tiếp nước mắm, hạt nêm, đường, tương ớt vào, bạn nào thích ăn cay thì cứ cho nhiều tương ớt.

Đợi cho hỗn hợp sôi lên và sền sệt lại thì bạn cho cánh gà xuống, trở đều 2 mặt cho cánh gà được ngấm sốt bơ tỏi.

Thành phẩm cánh gà sốt bơ tỏi

Gắp cánh gà ra đĩa, đệm bên dưới 1 lớp rau sống, rau thơm rồi chan sốt bơ tỏi lên nhìn cho đẹp mắt.

cánh gà sốt bơ tỏi 4

Tham khảo: Cách làm cánh gà sốt canh dây rất ngon lạ miệng

Video hướng dẫn làm cánh gà sốt bơ tỏi

Để bạn dễ dàng theo dõi và hiểu hơn về cách làm món ăn này, chúng mình sẽ để phần video ở dưới đây để bạn có thể hình dung ra cách chế biến món cánh gà này nha. Nguồn video: Youtube – SaigonFamily Vlog.

Chuyên mục: Món ngon mỗi ngày của chúng mình là nơi chia sẻ hàng ngàn công thức món ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, món bánh, món canh cho tới các món ăn vặt, mỗi ngày chuyên mục đều được cập nhật những công thức mới nhất, độc lạ nhất, tha hồ lựa chọn và không còn phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì.

Lời kết

Trên đây là cách làm cánh gà sốt bơ tỏi thơm ngon trong 30 phút, ngửi là thích – ăn là mê mẩn luôn ấy. Mình tin rằng đây là một món ăn phù hợp với tất cả các lứa tuổi, từ trẻ em cho đến người lớn. Miếng thịt cánh gà bên ngoài giòn rụm bên trong thì đậm đà, không quá mặn cũng không quá nhạt, tất cả đều vừa vặn, có cánh gà sốt bơ tỏi – ăn cơm chẳng lo ngán.

Tags: món sốtthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023 (Nguồn tại Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

cap hay đăng ảnh

Cap hay đăng ảnh cho nam, nữ câu like hay nhất 2023

by Phạm Thương
02/06/2023

OTP là gì

OTP là gì trong Kpop, Anime, Tài chính ngân hàng,…?

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

Cap về rượu bia buồn rầu

STT về rượu bia, Cap uống rượu bia vui hài hước thả thính tỏ tình

by NgonAZ
01/06/2023

LGBT là gì?

LGBT là gì? Cộng đồng LGBT+ là gì? Nguồn gốc, phân loại và các vấn đề

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.