NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm cánh gà sốt chanh dây ngon chua dịu nghe thôi đã thèm

NgonAZ by NgonAZ
2 months ago

Thời tiết mưa nắng ẩm ương, tối nay làm món gì cho cả nhà thưởng thức lại là một vấn đề khó suy nghĩ. Thôi thì thử truy cập vào chuyên mục món ngon mỗi ngày ở NGONAZ xem sao. Á à, món gì mà trông hấp dẫn thế này, cách làm cánh gà sốt chanh dây. Nghe có vẻ lạ thế nhỉ, chanh dây với cánh gà thì sao mà kết hợp với nhau được? Nhưng mà nhìn cái cánh gà vàng ruộm, thấm đẫm sốt thế kia có ngon không cơ chứ, thôi thì đang không biết nấu món gì, cứ bắt tay vào thử món này xem sao, biết đâu lại được cả nhà khen và phong cho danh hiệu đầu bếp trong nhà ấy chứ.

cánh gà sốt chanh dây 1

Tham khảo: Cách làm cánh gà kho cô ca cực độc lạ lại rất ngon

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chọn cánh gà để sốt chanh dây
  2. Nguyên liệu cần có
  3. Cách làm cánh gà sốt chanh dây
    1. Bước 1: Ướp cánh gà cho đậm đà
    2. Bước 2: Mang cánh gà đi chiên vàng giòn
    3. Bước 3: Bí quyết pha sốt chanh leo
    4. Thành phẩm cánh gà sốt chanh dây
  4. Video làm cánh gà sốt chanh dây
  5. Lời kết

Chọn cánh gà để sốt chanh dây

Sau khi đã chốt được món ăn chính của bữa tối hôm nay, chúng ta sẽ cùng đi mua nguyên liệu nhé. Công đoạn chọn cánh gà thì không phải nói rồi, không thể chọn bừa được đâu, cứ nhắm mấy cái cánh to, béo mà chọn, ăn cho nó đã cái miệng.

Các bạn nên chọn mua cánh gà tươi, còn trong trường hợp không mua được cánh gà tươi thì mới chuyển sang mua cánh gà đông lạnh nhưng nhớ xem hạn sử dụng bên ngoài bao bì để tránh mua phải hàng hết hạn sử dụng.

Không mua những chiếc cánh gà có vết thâm tím ở ngoài da, đừng ngần ngại ngửi mùi cánh gà để kiểm tra độ tươi của nó, nếu thấy có mùi hôi khó chịu, mùi mốc, màu ngả vàng hoặc hơi thâm thì nên bỏ qua.

Nếu bạn mua cánh gà ở chợ thì nên mua của người quen, tránh mua ở những điểm nhỏ lẻ, không rõ xuất xứ, nguồn gốc.

cánh gà sốt chanh dây 2

Tham khảo: Giá cánh gà tươi sống và đông lạnh hiện nay

Nguyên liệu cần có

  • Cánh gà: 5-7 cái
  • Chanh dây(chanh leo): 3 quả
  • Bột tỏi, bột ớt, bột gừng
  • Bột chiên giòn
  • Các gia vị khác: muối, tiêu, hạt nêm, đường, tương ớt…

Cách làm cánh gà sốt chanh dây

Bây giờ, chúng ta sẽ vào bếp để hô biến những chiếc cánh gà trở nên hấp dẫn, thơm ngon như ngoài hàng, kích thích vị giác của cả nhà nhé. Đừng lo lắng, mình sẽ giúp bạn hoàn thành món ăn mà không gặp bất kì trở ngại nào.

Bước 1: Ướp cánh gà cho đậm đà

Cánh gà sau khi mua về sẽ đem đi rửa sạch, nếu cảm giác vẫn hơi tanh thì bạn có thể dùng rượu trắng hoặc nước cốt chanh để khử mùi.

Cho cánh gà vào tô, thêm bột ớt, bột tỏi, bột gừng, tương ớt, bột chiên giòn, hạt tiêu, hạt nêm, muối… tất cả trộn đều và ướp trong vòng 1-2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ướp lâu hơn, cánh sẽ càng ngon.

Bước 2: Mang cánh gà đi chiên vàng giòn

Đổ dầu vào 1 cái chảo, nên sử dụng chảo sâu lòng để tiết kiệm dầu bởi món ăn này bạn chiên ngập dầu mới ngon.

Lăn cánh gà qua 1 lớp bột chiên giòn, điều này giúp lớp vỏ bên ngoài giòn, dày hơn.

Đợi dầu nóng già thì bạn cho cánh xuống chiên vàng đều 2 mặt, nhớ canh chừng cẩn thận để cánh không bị cháy nha.

Sau khi chiên xong, bạn vớt ra, để vào giấy thấm dầu.

cánh gà sốt chanh dây 3

Bước 3: Bí quyết pha sốt chanh leo

Tận dụng chiếc chảo chiên gà lúc nãy, bạn chắt bớt dầu ăn ra, sau đó phi thơm hành tím, tỏi băm cho thơm.

Đổ phần nước chanh leo vào, thêm 2 thìa tương ớt, 1 thìa mật ong, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mắm, nửa thìa muối… trộn đều tay để nước sốt hòa quyện lại, đến khi chúng sền sệt lại thì cho cánh gà xuống rim trong 3-5 phút.

Thành phẩm cánh gà sốt chanh dây

Gắp cánh gà ra đĩa, trang trí thêm rau thơm cho bắt mắt, món cánh gà này ăn kèm với cơm, rau sống hoặc ăn vặt đều rất ngon và hợp.

cánh gà sốt chanh dây 4

Xem thêm: Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm đậm đà

Video làm cánh gà sốt chanh dây

Để các bạn tiện theo dõi cũng như là dễ hình dung hơn về cách làm cánh gà sốt chanh dây này, mình sẽ để phần video hướng dẫn ở phía dưới đây. Nguồn video: Youtube – Feedy – Cánh gà sốt chanh dây

Xem thêm: Cách làm cua rang muối ngon (cua biển, cua đồng) theo 2 kiểu

Lời kết

Vừa mới dọn ra, đĩa cánh gà to bự mà quay đi quay lại đã đánh chén hết sạch, thế là đủ hiểu cách làm cánh gà sốt chanh dây này có sức hút như thế nào rồi, thế mà giờ mình mới biết tới công thức này, từ nay phải chăm chỉ làm 2-3 lần mỗi tuần mới được. Đấy, vừa ăn cơm xong đã được cả nhà tấm tắc khen, thế có vui và hạnh phúc không chứ lị. Không chỉ riêng cánh gà, mà cái phần nước sốt chanh dây trộn với cơm thì bao nhiêu cơm tui cũng đánh sạch.

Tags: món sốtthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

Gân bò muối

Cách làm gân bò muối rau tiến vua ai cũng tấm tắc khen ngon

by NgonAZ
02/07/2022

Tết đến xuân về, bên cạnh những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh...

mực xào dứa

Cách làm mực xào dứa ngon chua ngọt đơn giản mà cực kỳ hao cơm

by NgonAZ
02/07/2022

Mực xào dứa là món ngon quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình...

măng tây xào dầu hào

Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Với măng tây, các bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như...

măng tây xào trứng

Cách làm măng tây xào trứng ngon thơm lừng, hấp dẫn mà không tanh

by NgonAZ
01/07/2022

Có rất nhiều cách chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ...

CẨM NANG BẾP

Sinh năm 1991 mệnh gì? Hợp tuổi gì? Hợp màu nào? Hợp hướng nào?

Sinh năm 1991 mệnh gì? Hợp tuổi gì? Hợp màu nào? Hợp hướng nào?

by NgonAZ
04/07/2022

Người sinh năm 1992 mệnh gì? Hợp màu gì? Hợp tuổi gì? Hợp cây nào?

Người sinh năm 1992 mệnh gì? Hợp màu gì? Hợp tuổi gì? Hợp cây nào?

by NgonAZ
04/07/2022

Sinh năm 2001 mệnh gì? Hợp màu gì? Tuổi con gì? Hợp hướng nào nhất?

Sinh năm 2001 mệnh gì? Hợp màu gì? Tuổi con gì? Hợp hướng nào nhất?

by NgonAZ
04/07/2022

8 Cách giảm lag Minecraft hiệu quả trên máy tính (PC) mượt mà ổn định

8 Cách giảm lag Minecraft hiệu quả trên máy tính (PC) mượt mà ổn định

by NgonAZ
04/07/2022

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí mọi người hay dùng

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí mọi người hay dùng

by NgonAZ
04/07/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.