NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm canh hàu rong biển thanh đạm chuẩn bị bên Hàn Quốc

by NgonAZ
04/08/2021
A A

Canh hàu có rất nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi cách nấu lại mang tới một hương vị đậm đà khác biệt, nhưng theo mình nghĩ, canh hàu nấu với rong biển vẫn là công thức ngon nhất và được lòng nhiều người nhất. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món canh này trong những ngày hè nắng nóng hoặc những ngày bận rộn, bởi canh hàu vừa ngon, bổ mà lại có cách làm rất nhanh gọn, không hề cầu kì phức tạp như những món canh khác. Để tìm hiểu chi tiết xem cách làm canh hàu rong biển cụ thể rao sao thì hãy vào bếp với mình ngay bây giờ nhé.

cách làm canh hàu rong biển 1

XEM NHANH

  1. Cách chọn hàu ngon nấu canh
  2. Cách làm canh hàu rong biển
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm canh hàu rong biển
  3. Dinh dưỡng canh hàu rong biển
  4. Lời kết

Cách chọn hàu ngon nấu canh

Hàu ngon sẽ tạo ra được món canh ngon, vì thế công đoạn chọn hàu bạn cần hết sức lưu ý nha, càng chọn được hàu tươi thì canh sẽ càng đậm đà. Nhưng đối với những người lần đầu mua hàu thì làm thế nào để có thể chọn mua hàu chất lượng, hãy tham khảo những kinh nghiệm chọn hàu mà mình đã rút ra được sau nhiều lần mua hàu nhé.

– Hãy quan sát kĩ phần vỏ hàu, nếu thấy vỏ hàu có phần chóp nhọn, vỏ khép chặt lại, khó tách thì đây là hàu còn sống và tươi.

– Khi tách vỏ hàu ra, nếu bạn thấy thịt hàu lấp đầy phần vỏ, bám chắc vào vỏ thì là hàu ngon, nên mua.

– Hàu có trứng thì thịt hàu sẽ bị đắng, không ngon.

– Khi bạn dùng tay gõ vào vỏ hàu, nếu không có tiếng thì tức là hàu đã chết khô.

– Nếu bạn tách vỏ hàu quá dễ dàng thì cũng nên bỏ qua bởi chỉ có hàu chết mới dễ tách vỏ, chứ hàu còn sống vỏ bám rất chặt vào nhau.

cách làm canh hàu rong biển 2

Cách làm canh hàu rong biển

Để làm canh hàu rong biển, bạn cần chuẩn bị những gì? Hàu sơ chế ra sao cho được tươi và chuẩn… đây là những câu hỏi thường gặp đối với những người lần đầu nấu canh hàu. Mình sẽ giải đáp các vấn đề này để việc nấu canh hàu rong biển được dễ dàng hơn nha.

Nguyên liệu cần có

  • Hàu: 350 gram
  • Rong biển: 100 gram
  • Củ cải trắng: 200 gram
  • Tỏi, hành lá
  • Xì dầu Hàn Quốc(nếu không có thì dùng xì dầu Việt Nam cũng được)
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, dầu mè…

Các bước làm canh hàu rong biển

Rong biển bạn đem đi ngâm với nước lạnh cho mềm ra, sau đó rửa sạch để ráo nước, thái khúc vừa ăn. Củ cải trắng cạo vỏ, rửa và thái hạt lựu hoặc thành từng lát mỏng.

Hàu nếu bạn mua ngoài hàng có thể nhờ người bán tách vỏ cho bởi công đoạn tách vỏ hàu khá là khó khăn và cũng mất nhiều thời gian, khi đã được tách sẵn vỏ rồi thì sẽ dễ dàng chế biến hơn.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì bạn phi thơm tỏi, cho hàu xuống xào đến khi thịt hàu săn lại thì củ cải trắng, rong biển vào, thêm chút xì dầu cho thơm. Xào được tầm 5-7 phút thì bạn đổ nước xuống, lượng nước nhiều hay ít tùy vào ý muốn của bạn. Đun lửa to cho nhanh sôi, khi đã sôi rồi thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi rắc hành lá xuống, tắt bếp, múc ra bát ăn nóng rất ngon.

cách làm canh hàu rong biển 3

Dinh dưỡng canh hàu rong biển

Bạn có biết, trong món canh hàu rong biển này có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đây không chỉ là món ăn giải nhiệt cho mùa hè mà còn bổ sung nhiều vitamin có lợi cho cơ thể.

Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, trong rong biển có chất đốt cháy và hạn chế cholesterol hiệu quả, bên cạnh đó còn phòng chống được các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh huyết áp và một số loại bệnh phổ biến khác.

Còn đối với thịt hàu, nó giúp bổ máu, tăng canxi, tăng cường sinh lý cho nam giới, tốt cho phụ nữ sau sinh, phòng ngừa bệnh ung thư dạ dày, tiêu hóa.

Khi 2 nguyên liệu này kết hợp lại với nhau thì quả thực là tạo thành một vị thuốc thần dược, bạn hãy bổ sung món canh này thường xuyên để cải thiện sức khỏe nhé. Gia đình mình cũng rất thích sử dụng món ăn này, thậm chí là ăn cả tuần không ngán.

cách làm canh hàu rong biển 4

Lời kết

Mình thấy món canh này rất thơm ngon và cũng dễ làm, không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp mà vẫn có thể tạo ra món ăn độc đáo, lạ miệng cho cả gia đình thưởng thức. Nếu như bạn đang băn khoăn không biết làm món gì lạ miệng mà vẫn đưa cơm thì hãy thử ngay cách làm canh hàu rong biển này nha. Thịt hàu thì dai dai, mà rong biển thì giòn tan sẽ làm cho bạn có một trải nghiệm khó có thể quên được.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.