NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu giòn tan không ngấy mỡ

by NgonAZ
19/02/2022
A A

Da heo chiên giòn từ lâu đã trở thành món ăn vặt ngon được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng dám ăn nhiều bởi lo lắng về việc tăng cân do món ăn có nhiều dầu mỡ. Đừng quá lo lắng nhé, với cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản sau đây, bạn sẽ có thể thưởng thức món da heo chiên giòn này một cách thoải mái mà không hề thấy ngán đâu nhé. NGONAZ sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt giòn tan mà không lo ngấy mỡ đâu nhé.

cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu 1

Nếu không tin, hãy vào bếp thử sức ngay bây giờ!

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Chọn mua da heo chuẩn ngon
  3. Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Sấy khô da heo
    3. Bước 3 : Tiến hàng chiên giòn da heo
  4. Thành phẩm
  5. Cách bảo quản da heo chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400gram da heo
  • 3 – 5 lát gừng tươi
  • 1 nhánh sả
  • Các loại gia vị: muối hạt, muối i-ốt…
  • Các loại dụng cụ: bát tô, đũa, thau, lò nướng, khay nướng, nồi chiên không dầu…

cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu 2

Tham khảo: Cách làm da heo chiên giòn bao ngon, bao phê hơn cả bim bim

Chọn mua da heo chuẩn ngon

Da heo chiên giòn ngon hay không, hương vị đặc trưng như thế nào phụ thuộc khá nhiều vào chất lượng và phần da heo mà bạn chọn mua. Dưới đây là một số mẹo giúp chọn được loại da heo phù hợp nhất để làm món da heo chiên giòn này. Bạn hãy bỏ túi làm kinh nghiệm cho mình ngay nhé.

  • Mua loại da heo tươi ngon, đó là loại da có màu sắc hồng hào, không trâng bệch, không xuất hiện các vết thâm tím hay vết đen li ti trên bề mặt.
  • Da heo trắng quá là loại da heo đã được ngâm và xử lý bằng hoá chất rất độc hại.
  • Bạn nên mua những phần da heo lớn, dày và có bề mặt phẳng láng. Khi ấn nhẹ tay vào thì thấy da mềm, chắc, độ đàn hồi tốt. Còn khi ngửi thì bạn thấy mùi đặc trưng của da heo, thịt heo sống, có thể có mùi tanh hôi tự nhiên nhưng không quá nhiều.

Cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với da heo, sau khi mua về, bạn cần làm sạch kỹ bề mặt da, dùng dao sắc hoặc dao lam cạo sạch hết lông và các chất bẩn, nhờn còn bám lại trên bề mặt. Sau đó rửa da heo thật sạch bằng nước, vớt ra rổ cho ráo. Xong xuôi thì bạn dùng dao thái miếng da heo to thành những miếng bản vuông to.

Tiếp đến, bạn bắc một cái nồi nước lên bếp, thêm vào 1 nhánh sả đập dập và 3 – 5 lát gừng tươi đã được làm sạch, cùng với đó là 15gram muối hạt.
Bạn đun nồi nước đến khi nóng bốc khói lên thì cho phần da heo đã sơ chế vào luộc tầm 15 phút. Sau khi luộc đủ thời gian, bạn vớt ra heo ra rổ cho thật ráo nước.

cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu 3

Bước 2: Sấy khô da heo

Đầu tiên, bạn thái phần da heo đã luộc thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn hoặc thái dạng sợi nhỏ dày khoảng chừng 1cm. Thái xong cho tất cả vào bát tô, thêm 1 thìa cà phê muối i-ot vào trộn đều cho da heo ngấm gia vị đậm đà hơn.

cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu 4

Tiếp đến, bạn xếp đều da heo vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi cho vào lò nướng sấy khô ở mức nhiệt 150 độ C trong khoảng thời gian 2 tiếng đồng hồ. Sau thời gian này, phần da heo của bạn sẽ chảy hết mỡ ra ngoài, đồng thời khô cứng lại. Trong cách làm chiên da heo băngf nồi chiên không dầu, công đoạn này đóng vai trò quan trọng giúp cho da heo giòn tan sau khi chiên đấy nhé.

Lưu ý: Nếu trời nắng to thì bạn hoàn toàn có thể phơi da heo 2 ngày nắng cũng sẽ đạt hiệu quả mà không cần phải sấy khô bằng lò nướng.

Bước 3 : Tiến hàng chiên giòn da heo

Bạn xếp phần da heo đã sấy khô vào khay nướng của nồi chiên không dầu. Sau đó, bạn bật nồi ở mức nhiệt 200 độ C và chiên da heo như thế trong khoảng thời gian 10 phút là được.

cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu 5

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu rồi đấy.

Thành phẩm

Da heo được chiên bằng nồi chiên không dầu theo phương pháp này vừa có độ giòn tan ngon miệng, lại vừa giữ được màu vàng rượm đặc trưng vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Cảm giác ăn từng miếng da heo chiên giòn rụm trong miệng kết hợp cùng hương thơm và sự đậm đà nữa sẽ khiến cho vị giác của người ăn trở nên kích thích hơn bao giờ hết.

Giờ thì bạn đã sẵn sàng và tự tin trổ tài với món ăn này để chiêu đãi bạn bè, người thân của mình hay chưa?

cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu 6

Cách bảo quản da heo chiên giòn

Phần da heo sau khi chiên xong nếu ăn không hết thì bạn có thể cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nhờ đó, bạn có thể giữ được món ăn vặt của mình từ 1 – 2 tuần. Nếu để lâu hơn thì da heo sẽ bị ra dầu, ăn vừa ngấy vừa mất đi độ giòn ngon vốn có.

Chúc bạn thành công với cách làm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm tại nhà theo hướng dẫn trên đây nhé.

Tags: món chiênnồi chiên không dầu

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm ruốc bề bề 1

Cách làm ruốc bề bề ngon thơm phức bằng bí quyết 1 không 2 này

by NgonAZ
30/03/2023

Bề bề là một loại đặc sản đặc trưng của các vùng biển. Với hương...

Cá hồi nướng phô mai 1

Cách làm cá hồi nướng phô mai vừa thơm ngọt lại vừa béo ngậy

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Cá hồi là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt...

cách làm ruốc cá quả 4

Cách làm ruốc cá quả (chà bông cá lóc) đặc sản cực phẩm của miền Tây

by Xuân Quỳnh
28/03/2023

Ruốc cá quả, hay còn có cái tên gọi khác là chà bông cá lóc,...

Cách làm da gà chiên giòn ngon khám phá mỹ vị siêu cuốn

Cách làm da gà chiên giòn ngon khám phá mỹ vị siêu cuốn

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Da gà không phải là một món ăn hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên,...

CẨM NANG HAY

Cách mở khóa cốp xe Vision các đời 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 siêu dễ

Cách mở khóa cốp xe Vision các đời 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 siêu dễ

by Liên Đào
31/03/2023

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

by Liên Đào
31/03/2023

cap hay về mùa đông

199+ STT, cap hay về mùa đông ngắn, thả thính vui, lãng mạn nhất

by Phạm Thương
31/03/2023

18 là tỉnh nào?

18 là tỉnh nào? Biển số xe 18 là ở đâu? Biển số xe Nam Định là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
30/03/2023

73 là tỉnh nào?

73 là tỉnh nào? Biển số xe 73 là ở đâu? Biển số xe Quảng Bình là bao nhiêu?

by NgonAZ
30/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.