NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm đậu phộng rang muối theo 2 công thức giòn tan, tê đầu lưỡi

by Cốc Vũ
4 years ago
A A

Thèm vật vã món đậu phộng rang muối là có thật cả nhà ạ, nhưng mà giờ không đi ra ngoài mua được thì phải làm sao đây. Không thể đầu hàng dễ dàng như thế được, úm ba la có ngay cách làm đậu phộng rang muối sang chảnh, chuẩn ngoài hàng cho mọi người đây. Đậu phộng ăn giòn giòn, thêm cái vị mặn mặn và mùi thơm của gia vị đã kích thích vị mình gắp hoài không chán, ăn cả đĩa vẫn còn thòm thèm. Bí quyết nào để thành công cho món ăn này đây.

XEM NHANH

  1. Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm đậu phộng rang muối
  2. Cách làm đậu phộng rang muối đường
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm đậu phộng rang muối đường
  3. Lời kết

Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản

Cách làm đậu phộng rang muối truyền thống này sẽ là phiên bản giữ nguyên hương vị so với thuở “sơ khai”, nguyên liệu dễ tìm, hầu như căn bếp nào cũng có sẵn. 

Cách làm đậu phộng rang muối 1

Tham khảo ngay cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

Nguyên liệu cần có

  • Đậu phộng đã bóc vỏ: 200 gram
  • Muối: 1-1.5 thìa
  • Dầu ăn: 1 thìa

Các bước làm đậu phộng rang muối

Khi đi mua lạc, bạn hãy chọn những hạt lạc săn chắc, không bị mốc hay có dấu hiệu bị mọt ăn. Bên cạnh đó cũng phải tránh lạc lép, ẩm mốc, đang mọc mầm…

Bước 1: Chuẩn bị sẵn 1 cái chảo sạch, không dính mỡ hay dính nước, bạn cho lạc vào rang như bình thường, để lửa nhỏ để lạc chín dần vào trong, không bị cháy ngoài vỏ.

Bước 2: Trong lúc rang lạc, bạn hãy đảo đều tay để các hạt chín đều, khoảng từ phút 7-9 là lạc bắt đầu tách ra, tuy nhiên vỏ lạc vẫn chưa bong hẳn, bạn nhanh chóng cho 1 thìa dầu ăn vào đảo tiếp, lửa để nhỏ hết mức có thể, dầu ăn sẽ ngấm dần vào trong hạt lạc.

Cách làm đậu phộng rang muối 2

Lúc này, lạc đã giòn và bùi, bạn có thể cắn thử 1-2 hạt để kiểm tra, nếu thấy lạc giòn là đạt yêu cầu, tắt bếp nhưng vẫn đảo đều tay vì lúc này chảo đang nóng, không đảo lạc sẽ cháy đen.

Bước 3: Khi lạc chưa nguội hoàn toàn(tức là vẫn còn ấm), bạn cho muối vào để muối bám xung quanh lạc, chúng ta dùng muối bột nha, còn muối hột to quá thì bạn phải giã nhỏ ra. Với 200 gram lạc thì bạn cho 1 hoặc 1.5 thìa muối là vừa đủ.

Lưu ý: Không cho bột canh ngay lúc chuẩn bị tắt bếp hoặc vừa mới tắt bếp, lúc này lạc còn nóng, tuy muối bám vào rất nhanh nhưng khi lạc nguội, muối sẽ rơi ra ngoài, không dính vào lạc nữa.

Cách làm đậu phộng rang muối 3

Nếu bạn làm nhiều, ăn không hết thì có thể cho vào lọ thủy tinh để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào thích thì lấy ra dùng.

Cách làm đậu phộng rang muối đường

Cách làm đậu phộng rang muối đường là công thức mình học được từ 1 nhà hàng nổi tiếng, hạt lạc ăn vừa mặn vừa ngọt do có sự kết hợp của cả muối và đường, nếu đã chán cách rang đậu phộng thông thường thì ngại gì không chuyển sang bí kíp này ngay.

Cách làm đậu phộng rang muối 4

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Lạc: 250 gram
  • Muối: 1.5 thìa
  • Đường: 1.5 thìa
  • Dầu ăn: 1 thìa

Các bước làm đậu phộng rang muối đường

Bước 1: Giống như cách làm đầu tiên, bạn sẽ mang lạc đi rang trên chảo sạch, nhớ hạ lửa ở mức nhỏ nhất để lạc không bị cháy.

Mẹo nhỏ: Khi mua lạc về rang muối, bạn nên ưu tiên chọn những mẻ lạc đẹp, hạt to đều nhau, không bị lép, không mọt hay có dấu hiệu lên mầm. Nếu mua lạc đóng gói sẵn thì phải xem hạn sử dụng bên ngoài bao bì.

Khi rang lạc, bạn đảo đều tay để lạc chín từ ngoài vào trong, khoảng 8 phút kể từ lúc rang thì lạc bắt đầu có dấu hiệu tách làm đôi, lúc này hãy cho 1 thìa dầu ăn vào đảo tiếp.

Cách làm đậu phộng rang muối 5

Bước 2: Khi nếm thử thấy lạc đã giòn, bạn tắt bếp, nhưng tay vẫn đảo liên tục vì lúc này chảo vẫn đang nóng, bạn giữ nguyên thì sẽ cháy lạc đấy, đợi cho đến khi lạc còn hơi ấm ấm, bạn hãy cho 1.5 thìa muối, 1.5 thìa đường vào xóc đều để gia vị phủ đều hạt lạc.

Trong trường hợp làm nhiều quá không ăn hết, bạn hãy cho vào lọ thủy tinh sạch hoặc hộp nhựa để lưu trữ dùng dần, bên cạnh đó, còn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm đậu phộng rang muối 6

Lời kết

Đậu phộng rang muối ăn bùi bùi đan xen cái vị mặn lại giòn tan sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm thú vị và hấp dẫn. Có đĩa lạc rang ăn kèm với bát canh cua, cà muối thì “chuẩn đét” dân dã làng quê rồi. Hi vọng 2 công thức cách làm đậu phộng rang muối trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc chinh phục khẩu vị cả gia đình. Chúc các chị em thành công xuất sắc!

Tags: đậu phộngmón rang

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
11 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
11 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
11 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
11 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.