NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm đậu phộng rang muối theo 2 công thức giòn tan, tê đầu lưỡi

NgonAZ by NgonAZ
11 months ago

Thèm vật vã món đậu phộng rang muối là có thật cả nhà ạ, nhưng mà giờ không đi ra ngoài mua được thì phải làm sao đây. Không thể đầu hàng dễ dàng như thế được, úm ba la có ngay cách làm đậu phộng rang muối sang chảnh, chuẩn ngoài hàng cho mọi người đây. Đậu phộng ăn giòn giòn, thêm cái vị mặn mặn và mùi thơm của gia vị đã kích thích vị mình gắp hoài không chán, ăn cả đĩa vẫn còn thòm thèm. Bí quyết nào để thành công cho món ăn này đây.

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm đậu phộng rang muối
  2. Cách làm đậu phộng rang muối đường
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm đậu phộng rang muối đường
  3. Lời kết

Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản

Cách làm đậu phộng rang muối truyền thống này sẽ là phiên bản giữ nguyên hương vị so với thuở “sơ khai”, nguyên liệu dễ tìm, hầu như căn bếp nào cũng có sẵn. 

Cách làm đậu phộng rang muối 1

Tham khảo ngay cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

Nguyên liệu cần có

  • Đậu phộng đã bóc vỏ: 200 gram
  • Muối: 1-1.5 thìa
  • Dầu ăn: 1 thìa

Các bước làm đậu phộng rang muối

Khi đi mua lạc, bạn hãy chọn những hạt lạc săn chắc, không bị mốc hay có dấu hiệu bị mọt ăn. Bên cạnh đó cũng phải tránh lạc lép, ẩm mốc, đang mọc mầm…

Bước 1: Chuẩn bị sẵn 1 cái chảo sạch, không dính mỡ hay dính nước, bạn cho lạc vào rang như bình thường, để lửa nhỏ để lạc chín dần vào trong, không bị cháy ngoài vỏ.

Bước 2: Trong lúc rang lạc, bạn hãy đảo đều tay để các hạt chín đều, khoảng từ phút 7-9 là lạc bắt đầu tách ra, tuy nhiên vỏ lạc vẫn chưa bong hẳn, bạn nhanh chóng cho 1 thìa dầu ăn vào đảo tiếp, lửa để nhỏ hết mức có thể, dầu ăn sẽ ngấm dần vào trong hạt lạc.

Cách làm đậu phộng rang muối 2

Lúc này, lạc đã giòn và bùi, bạn có thể cắn thử 1-2 hạt để kiểm tra, nếu thấy lạc giòn là đạt yêu cầu, tắt bếp nhưng vẫn đảo đều tay vì lúc này chảo đang nóng, không đảo lạc sẽ cháy đen.

Bước 3: Khi lạc chưa nguội hoàn toàn(tức là vẫn còn ấm), bạn cho muối vào để muối bám xung quanh lạc, chúng ta dùng muối bột nha, còn muối hột to quá thì bạn phải giã nhỏ ra. Với 200 gram lạc thì bạn cho 1 hoặc 1.5 thìa muối là vừa đủ.

Lưu ý: Không cho bột canh ngay lúc chuẩn bị tắt bếp hoặc vừa mới tắt bếp, lúc này lạc còn nóng, tuy muối bám vào rất nhanh nhưng khi lạc nguội, muối sẽ rơi ra ngoài, không dính vào lạc nữa.

Cách làm đậu phộng rang muối 3

Nếu bạn làm nhiều, ăn không hết thì có thể cho vào lọ thủy tinh để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào thích thì lấy ra dùng.

Cách làm đậu phộng rang muối đường

Cách làm đậu phộng rang muối đường là công thức mình học được từ 1 nhà hàng nổi tiếng, hạt lạc ăn vừa mặn vừa ngọt do có sự kết hợp của cả muối và đường, nếu đã chán cách rang đậu phộng thông thường thì ngại gì không chuyển sang bí kíp này ngay.

Cách làm đậu phộng rang muối 4

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Lạc: 250 gram
  • Muối: 1.5 thìa
  • Đường: 1.5 thìa
  • Dầu ăn: 1 thìa

Các bước làm đậu phộng rang muối đường

Bước 1: Giống như cách làm đầu tiên, bạn sẽ mang lạc đi rang trên chảo sạch, nhớ hạ lửa ở mức nhỏ nhất để lạc không bị cháy.

Mẹo nhỏ: Khi mua lạc về rang muối, bạn nên ưu tiên chọn những mẻ lạc đẹp, hạt to đều nhau, không bị lép, không mọt hay có dấu hiệu lên mầm. Nếu mua lạc đóng gói sẵn thì phải xem hạn sử dụng bên ngoài bao bì.

Khi rang lạc, bạn đảo đều tay để lạc chín từ ngoài vào trong, khoảng 8 phút kể từ lúc rang thì lạc bắt đầu có dấu hiệu tách làm đôi, lúc này hãy cho 1 thìa dầu ăn vào đảo tiếp.

Cách làm đậu phộng rang muối 5

Bước 2: Khi nếm thử thấy lạc đã giòn, bạn tắt bếp, nhưng tay vẫn đảo liên tục vì lúc này chảo vẫn đang nóng, bạn giữ nguyên thì sẽ cháy lạc đấy, đợi cho đến khi lạc còn hơi ấm ấm, bạn hãy cho 1.5 thìa muối, 1.5 thìa đường vào xóc đều để gia vị phủ đều hạt lạc.

Trong trường hợp làm nhiều quá không ăn hết, bạn hãy cho vào lọ thủy tinh sạch hoặc hộp nhựa để lưu trữ dùng dần, bên cạnh đó, còn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm đậu phộng rang muối 6

Lời kết

Đậu phộng rang muối ăn bùi bùi đan xen cái vị mặn lại giòn tan sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm thú vị và hấp dẫn. Có đĩa lạc rang ăn kèm với bát canh cua, cà muối thì “chuẩn đét” dân dã làng quê rồi. Hi vọng 2 công thức cách làm đậu phộng rang muối trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc chinh phục khẩu vị cả gia đình. Chúc các chị em thành công xuất sắc!

Tags: đậu phộngmón rang

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

thần tài số mấy

Thần tài số mấy? Con số thần tài may mắn, tài lộc Phong Thuỷ

by NgonAZ
14/08/2022

Hack King of Crabs Full cua, Full ngọc trai, Tiền vàng không giới hạn

Hack King of Crabs Full cua, Full ngọc trai, Tiền vàng không giới hạn

by NgonAZ
13/08/2022

Hack Hill Climb Racing 2 Vô hạn tiền, vàng, kim cương miễn phí

Hack Hill Climb Racing 2 Vô hạn tiền, vàng, kim cương miễn phí

by NgonAZ
13/08/2022

Tuổi Giáp Tý sinh năm 1984 mệnh gì?

Tuổi Giáp Tý sinh năm 1984 mệnh gì? Hợp với tuổi nào, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
13/08/2022

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
12/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.