NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm đùi gà rim mật ong, rim coca, rim ngũ vị ngon lạ miệng

by NgonAZ
22/10/2022
A A

Ngày hè oi bức khiến bạn cảm thấy mệt và không còn tâm trạng vào bếp nấu ăn, nhìn những món chiên rán đầy dầu mỡ, bỗng dưng cảm giác chẳng muốn ăn cơm chút nào nữa, mình cũng vậy, thời tiết dạo này khá là nóng, và mình chỉ muốn tìm tòi, chế bế những món thanh mát, nhẹ nhàng đưa cơm cho cả gia đình thưởng thức. Cách làm đùi gà rim mật ong, coca, ngũ vị hương với 3 công thức hấp dẫn nhất được chúng mình tổng hợp rồi gửi đến các bạn. Cái ưng của món ăn là đùi gà khá dễ ăn, thịt mềm, không khô như phần ức.

Hơn nữa, đùi gà có thể chế biến theo rất nhiều cách khác nhau, trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm đùi gà rim cực hot đang gây bão trên mạng xã hội, đảm bảo ai ăn xong cũng phải khen ngợi và trầm trồ trước tài nghệ nấu ăn của bạn đó.

XEM NHANH

  1. Cách làm đùi gà rim mật ong
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm đùi gà rim mật ong
  2. Cách làm đùi gà rim coca
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm đùi gà rim coca
  3. Cách làm đùi gà rim ngũ vị
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm đùi gà rim ngũ vị hương
  4. Lời kết

Cách làm đùi gà rim mật ong

Đùi gà rim mật ong là công thức đầu tiên mình muốn chia sẻ đến các bạn, sự kết hợp giữa thịt gà dai mềm với vị ngọt của mật ong hứa hẹn sẽ là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ con đến người lớn ai cũng ăn được và ai cũng thích.

đùi gà rim 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đùi gà: 3-4 cái
  • Mật ong
  • Tỏi, gừng, ớt băm
  • Bột chiên giòn Ajiquick
  • Các gia vị khác: muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

Các bước làm đùi gà rim mật ong

Đùi gà chọn loại ngon, sau khi mua về rửa sạch và dùng rượu trắng rửa để khử mùi tanh, bạn khứa chéo vài đường trên đùi cho ướp gia vị dễ thấm và ngon hơn.

Bây giờ, bạn sẽ bắt đầu ướp đùi gà với các gia vị, bạn pha hỗn hợp gồm tỏi, gừng, ớt băm, 1/2 gói bột Ajiquick, hạt tiêu, hạt nêm, muối, 1 thìa mật ong… trộn đều rồi cho đùi gà vào ướp trong vòng 2-3 tiếng.

Nếu như bạn thích ăn lớp vỏ giòn, thì bạn có thể lăn đùi gà qua 1 lớp bột rồi đem đi chiên, còn nếu thích ăn vỏ mềm thì chỉ đem chiên bình thường không lăn bột.

Khi đã chiên những chiếc đùi có màu vàng óng ả xong. Bạn tiếp tục đun sốt mật ong để áo cho đùi gà.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, sau đó cho mật ong vào, 1 thìa nước lọc, trộn đều cho sốt sôi lên, cho từng chiếc đùi gà xuống rim cùng mật ong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

-> Tham khảo: Cách làm đùi gà chiên xù giòn rụm

Cách làm đùi gà rim coca

Coca không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát, nó còn là một gia vị để tạo nên cực phẩm đùi gà rim coca – món ăn vừa lạ vừa ngon đang gây sốt trên các trang mạng xã hội.  Liệu bạn có muốn thử món ăn này với chúng mình ngay bây giờ?

đùi gà rim 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đùi gà: 2-3 cái tùy khẩu phần ăn
  • Coca: 1 lon
  • Gừng, hành tím
  • Hành tây
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, tiêu bột…

Các bước làm đùi gà rim coca

Bạn rửa sạch đùi gà, khứa vài đường trên đùi gà nhìn cho đẹp mắt và hấp dẫn, việc này cũng giúp cho gia vị được thấm nhanh hơn vào thịt gà.

Bạn ướp đùi gà với gừng, hành tím băm cùng các gia vị như muối, hạt nêm, tiêu bột trong vòng ít nhất 1 tiếng, thời gian ướp càng lâu thì thịt sẽ càng hấp dẫn và dậy mùi.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho đùi gà vào chiên vàng 2 mặt, lưu ý nên chiên ngập dầu thì sẽ ngon hơn. Sau đó vớt ra để vào giấy thấm dầu cho ráo.

Tận dụng luôn chiếc chảo đó, bạn đổ bớt dầu ra, sau đó cho hành tây vào chiên cho thơm, cho đùi gà xuống, thêm 1 lon coca, để lửa vừa rim đùi trong 15-20 phút là xong rồi.

-> Tham khảo: Cách làm đùi gà chiên mắm đậm đà ngon thơm

Cách làm đùi gà rim ngũ vị

Đùi gà rim ngũ vị là một món mà mình đã làm đi làm lại rất nhiều lần bởi vì nó cực kỳ ngon và dễ ghi điểm trong lòng người thưởng thức. Món này rất hợp với những ngày mưa, tiết trời se se lạnh.

đùi gà rim 3

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đùi gà: 4 cái
  • Bột ngũ vị hương
  • Hành tím băm
  • Tỏi băm
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước làm đùi gà rim ngũ vị hương

Đùi gà làm sạch, khứa vài đường lên đùi như 2 cách bên trên. Sau đó bạn đem đi ướp với bột ngũ vị hương, hành tím băm, tỏi băm, muối, hạt nêm và hạt tiêu trong vòng 2 tiếng.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, đổ dầu vào, đợi dầu nóng già thì cho đùi gà xuống chiên vàng đều 2 mặt.

Khi đùi gà đã vàng rộm thì bạn vớt ra đĩa. Bây giờ chúng ta sẽ cùng làm phần sốt ngũ vị để rim đùi gà nha.

Tận dụng chiếc chảo chiên gà hồi nãy, bạn phi thơm hành tỏi băm, có thể thêm chút ớt cho cay nếu bạn thích, cho bột ngũ vị hương, nước mắm, tiêu bột xuống, đảo đều cho sôi lăn tăn thì xếp đùi gà xuống, lật 2 mặt đùi cho ngấm gia vị rồi rim thêm 5 phút thì tắt bếp.

-> Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt đỉnh

Lời kết

Bạn thích công thức nào trong 3 cách đùi gà rim phía trên nhất? Còn mình thì mình nghiện nhất là đùi gà rim mật ong, mình cảm nhận được vị ngọt nhẹ của mật ong quện trên lớp da gà giòn tan, nó vừa đưa cơm lại vừa không gây ngán. Bên cạnh đó, món đùi gà rim coca cũng khá lạ miệng, tưởng không ngon mà ngon không tưởng, hấp dẫn những “chiếc bụng đói”. Nếu bạn chưa thử bất kì công thức nào trên đây thì hãy vào bếp thực hiện ngay, mình tin rằng nó sẽ là những trải nghiệm thú vị trong nấu nướng của mọi người.

Tags: món sốtthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

7 Cách đánh tiết canh ngan đông bằng mẹo hãm tiết canh ngan chuẩn

by Xuân Quỳnh
23/03/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

cách làm nộm ngó sen 1

Cách làm nộm ngó sen với tai heo tôm thịt, ngó sen chay ngon giòn

by NgonAZ
22/03/2023

Nộm ngó sen là món ăn được nhiều người yêu thích và chọn làm món...

Cách làm đùi gà nướng ngon thơm

Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm đùi gà nướng ngon nhất

by Xuân Quỳnh
22/03/2023

Nếu được hỏi phần nào của thịt gà được nhiều người yêu thích nhất, chắc...

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

by NgonAZ
22/03/2023

Mùa hè đã đến với nhiệt độ oi bức kéo dài nhiều ngày làm cho...

CẨM NANG HAY

Cách đan nong mốt đơn giản nhất bạn cần biết (ngonaz)

Cách đan nong mốt đơn giản nhất bạn cần biết (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

Cách đan dây giày THẨM MỸ, KHỎE KHOẮN, CHẮC CHẮN NHẤT (ngonaz)

Cách đan dây giày THẨM MỸ, KHỎE KHOẮN, CHẮC CHẮN NHẤT (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

27 là tỉnh nào

27 là tỉnh nào? Biển số xe 27 là ở đâu? Biển số xe Điện Biên là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

26 là tỉnh nào?

26 là tỉnh nào? Biển số xe 26 là ở đâu? Biển số xe Sơn La là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

25 là tỉnh nào?

25 là tỉnh nào? Biển số xe 25 là ở đâu? Biển số xe Lai Châu là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.