NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà chiên mật ong nhìn đã thèm, càng ăn càng cuốn

by Xuân Quỳnh
16/02/2023
A A

Không chỉ là gà chiên bột giòn tan hay gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi mà còn là món gà chiên mật ong hấp dẫn làm bao nhiêu thực khách say mê từ ánh nhìn đầu tiên. Với cách làm gà chiên mật ong ngon vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần dành ra một chút thời gian ngắn thôi là đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn tuyệt vời cực đưa cơm này. Còn chần chừ gì nữa mà bạn chưa thử sức ngay bây giờ!

cách làm gà chiên mật ong 1

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm gà chiên mật ong ngon
    1. Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp cánh gà
    2. Bước 2: Chiên cánh gà
    3. Bước 3: Tiến hành làm gà chiên mật ong
  3. Thành phẩm gà chiên mật ong
  4. Lời kết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500 gram cánh gà
  • 35 gram bơ lạt
  • 60 ml mật ong
  • 1/4 thìa canh muối
  • 1/4 thìa canh hạt tiêu xay
  • 1/2 thìa canh bột ớt
  • 1 thìa canh mù tạt vàng

cách làm gà chiên mật ong 2

Cách chọn mua cánh gà tươi ngon nhất

  • Cánh gà ngon là những cánh gà có màu vàng tươi, sờ vào thấy khô ráo chứ không chảy nhớt, ấn nhẹ thì cảm nhận được độ đàn hồi tự nhiên, và đặc biệt là không xuất hiện các vết thâm, bầm và tụ máu trên da;
  • Dù bạn thích ăn thịt gà chắc và dai hơn nhưng với món ăn này thì nên chọn mua cánh gà công nghiệp, vừa nhiều thịt lại vừa mềm dễ ăn sẽ hợp vị hơn.
  • Tuyệt đối không chọn mua những cánh gà có phần thịt đã chuyển sang màu xám tái bởi đó có thể là gà đã chết do bệnh từ trước khi được giết thịt để bán.
  • Nếu mua loại cánh gà đông lạnh thì bạn cần phải kiểm tra cẩn thận, xem xét kỹ càng nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm và hạn sử dụng của nó. Tránh trường hợp mua phải loại cánh gà không rõ nguồn gốc hay hết hạn sử dụng, thậm chí là đông lạnh quá lâu mất hết chất dinh dưỡng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả gia đình.

Cách làm gà chiên mật ong ngon

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp cánh gà

Cánh gà tươi ngon sau khi mua về, bạn đừng chỉ rửa với nước sạch mà cần phải chà xát kỹ toàn bộ cánh gà với muối hạt và nước cốt chanh để khử mùi hôi tự nhiên và loại bỏ hoàn toàn các chất bẩn tích tụ (nếu có). Sau khi chà xát kỹ, bạn rửa lại cánh gà với nhiều lần nước rồi chặt thành những khúc vừa ăn. Xong xuôi thì bạn cho cánh gà ra rổ cho ráo nước.

Để tẩm ướp gia vị cho cánh gà trước khi chế biến, bạn sử dụng 1/4 thìa canh muối và 1/4 thìa canh hạt tiêu xay, chỉ đơn giản vậy thôi. Cánh gà sau khi ráo nước thì bạn cho tất cả vào bát tô đủ lớn cùng với hai loại gia vị nói trên rồi trộn đều lên, ướp chừng 1 giờ đồng hồ để cánh gà ngấm sâu gia vị đậm đà.

cách làm gà chiên mật ong 3

Bước 2: Chiên cánh gà

Trong cách làm gà chiên mật ong này hay bất cứ các món gà chiên nào khác thì bạn đều phải chiên sơ qua cánh gà trước khi chế biến với gia vị chính của món ăn (mà ở đây là mật ong).

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào một lượng dầu ăn đủ để ngập hết phần cánh gà. Bạn đun chảo dầu trên bếp ở mức lửa to, đến khi dầu trong chảo nóng già và sôi lăn tăn thì bạn thả toàn bộ cánh gà đã tẩm ướp gia vị ở bước 1 vào chiên ở mức lửa vừa.

Bạn chiên cánh gà không nên chiên kỹ quá khiến thịt gà bị khô, chỉ cần chiên sơ qua đến khi cả hai mặt cánh gà đều ngả sang màu vàng giòn là được. Xong xuôi thì bạn vớt hết cánh gà ra cho ráo dầu.

cách làm gà chiên mật ong 4

Mách nhỏ: Bạn nên chiên cánh gà ngập dập và chiên ở mức lửa vừa thì cánh gà mới chín đều từ trong ra ngoài, thịt gà bên trong mềm còn lớp da bên ngoài thì hơi giòn.

Bước 3: Tiến hành làm gà chiên mật ong

Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho vào đó 35 gram bơ lạt rồi đun chảy ở mức lửa vừa. Khi bơ đã tan hoàn toàn thì trút phần tỏi băm nhuyễn vào và phi thơm lên.

Ngay khi bạn thấy tỏi băm ngả sang màu vàng và dậy lên hương thơm đặc trưng thì bạn cho tiếp 60 ml mật ong, 1 thìa canh mù tạt vàng và 1/2 thìa canh bột ớt vào chảo và khuấy đều cho các nguyên liệu, gia vị hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần cánh gà đã chiên vàng sơ vào chảo, đảo đều một lần nữa cho cánh gà phủ đều sốt mật ong rồi rim khoảng 1 – 2 phút nữa cho cánh gà ngấm gia vị là hoàn thành xong cách làm gà chiên mật ong này rồi. Lúc này, bạn tắt bếp rồi múc cánh gà chiên mật ong ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi nhé.

cách làm gà chiên mật ong 5

Thành phẩm gà chiên mật ong

Đĩa gà chiên mật ong có màu sắc vô cùng bắt mắt, hương thơm nức mũi và hương vị lạ miệng đậm đà. Từng miếng cánh gà dai ngon, mềm ngọt đẫm phần sốt mật ong cay cay, ngọt ngọt quả thực rất bùng vị khi ăn. Món ăn này mà ăn kèm với cơm trắng nữa là hết sẩy nhé cả nhà.

cách làm gà chiên mật ong 6

Lời kết

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm gà chiên mật ong này để có thể trổ tài bất cứ lúc nào khiến cả nhà trầm trồ. Chắc chắn không chỉ các bé mà ngay cả ông bà cũng sẽ cực thích món ăn tuyệt vời này nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghi điểm của mình nhé.

Tags: mật ongmón chiênthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Thịt bò nấu rong biển là một trong những món canh truyền thống của người...

Cách làm vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu khoai sọ, măng chua; Vịt om sấu ăn với rau gì?

by Xuân Quỳnh
20/03/2023

Vịt om sấu là món ăn dân giã với hương vị chua chua đậm đà...

Cách làm đậu phụ lướt ván 1

Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng

by Xuân Quỳnh
18/03/2023

Đậu rán, đậu chiên, đậu sốt cà chua, ... dường như đã quá quen thuộc...

cá lóc nướng mỡ hành 1

Cách làm cá lóc nướng mỡ hành ngon hơn nhờ áp dụng mẹo này

by Xuân Quỳnh
17/03/2023

Hôm nay theo chân các anh và chú đi bắt cá ở ao cũng thu...

CẨM NANG HAY

20 là tỉnh nào?

20 là tỉnh nào? Biển số xe 20 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

19 là tỉnh nào?

19 là tỉnh nào? Biển số xe 19 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

15, 16 là tỉnh nào?

15, 16 là tỉnh nào? Biển số xe 15 và 16 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

Đường phèn 4

Đường phèn là gì? chúng được làm từ gì? Đường phèn có tác dụng gì?

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.