NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà hấp rau răm ngon thơm lạ miệng, ai ăn cũng xuýt xoa

by NgonAZ
18/05/2022
A A

Mâm cơm gia đình luôn là nơi gắn kết giúp gia đình sum vầy đông đủ cả. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi, vừa ăn ngon lành vừa trò chuyện hỏi han nhau phải không nào. Các món từ thịt gà đã không còn quá xa lạ với chúng ta, thịt gà dễ ăn và dễ chế biến, từ trẻ con, người lớn đều mê. Nhưng ăn mãi những món chế biến với công thức cũ cũng sẽ mau ngán, vậy có bí kíp nào mới cho món gà hấp dẫn hơn không? Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món gì đơn giản, ngon, thanh đạm ít dầu mỡ thì cứ vậy triển cách làm gà hấp rau răm này nhé.

Chẳng phải món ăn cầu kỳ hoa lệ gì cả nhưng ai cũng sẽ phải ghiền thôi. Thật đấy, chị em sẵn sàng vào bếp trổ tài cùng mình chưa nào.

Cách làm gà hấp rau răm
Gà hấp rau răm cay nồng, thơm lừng góc bếp

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà hấp rau răm
  4. Thành phẩm gà hấp rau răm
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà hay rau răm, gia vị thông dụng đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Hơn nữa còn đa dạng cách chế biến, mỗi món ăn đều mang đến hương vị rất riêng. Để chuẩn bị cho món gà hấp rau răm, bạn mua nguyên liệu như sau:

  • Gà ta:  1 con
  • Mộc nhĩ: 50g
  • Rau răm: 40g
  • Tỏi băm: 1 thìa canh
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành tím: 3 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Dầu mè: 1 thìa cafe
  • Gia vị thông dụng khác
Cách làm gà hấp rau răm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hấp

Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua và sơ chế sẵn bạn rửa qua, rồi tiến hành khử hôi. Dùng giấm trộn với muối hạt, xoa đều khắp thân gà khoảng 10 phút, sau đó xả lại với nước cho sạch rồi để ráo.

Hành tím và tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ. Đồng thời bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng để phi thơm hành tỏi băm cho đến khi ngả vàng đều.

Cách làm gà hấp rau răm
Sơ chế và tẩm ướp gia vị cho thịt gà trước khi hấp 30 phút

Thịt gà ráo nước từ trong ra ngoài, bạn cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu xay ướp đều. Tiếp đó chuẩn bị bát con, thêm hành tỏi băm phi thơm, dầu hào, dầu mè trộn đều rồi bôi khắp bên ngoài thịt gà.

Rau răm bạn nhặt phần tươi non, rửa sạch rồi cắt khúc. Gừng cạo vỏ, thải sợi chỉ. Hành tây tương tự lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi cắt bỏ chân và sợi.

Cách làm gà hấp rau răm

Bước 1: Trước hết bạn chuẩn bị 1 bát con, cho 1 nửa rau răm, 1 nửa hành tây, mộc nhĩ, gừng, hành tỏi phi, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe đường, một ít bột ngọt, dầu mè, dầu hào, ít hạt nêm trộn đều.

Cách làm gà hấp rau răm
Chuẩn bị rau sống và hỗn hợp nhồi ướp gà

Bước 2: Nhồi tất cả phần nhân gia vị và rau răm vào bụng gà, để thêm 30 phút cho thấm đều. Cho gà vào đĩa to rồi bỏ vào nồi hấp.

Cách làm gà hấp rau răm
Quy trình hấp gà chỉ cần nhồi rau răm gia vị rồi bắc lên nồi hấp là được

Bước 3: Bắc nồi hấp, bật lửa vừa rồi hấp gà khoảng 1 tiếng cho gà chín. Bạn có thể dùng đũa vào phần thịt dày nhất, nếu gà mềm xiên dễ dàng và không có máu chảy ra chứng tỏ gà đã chín rồi.

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành cách làm gà hấp rau răm ngon tuyệt, thơm lừng rồi đấy. Trong thời gian chờ gà chín, bạn có thể cho hành tây vào tô nước lạnh, pha ít giấm và đường trộn đều để hành tây bớt hăng và tăng độ giòn. Như vậy ăn kèm với thịt gà sẽ rất ngon. Sau cùng bạn trộn hành tây với rau răm còn lại, đặt ra đĩa rồi cho gà hấp chín là xong rồi.

Thành phẩm gà hấp rau răm

Món gà hấp ngon tuyệt, đậm vị thơm lừng đảm bảo chỉ ngửi mùi thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi. Gà hấp dai ngọt, ngon ngất ngây ai cũng ghiền. Món này mà chấm cùng bát muối tiêu thì còn gì bằng nữa. Chị em triển ngay để cả nhà sum vầy thưởng thức nhé.

Cách làm gà hấp rau răm
Thành phẩm gà hấp rau răm ngon tuyệt hảo

Lời kết

Đã hoàn thành! Cách làm gà hấp rau răm khá đơn giản, nhưng hương vị ngon ngọt vô cùng. Từng miếng thịt gà dai ngọt tự nhiên, thơm lừng mùi rau răm ngây ngất, ai ăn cũng ghiền ngay. Trong thời gian làm món gà hấp này, chị em còn tranh thủ làm được rất nhiều món ăn, công việc khác. Áp dụng ngay công thức này đãi cả nhà mình nhé.

Tags: món hấprau rămthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023 (Nguồn tại Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

cap hay đăng ảnh

Cap hay đăng ảnh cho nam, nữ câu like hay nhất 2023

by Phạm Thương
02/06/2023

OTP là gì

OTP là gì trong Kpop, Anime, Tài chính ngân hàng,…?

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

Cap về rượu bia buồn rầu

STT về rượu bia, Cap uống rượu bia vui hài hước thả thính tỏ tình

by NgonAZ
01/06/2023

LGBT là gì?

LGBT là gì? Cộng đồng LGBT+ là gì? Nguồn gốc, phân loại và các vấn đề

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.