NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà nấu táo đỏ ngon thơm hấp dẫn bồi bổ sức khỏe

by NgonAZ
12/06/2022
A A

Thịt gà được xem là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Bên cạnh đó nó còn được biết đến là loại thực phẩm mang đến nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ của con người. Món ăn bổ dưỡng được chế biến từ gà mà có lẽ được ưa chuộng nhất phải kể đến gà nấu táo đỏ. Món gà hầm táo đỏ hạt sen quả thực giúp ích rất lớn trong việc bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt là với những người ốm lâu ngày, người bị bệnh, suy nhược cơ thể càng không nên bỏ qua. Cùng mình đi tìm hiểu về cách làm gà nấu táo đỏ ngay thôi nào.

Cách làm gà nấu táo đỏ
Bát gà hầm táo đỏ ngon mềm, thơm và bổ dưỡng cực kỳ

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu món ăn
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà nấu táo đỏ ngon bổ
  4. Thành phẩm gà táo đỏ
  5. Chọn nguyên liệu cho món ăn
  6. Lời kết

Nguyên liệu món ăn

  • Gà: 1 con (1-1,5 kg)
  • Hạt sen: 200g
  • Táo đỏ: 100g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm mỡ: 200g
  • Hành tím: 2 củ
  • Ngò rí: 1 ít
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Cách làm gà nấu táo đỏ
Gợi ý nguyên liệu cần chuẩn bị

->> Xem thêm: Táo đỏ Hàn Quốc là gì? Táo đỏ Hàn Quốc có tác dụng gì?

Sơ chế nguyên liệu

Gà mua về cần làm sạch lông, loại bỏ nội tạng. Đem gà đi ngâm với rượu và gừng đã được pha loãng để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn.

Cách làm gà nấu táo đỏ
Sơ chế, khử hôi rồi tẩm ướp gia vị cho gà ngấm đều

Cà rốt gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn, cắt tỉa hình theo ý thích của mọi người. Hạt sen và táo đỏ ngâm với nước khoảng 15-20 phút cho mềm. Sau đó rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Hành tím lột vỏ rồi cắt lát. Nấm mỡ rửa sạch, cắt ra làm 4 phần. Còn ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.

->> Tham khảo: Rau chùm ngây kỵ với gì? Ai không nên ăn rau chùm ngây

Cách làm gà nấu táo đỏ ngon bổ

Bước 1: Cho gà đã chặt vào 1 cái tô cùng với 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím đã dậy mùi thơm và chuyển sang màu hơi vàng thì cho gà vào xào săn.

Cách làm gà nấu táo đỏ
Quy trình chế biến gà hầm táo đỏ dễ thực hiện

Bước 3: Khi gà đã săn lại thì cho hạt sen và nước vào. Đổ nước xâm xấp mặt gà rồi ninh trong khoảng 20 phút với lửa vừa. Khi nước sôi nếu có bọt thì dùng muôi vớt bọt ra để nước dùng được trong hơn.

Bước 4: Tiếp đó bạn cho lần lượt cà rốt và táo đỏ vào nấu cùng. Nấu cho tới khi cà rốt chín mềm thì cho nấm vào nấu thêm 3-4 phút. Cho vào nồi ½ muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách làm gà nấu táo đỏ
Các bước hoàn thành món gà nấu táo đỏ hấp dẫn

Như thế là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Cho ra bát rắc lên một ít ngò đã cắt nhỏ vào và cùng thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm gà táo đỏ

Gà nấu táo đỏ một món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ của mọi người. Nước dùng ngọt thanh, gia vị được nêm nếm hoàn hảo. Từng miếng thịt gà, táo đỏ và cà rốt mềm ngọt, hạt sen ăn bùi bùi béo béo. Món này rất phù hợp để bồi bổ cho người ốm, trẻ em, phụ nữ có thai hay là những người có sức đề kháng kém. Hơn nữa cách làm gà nấu táo đỏ nhìn vậy chứ thực hành rất dễ. Thành quả ngon thế này mà ăn kèm với bún hoặc bánh mì thì đúng là ngon tuyệt vời luôn nhé.

Cách làm gà nấu táo đỏ
Thành phẩm bát gà nấu táo đỏ ngọt thơm

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Không chỉ với gà nấu táo đỏ đâu, chị em đang học các cách nấu món ngon đãi cả nhà lưu ngay kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tươi sạch này vào nhé.

Gà ngon thì phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, không quá gồ ghề và có độ đàn hồi tốt.

Phần thịt gà bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm. Đặc biệt phần thịt gà không có những vết bầm hay vết máu tụ. Những phần thịt có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối hơn thì đó là những con gà đã bị chết trước khi được làm thịt.

Để chọn nấm mỡ ngon, bạn cần chọn những cây nấm có màu trắng, chân nấm ngắn, mũ tròn. Khi nấm ngả sang màu trắng ngà hoặc xuất hiện các vết thâm… thường là nấm đã để lâu, ăn không ngon hoặc đã bị hỏng. Hạt sen ngon sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn. Đặc biệt, những hạt sen này ăn rất thơm ngon mà không bị sượng. Khi nấu cũng sẽ có mùi thơm đặc trưng. Còn cà rốt nên chọn củ tươi, cầm chắc tay và vỏ ngoài trơn láng không bị héo, dập nát.

->> Tham khảo: Cách làm gà nấu sa tế ngon cay cay đánh thức vị giác

Lời kết

Cách làm gà nấu táo đỏ quả thực là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang muốn bồi bổ cho cả nhà mình. Để có được một món ăn ngon, tròn vị không phải là điều quá khó nhưng cũng sẽ chẳng dễ dàng nếu như bạn không biết cách làm. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm thật ngon miệng. Các nàng còn chờ gì mà không thực hành ngay đãi nhà mình thôi.

Tags: món canhthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.