NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà rang mắm đậm đà, ăn cùng cơm nóng dẻo là ngon mê mẩn

NgonAZ by NgonAZ
04/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Nhắc đến thịt gà, chúng ta sẽ nhớ ngay đến những món ăn dân dã quen thuộc và bổ dưỡng như: gà kho, gà luộc, gà xào, cháo gà,…Từ trước đến nay thịt gà luôn là nguyên liệu được yêu thích bởi giàu dinh dưỡng và hương vị dễ ăn, thơm ngon. Trong đó gà rang mắm là sự kết hợp hoàn hảo mang đến món ăn cực kỳ bắt cơm, ai ai cũng yêu thích. Đặc biệt cách làm gà rang mắm rất đơn giản chứ không hề khó khăn chút nào cả. 3 bước thực hiện món ăn này đảm bảo sẽ giúp bạn biến tấu thịt gà thành món ngon tuyệt hảo, ai cũng mê.

Cách làm gà rang mắm
Thịt gà rang mắm đậm đà, thấm đẫm sốt chiến cùng cơm trắng là chuẩn bài nhất
Tham khảo: Cách làm gà kho gừng ngon cay nồng kích thích vị giác

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gà rang mắm đậm đà
  4. Thành phẩm gà rang mắm
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà rang mắm là món ăn đơn giản  nhưng để cân bằng chuẩn hương vị thì từng khâu từng bước đều phải được chú trọng và đòi hỏi sự tỉ mỉ rất cao. Chị em sẵn sàng ra chợ cùng mình chưa nào.

  • Thịt gà ta: 1kg
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành tím: 2 củ
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Lá chanh: 2-3 lá
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột
cách làm gà rang mắm
Nguyên liệu chính không thể thiếu là thịt gà ta tươi sạch

Sơ chế nguyên liệu

Nếu nguyên liệu là điều kiện cần thì các bước sơ chế chính là điều kiện đủ để chị em có thể thực hiện quy trình chế biến món ăn ngon. Sau khi chuẩn bị đầy đủ thực phẩm đã xong, sơ chế nguyên liệu đơn giản như sau:

Thịt gà sau khi mua về bạn làm sạch phần lông còn sót lại, rửa sơ rồi dùng muối hạt, rượu trắng chà xát bên ngoài thịt để khử hôi, khử tanh. Kế đó xả lại 2-3 lần với nước sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để thật ráo nước.

cách làm gà rang mắm
Làm sạch và ướp gia vị cho thịt gà ngấm đều

Hành tím, tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Lá chanh bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi chỉ.

Không bất kể là gà rang hay gà xào, trước khi chế biến chị em cũng nên tiến hành tẩm ướp gia vị trước khoảng 30 phút để thịt ngấm đều. Công thức tẩm ướp gồm có: 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe hạt nêm, ½ hành tỏi băm.

Cách làm gà rang mắm đậm đà

Bước 1: Trước hết các nàng chuẩn bị bát con để pha nước mắm rang gà chuẩn vị. Theo đó bạn cho 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa cafe bột ớt rồi khuấy đều cho tan hết đường.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bật lửa lớn cho chảo nóng, thêm 1 thìa canh dầu ăn đun nóng già. Tiếp đó cho hành tỏi còn lại vào phi thơm lên. Sau đó cho thịt gà đã tẩm ướp vào đảo đều tay trên lửa lớn.

cách làm gà rang mắm
Gà rang mắm ngon dân dã,có cách chế biến dễ thực hiện

Bước 3: Sau khoảng 5-7 phút gà chín hơi săn lại thì cho bát nước mắm đã pha sẵn vào rang đều, thêm 4 thìa canh nước lọc rang ở lửa vừa cho đến khi nước mắm sệt lại, áo đều thịt. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp rồi thưởng thức thôi.

Chị em lưu ý khi rang gà nhớ dùng đũa đảo liên tục để gà chín đều các mặt và ngấm đều gia vị nhé. Muốn món ăn dậy vị bạn có thể thêm ít ớt cay đều được.

Thành phẩm gà rang mắm

Chỉ với 3 bước cơ bản, món thịt gà rang mắm ngon chuẩn vị đã  hoàn thành rồi. Món ăn nóng hổi, thơm nức mùi mắm, lá chanh và tiêu đen. Từng miếng thịt gà chín mềm, thấm đẫm sốt mắm đậm đà, bên trong mềm ngọt tự nhiên ăn rất bon miệng.

cách làm gà rang mắm
Thành phẩm gà rang mắm ngon thơm, đậm đà chứ không hề tanh

Cách làm gà rang mắm thật là đơn giản phải không nào, ai cũng có thể thực hiện thành công. Chị em nào đang đắn đo không biết nên chế biến món nào đãi cả nhà thì triển theo công thức này nhé.

Lời kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gà rang gừng thơm ngon, đậm đà, hao cơm cho chị em rồi đấy. Đĩa thịt gà rang bình dân được chế biến từ những nguyên liệu giá rẻ nhưng hương vị lại ngon vô cùng. Đĩa gà nóng thơm mà ăn kèm với bát cơm trắng nóng dẻo thì còn gì bằng nữa. Chúc các nàng thực hành thành công. Đừng quên khoe thành phẩm ngay dưới bài viết cho chị em nội trợ tham khảo nhé.

ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

by NgonAZ
17/05/2022

Cách làm hoa chuối nấu cá lóc là món ăn dân gian rất được ưa chuộng trong những...

Món ăn hoa chuối nấu mẻ

Cách làm hoa chuối nấu mẻ chua dịu ngon lạ miệng rất thú vị người ăn

by NgonAZ
17/05/2022

Hoa chuối nấu mẻ tuy là món ăn dân dã đơn giản nhưng luôn sẵn sàng chinh phục...

hoa chuối nấu canh chua với ngao

Cách làm hoa chuối nấu canh chua với ngao ngon chua dịu

by NgonAZ
17/05/2022

Hoa chuối nấu canh chua với ngao là một món ăn thanh đạm nhưng rất tốt cho sức...

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

Cách nấu bún ngan ngon măng chua và bún ngan măng khô

by NgonAZ
17/05/2022

Cách nấu bún ngan muốn ngon, chuẩn vị nhất thì không thể bỏ qua sự kết hợp với...

CẨM NANG BẾP

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

Cách làm món hoa chuối nấu cá lóc cực ngon cho những ngày hè oi bức

by NgonAZ
17/05/2022

Món ăn hoa chuối nấu mẻ

Cách làm hoa chuối nấu mẻ chua dịu ngon lạ miệng rất thú vị người ăn

by NgonAZ
17/05/2022

hoa chuối nấu canh chua với ngao

Cách làm hoa chuối nấu canh chua với ngao ngon chua dịu

by NgonAZ
17/05/2022

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

Cách chơi Sudoku cho người mới [Mách bạn mẹo giải đố nhanh nhất]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.