NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

NgonAZ by NgonAZ
1 month ago

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Bạn có thể dễ dàng nhận thấy các món ngon từ hàu như: hàu sống ăn cùng mù tạt. Hay cháo hàu bổ dưỡng, chả hàu thơm, hàu xào hao cơm vèo vèo,… Đặc biệt trong hàu chứa rất nhiều đạm, vitamin, chất béo cùng các khoáng chất thiết yếu. Biến tấu đa dạng các món ăn từ hàu sẽ giúp thực đơn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các công thức ở trên, thử ngay cách làm hàu chiên xù chấm tương ớt cùng NgonAZ nhé.

Cách làm hàu chiên xù
Cách làm hàu chiên xù siêu dễ, thực hiện đơn giản chỉ với vài bước

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm hàu chiên xù giòn rụm
  4. Thành phẩm hàu chiên xù
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Hàu sữa là hải sản bình dân, quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Hàu ruột bé thì nấu canh nấu cháo. Hàu kích thước vừa phải thì xào, làm chả,… Còn với món hàu chiên xù, chị em chọn hàu thịt kích thước to thì ăn vào mới đã miệng được.

Đãi cả nhà đĩa hàu chiên xù, chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Hàu tươi sống: 150g
  • Bột mì: 65g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên xù: 100g
  • Bột rau mùi tây: 10g
  • Rượu trắng: 45ml
  • Sốt mayonnaise: 1 thìa
  • Tương ớt: 3 thìa
  • Gia vị thông dụng khác
Cách làm hàu chiên xù
Nguyên liệu không thể thiếu là hàu, trứng gà, các loại bột áo bên ngoài

Sơ chế nguyên liệu

Để món hàu chiên tươi ngon, trước hết bạn phải chọn được hàu tươi. Nếu có kinh nghiệm tách vỏ hàu, bạn nên mua hàu còn sống. Hoặc nếu không thì mua thịt hàu sữa đã tách sẵn cũng được.

Hàu sau khi mua về bạn cho vào bát tô, thêm chút muối hạt cùng rượu trắng ngâm khoảng 3-5 phút khử tanh rồi xả lại với nước sạch. Chị em nhớ rửa nhẹ nhàng để phần gạch sữa của hàu không bị vỡ ra nhé.

Cách làm hàu chiên xù
Sơ chế hàu rồi tẩm ướp bột để chiên

Tiếp đó bạn cho bột mì và bột chiên giòn ra đĩa riêng.  Bột chiên xù trộn với bột rau mùi cho vào khay. Trứng gà đập vào bát rồi đánh bông đều lên. Sau đó cho từng con hàu lần lượt phủ bột mì, trứng, bột chiên giòn, trứng rồi bột chiên xù. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết số hàu đã chuẩn bị.

Cách làm hàu chiên xù giòn rụm

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị 1 chảo sâu lòng chống dính tốt bắc lên bếp. Tiếp đó bật lửa thêm dầu ăn vào đun sôi cho đến khi dầu nóng già.

Bước 2: Lần lượt cho hết hàu đã được lăn bột vào chảo, dùng đũa thỉnh thoảng đảo nhẹ để hàu chiên vàng giòn ở các mặt. Khi hàu chín đều thì vớt hàu ra rây để lọc cho ráo dầu. Sau cùng mới đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm hàu chiên xù
Sau khi tẩm bột thì chỉ cần chiên ngập dầu cho đến khi miếng hàu giòn rụm là xong

Bước 3: Pha sốt chấm hàu chiên xù với công thức đơn giản như sau: 1 thìa sốt mayonnaise, 3 thìa nước tương, 1 thìa cafe tiêu xay trộn đều.

Vậy là xong cách làm hàu chiên xù vàng ruộm, giòn tan rồi đấy. Chỉ với 3 bước là có ngay đĩa hàu chiên ngon thơm tuyệt hảo, chị em còn ngại gì mà không triển ngay nào.

Thành phẩm hàu chiên xù

Đĩa hàu chiên xù thành phẩm nóng hôi hổi, thơm nức mũi, sở hữu màu vàng ruộm giòn tan. Qủa thực đĩa hàu mà đi kèm với bát tương ớt chấm cay cay, thơm nồng là quá chuẩn bài luôn rồi.

Cách làm hàu chiên xù
Hàu chiên xù thành phẩm nóng hổi, giòn rụm ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonaise đều rất tuyệt

Từng miếng hàu chiên giòn tan bên ngoài, bên trong mềm ngọt, béo ngậy mà thơm đặc trưng. Món hàu chiên làm ăn chơi mà ghiền thật đấy. Chị em triển ngay món này đổi gió cho cả nhà nhé. Đặc biệt nhà nào các bé mà lười ăn thì các nàng cần phải thử ngay.

Lời kết

Đã xong! Cách làm hàu chiên xù đơn giản vậy thôi nhưng quan trọng là ngon, thơm và béo ngậy. Hàu chiên vàng giòn, hơi xém nhẹ, chấm cùng bát tương ớt cay ngon mang đến hương vị cuốn hút vô cùng. Nếu không thích chấm cùng tương ớt, bạn có thể sử dụng tương cà để phù hợp với các bé nhà mình. Chị em tham khảo ngay công thức này đãi cả nhà mình nha.

Tags: con hàumón chiên

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào dầu hào

Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Với măng tây, các bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như...

măng tây xào trứng

Cách làm măng tây xào trứng ngon thơm lừng, hấp dẫn mà không tanh

by NgonAZ
01/07/2022

Có rất nhiều cách chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ...

măng tây xào tôm

Cách làm măng tây xào tôm ngon lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Vừa đơn giản và thanh mát là những gì mà món măng tây xào tôm...

cách làm tim bò xào giá

Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo

by NgonAZ
26/06/2022

Chỉ với vài bước đơn giản thôi, mình sẽ giúp bạn có ngay cách làm...

CẨM NANG BẾP

Code Genshin Impact 2022 mới nhất [Cách nhập mã Code]

Code Genshin Impact 2022 mới nhất [Cách nhập mã Code]

by NgonAZ
02/07/2022

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

by NgonAZ
01/07/2022

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.