NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm hàu nấu canh chua ngon mát béo ngậy giải nhiệt

by Cốc Vũ
3 years ago
A A

Hàu là một trong những loại hải sản được yêu thích hàng đầu hiện nay. Sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao cùng với hương vị thơm ngon, đây quả thực là nguyên liệu nấu nướng mà ai cũng nên thử. Cũng vì vậy hàu hiện nay là món ăn được chế biến nhiều tại các quán ăn vỉa hè, bình dân cho đến nhà hàng cao cấp. Đặc biệt với những con hàu sữa nhỏ bé, dùng để nấu cháo hay làm bát canh chua ngon ngọt dậy vị thì ngon bá cháy. Hàu nấu canh chua đảm bảo sẽ là bát canh thanh mát, giải nhiệt mùa hè đấy. Cách làm hàu nấu canh chua nhìn vậy chứ đơn giản mà nhanh lắm Nếu bạn là fan cuồng của hàu sữa thì đừng bỏ qua công thức này nhé.

hàu nấu canh chua
Hàu nấu canh chua là công thức món ngon ngày hè ai cũng yêu thích

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm hàu nấu canh chua ngon
  4. Thành phẩm hàu nấu canh chua
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Canh chua nấu từ hải sản phổ biến thường thấy gồm tôm, cá, mực,… Vì vậy hàu nấu canh chua đảm bảo mang đến bát canh vừa ngon lạ miệng, vừa bổ dưỡng lại thanh mát vô cùng. Theo chân NgonAZ chuẩn bị nguyên liệu món ăn nhé:

  • Hàu sữa: 300g
  • Cà chua: 2 quả
  • Dứa: 1/3 quả
  • Hành lá: 3 cây
  • Hành tím: 1 củ
  • Ngò rí: 2 cây
  • Me chua: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt,….

Sơ chế nguyên liệu

Hàu sữa sau khi mua về bạn rửa sạch để loại bỏ cát cũng như những mảnh vỏ vụn còn sót lại. Tiếp đó chuẩn bị bát tô nước, thêm 1 thìa muối hòa tan rồi cho hàu vào ngâm 5 phút để làm sạch nhớt. Rửa lại hàu với nước sạch rồi để thật ráo.

hàu nấu canh chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bát canh

Dứa bạn gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ múi cau nhỏ. Me ngâm với nước ấm, lọc để lấy nước cốt me. Hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc. Sơ chế ngò rí tương tự còn hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát.

Cách làm hàu nấu canh chua ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào. Khi dầu sôi nóng cho đầu hành lá cùng hành tím vào phi thơm.

hàu nấu canh chua
Phi thơm hành tỏi và cà chua để bát canh dậy mùi thơm và có màu đẹp

Bước 2: Hành phi ngả vàng, dậy mùi thơm bạn cho cà chua và dứa vào xào cho đến khi chín mềm. Cho 300ml nước lọc và nước cốt me vào đun sôi.

hàu nấu canh chua
Quy trình chế biến canh hàu thanh mát, ngon chuẩn vị

Bước 3: Nêm nếm thêm 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt đậy nắp đun sôi. Khi nước sôi bùng lên bạn cho hàu sữa vào, nấu thêm 5 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Bát canh hàu ngon mát vậy là hoàn thành rồi. Cuối cùng bạn cho canh ra bát ngay khi còn nóng, rắc hành lá, ngò rí lên cho hấp dẫn và dậy mùi rồi thưởng thức thôi.

Thành phẩm hàu nấu canh chua

Bát canh hàu ngon mát, chua chua dậy vị vô cùng hấp dẫn, bắt mắt và thơm lừng. Cái mùa chua nhẹ của dứa, nước cốt me chỉ ngửi thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt dịu nhẹ, thịt hàu beo béo, ngọt tự nhiên cực kỳ hấp dẫn. Mâm cơm ngày hè oi nóng mà có bát canh này thì còn gì bằng nữa, đảm bảo ăn càng nóng càng thơm ngon.

hàu nấu canh chua
Thành phẩm hàu nấu canh chua ngon bá cháy

Chỉ với 3 bước siêu đơn giản là bát canh chua của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn còn chờ gì nữa mà không triển ngay hôm nay.

Lời kết

Nếu đã trót mê canh chua thì cả nhà tuyệt đối không được bỏ qua công thức hàu nấu canh chua này. Bát canh không những ngon, thanh mát và giải nhiệt tốt mà còn rất giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu thì thân quen, dễ tìm mua, cách sơ chế hay biến tấu cũng không đòi hỏi kỹ thuật gì cả. Thực đơn ngày hè mà thiếu đi bát canh hàu là một thiếu sót rất lớn đấy.

Tags: con hàumón canh

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
10 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
10 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
10 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
10 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.