Nghỉ dịch thì suốt ngày chỉ có lướt web học nấu ăn giải trí thôi, mà hôm nay thì vô tình đọc được công thức cách làm hàu nướng bơ tỏi tại nhà. Thề là đọc cái tiêu đề thôi cũng đã đủ để cái bụng sôi lên rồi đây nè, còn chờ gì mà không chạy ra ngay ngoài siêu thị mua 1 túi ruột hàu về làm hàu nướng nhâm nhi tám chuyện với gia đình nhỉ. À mà bạn nào sợ không có lò nướng thì không phải lo đâu nha, mình sẽ hướng dẫn các bạn nướng theo hẳn 3 cách lò nướng, nồi chiên không dầu, than hoa… mọi người tha hồ lựa chọn, cách nào tiện nhất thì làm thôi.
Tham khảo cách làm hàu nướng mỡ hành ngon thơm rất hot
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ruột hàu tươi: 1 túi(mua trong siêu thị)
- Bơ
- Tỏi: 1 củ
- Giấy bạc
- Phô mai con bò cười
- Sốt mayonnaise
- Trứng gà: 1 quả
Cách làm hàu nướng bơ tỏi thơm
Ngoài các công thức nấu nướng ra, chuyên mục cẩm Nang – Mẹo Vặt của chúng mình còn là nơi chia sẻ kiến thức bếp, trang trí nhà cửa, đời sống, phong thủy, những bài viết chăm sóc thú cưng vô cùng phổ biến, cách làm vườn hiệu quả, trồng hoa, trồng cây cảnh đều có đủ. Mời bạn ghé thăm và tìm hiểu nha.
Bước 1: Sơ chế hàu
Hàu bạn nên chọn mua loại đã làm sạch sẵn, đóng gói trong siêu thị, còn bạn nào không thích thì có thể mua trực tiếp hàu tươi ở ngoài, công đoạn tách vỏ cũng không khó lắm, cho lên bếp than nướng 2-3 phút là hàu tự mở miệng, bạn chỉ cần tách đôi vỏ ra rồi lấy thịt bên trong rửa lại là xong.
Bước 2: Làm sốt bơ tỏi
Phô mai con bò cười thì cho vào 1 cái bát, đun cách thủy cho tan chảy ra, nhà bạn nào có lò vi sóng thì cứ cho vào lò vi sóng quay.
Sau khi đun xong phần phô mai, bạn thêm 1 lòng đỏ trứng gà, 2 thìa sốt mayonnaise xuống, khuấy đều cho tan, lúc cho lòng đỏ xuống thì hỗn hợp sẽ hơi loảng, bạn có thể cân nhắc cho thêm phô mai nhé.
Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn, có máy xay sinh tố thì cho vào xay cũng được. Kế đó bắc 1 cái chảo lên bếp, thêm chút bơ vào, đợi bơ chảy ra thì phi thơm chỗ tỏi vừa băm, tầm 2-3 phút thì tắt bếp.
Bạn nào dùng hàu nguyên con thì nướng để trong vỏ luôn, còn bạn nào mua ruột hàu không thì cho vào cốc giấy bạc để nướng. Cốc giấy bạc này làm dễ lắm, dùng giấy bạc tạo thành hình cái bát là xong.
Bật mí ngay 2 cách làm hàu nướng phô mai trứng cút rất ngon
Cách 1: Hàu nướng bơ tỏi bằng than hoa
Nếu bạn dự tính nướng bằng than hoa, hãy nhóm than trước cho cháy lên, đặt hàu lên bếp nướng khoảng 5 phút rồi cho phô mai, sốt bơ tỏi vào, tiếp tục nướng 7 phút thì hàu sẽ chín, lúc này đã có thể mang ra thưởng thức.
Cách 2: Hàu nướng bơ tỏi bằng lò nướng
Nướng bằng lò nướng thì tiện lợi rồi, không cầu kỳ như lúc nướng bằng than hoa, chỉ cần cho hàu vào lò, rưới phô mai, sốt bơ tỏi lên, bật lò 180 độ – 15 phút là hàu sẽ chín.
Lưu ý: nên làm nóng lò ở mức nhiệt 200 độ – 5 phút trước khi nướng, hàu sẽ nhanh chín hơn.
Cách 3: Hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu giống như một món đồ thần kỳ, cứu cánh các chị em trong những ngày bận rộn, căn bản lò không kém lò nướng là mấy, lại còn có khả năng giảm 80% lượng chất béo trong đồ ăn, thế nên gia đình nào cũng nên sắm cho mình 1 chiếc nồi này nha. Ăn hoài chẳng lo béo luôn.
Trước tiên, bạn làm nóng nồi chiên bằng cách set nhiệt 180 độ – 5 phút. Sau 5 phút, lò nóng, bạn cho hàu vào, nướng 180 độ trong 6 phút. Khi nồi báo hết giờ, bạn mở nồi ra, rắc phô mai, sốt bơ tỏi lên và nướng tiếp trong 7 phút với mức nhiệt 180 là đã xong.
Tham khảo cách làm hàu nướng chén đơn giản nhưng hay
Thành phẩm hàu nướng bơ tỏi thơm lừng
Sau khi nướng xong, bạn cho hàu ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi, kiểm nghiệm xem vị có khác gì ngoài quán vỉa hè mọi người bán không. Mà chắc chắn là sẽ ngon và đảm bảo vệ sinh hơn rồi, tự làm tại nhà thì nó phải “đỉnh” hơn chứ lị.
Các chị em phụ nữ cũng có thể thường xuyên làm món này để bồi bổ cho các anh chồng vì đây là một trợ thủ vô cùng đắc lực trong việc cải thiện các vấn đề sinh lý của đấng mày râu.
Lời kết
Hi vọng rằng cách làm hàu nướng bơ tỏi trên đây sẽ làm bạn cảm thấy thích thú, chào tuần mới bằng món ngon như thế này thì bảo sao cứ tràn đầy năng lượng ý. Món này với cơm cũng được, nhưng mà ăn vặt thì hợp hơn. Ngày xưa mình vẫn hay đi ăn món này ngoài hàng lắm, tự nhủ sao các cô bán ướp gia vị kiểu gì mà ngon thế, giờ thì đã có câu trả lời và tự làm tại nhà được rồi.
