NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè

by NgonAZ
06/05/2022
A A

Hàu là một trong những thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Đây cũng là nguyên liệu có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn béo ngậy và rất hao cơm. Hiện nay rất nhiều người yêu thích ăn hàu nướng, canh hàu, cháo hàu,… Nhưng có một công thức rất ngon lại bị chị em bỏ qua. Nếu nói đến hàu xào thì chắc chắn phải nhắc đến hàu xào bơ tỏi. Món xào thơm nức mùi bơ tỏi, thịt hàu đầy sữa, ăn béo ngậy được nêm nếm gia vị rất vừa vặn. Đặc biệt mâm cơm ngày hè mà có món này thì đảm bảo cả nhà ăn sẽ thích mê, không còn nóng nực chán ăn gì cả. Cách làm hàu xào bơ tỏi thực hiện khá đơn giản, bài viết hôm nay cùng mình tìm hiểu nhé.

Cách làm hàu xào bơ tỏi
Hàu xào bơ tỏi ngon bá cháy, ăn với cơm hay bánh mì ngon tuyệt hảo

XEM NHANH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm hàu xào bơ tỏi ngon bá cháy
  4. Thành phẩm hàu xào bơ tỏi
  5. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là công thức hàu xào bơ tỏi dành cho gia đình 4 người, các nàng tham khảo lựa chọn tỷ lệ phù hợp với nhân khẩu của nhà mình nhé.

  • Hàu vỏ: 1,5kg
  • Bơ thực vật: 100g
  • Hành tím: 4 củ
  • Tỏi: 5 tép
  • Ớt đỏ: 2 quả
  • Dầu ăn: 3 thìa canh
  • Nước mắm: ½ thìa café
  • Đường: 1 thìa cafe
  • Muối: 1 ít
  • Bột ngọt: ½ thìa cafe
  • Tiêu xay: 1 ít
  • Dầu hào: 1 thìa cafe
cách làm hàu xào bơ tỏi
Thực phẩm chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Với bất kỳ món ăn nào, khâu sơ chế rất cần thiết và đóng vai trò rất quan trọng. Hàu xào bơ tỏi là gợi ý món ăn rất dễ làm nên các bước sơ chế cũng không phức tạp gì cả.

Theo đó hàu sau khi mua về bạn ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng. Dùng bàn chải chà mạnh vào cuốn nắp theo đường vân cong đến miệng hàu để làm sạch. Kế đó xả lại dưới vòi nước sạch. Nếu chưa quen với việc tách hàu, bạn có thể cho hàu vào chần sơ khoảng 2-3 phút cũng được.

cách làm hàu xào bơ tỏi
Sơ chế và tách ruột hàu

Các cạnh của vỏ hàu rất bén nên chị em đeo bao tay bằng vải, hoặc dùng khăn để cầm hàu. Sau đó lấy dao hoặc kéo cắt ở mép rồi tách vỏ ra, lấy phần ruột ra rửa lại rồi để ráo nước.

Hành tím và tỏi bạn lột vỏ ngoài rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sơ chế tương tự với ớt cay.

Cách làm hàu xào bơ tỏi ngon bá cháy

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn bật bếp đun nóng. Khi dầu sôi thì hết số hành tỏi và ớt băm đã chuẩn bị vào đảo đều.

Bước 2: Khi hành tỏi ngả vàng và dậy mùi thơm thì cho bơ vào đảo đều cho đến khi bơ tan chảy hết. Bơ sôi thì cho hàu vào đảo nhẹ nhàng trên lửa lớn.

cách làm hàu xào bơ tỏi
Phi thơm hành tỏi ớt băm cho món ăn dậy mùi dậy vị

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho món ăn với ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 ít muối, ½ thìa cafe nước mắm, dầu hào, ít tiêu xay. Xào hàu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho ít tiêu xay vào, cho món ăn ra đĩa rồi thưởng thức thôi. Chị em lưu ý khi chế biến món xào này, không nên xào hàu quá lâu nhé. Bởi hàu rất dễ chín, nếu xào quá lâu trên lửa lớn sẽ khiến cho hàu bị teo lại, ra nhiều nước và bớt ngon.

Thành phẩm hàu xào bơ tỏi

Cách làm hàu xào bơ tỏi khá đơn giản nhưng hương vị món ăn mang lại vô cùng hấp dẫn đấy. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu sữa và bơ tỏi mang đến món ăn rất thơm, nhìn  và ngửi mùi thôi là muốn ăn ngay rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt hàu béo ngậy, món này mà ăn cùng với bánh mì hay cơm nóng thì chỉ có thể là hết nước chấm thôi. Chị em nhanh tay vào bếp triển ngay công thức món xào siêu ngon này nào.

cách làm hàu xào bơ tỏi
Thành phẩm hàu xào bơ tỏi ngon khó cưỡng

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm hàu xào bơ tỏi cho chị em rồi đấy. Có thể so với nhiều cách khác, xào dễ khiến hàu teo lại và chảy nước. Thế nhưng nếu tỉ mỉ và khéo léo một chút thì bạn hoàn toàn có thể tạo nên một món ăn tuyệt vời. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với đĩa hàu xào thơm béo này nhé.

Tags: con hàumón xàotỏi

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Tài khoản iQIYI VIP miễn phí 2023 mới nhất, Acc iQIYI Free

Tài khoản iQIYI VIP miễn phí 2023 mới nhất, Acc iQIYI Free

by Lê Tuấn Vũ
04/06/2023

Cách làm hộp đựng sticker đơn giản dễ thương nhất

Cách làm hộp đựng sticker đơn giản dễ thương nhất

by Liên Đào
04/06/2023

Sticker là gì?

Sticker là gì? Dùng để làm gì?

by Lê Tuấn Vũ
04/06/2023

PHIM NGÔN TÌNH TRUNG QUỐC HAY

25+ Phim Ngôn Tình Trung Quốc hay nhất mọi thời đại

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.