NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm món dê né ngon chuẩn vị núi rừng, đã ăn là nghiền

NgonAZ by NgonAZ
21/12/2021
in Món ngon mỗi ngày

Tên gọi món dê né là để chỉ món thịt dê tươi ngon không tẩm ướp gia vị và trực tiếp nhúng vào chảo dầu nóng rồi thưởng thức. Món ăn dân dã này được rất nhiều người sành ăn ưa chuộng. Vậy các bạn đã biết cách làm món dê né hay chưa?

Để có thể làm được món ăn này, khâu chuẩn bị không hề khó khăn. Những nguyên liệu cần dùng rất đơn giản nhưng hương vị món ăn tạo thành lại mang một nét đặc biệt riêng. Do đó, hãy cùng theo dõi ngay cách làm món dê né qua bài viết dưới đây để thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.

Tham khảo: Cách làm món thịt dê xào lăn

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Giá trị dinh dưỡng của thịt dê
  2. Cách làm món dê né ngon
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm món dê né ngon
      1. Bước 1: Sơ chế thịt dê
      2. Bước 2: Nhúng thịt dê
      3. Bước 3: Thưởng thức món dê né
  3. Lời kết

Giá trị dinh dưỡng của thịt dê

Thịt dê là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hữu ích cho sức khỏe con người. Một số các giá trị dinh dưỡng cơ bản của thịt dê bao gồm:

  • Thịt dê có nhiều chất béo không bão hòa, trong khi các chất béo bão hòa và cholesterol lại rất thấp. Do đó, thịt dê là thực phẩm rất có lợi cho hệ tim mạch của con người. Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến tim mạch.

cách làm món dê né

  • Khả năng làm tăng hemoglobin cho thai phụ, đẩy mạnh việc bổ sung máu và dưỡng chất cho thai nhi của thịt dê đã được kiểm chứng trong nhiều nghiên cứu khoa học. Do vậy, khi mang thai, các mẹ bầu nên thường xuyên bổ sung thêm thịt dê trong chế độ ăn của mình để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở cả mẹ và thai nhi. Ngoài ra, sau khi sinh, các mẹ cũng nên sử dụng thịt dê như một loại thực phẩm bổ máu, giúp cải thiện lượng máu bị hao hụt trong quá trình vượt cạn.
  • Thịt dê có thể tăng cường trí nhớ và cải thiện tốt các chức năng của não bộ. Ngoài ra, nó còn giúp làm giảm sự mệt mỏi và căng thẳng, đem lại cho người dùng một tinh thần thoải mái, thư giãn hơn.
  • Bên cạnh các công dụng trên thì thịt dê còn được biết đến với khả năng giải độc và chữa các chứng bệnh như đau lưng, nhức mỏi,… rất tốt. Hầu hết các bộ phận trên cơ thể dê đều có thể được sử dụng cho các mục đích dinh dưỡng và làm thuốc bổ.

Tham khảo: Cách làm món bò né chuẩn chỉ từ tẩm ướp đến công thức

Cách làm món dê né ngon

Có thể nói, món dê né là một trong số những món ăn giữ được hương vị chân thực nhất của thịt dê. Tuy nhiên, một vấn đề cần phải giải quyết là thịt dê có mùi khá tanh hôi. Nếu không khử được mùi này thì món ăn sẽ không thể nào hoàn hảo được. Vậy cách làm món dê né không hôi lại hấp dẫn như thế nào? Các bạn hãy cùng khám phá dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt dê: 500 gr
  • Gừng: nửa củ
  • Chao
  • Rượu trắng
  • Rau thơm: hương nhu, đinh lăng, húng quế, sả.

Các bước làm món dê né ngon

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Thịt dê khi mua về rửa sạch sẽ với nước lọc. Sau đó, dập dập gừng và bóp gừng với rượu trắng vào thịt dê. Như vậy sẽ khiến cho mùi hôi của thịt dê bị át chế phần nào. Có thể bóp kĩ trong vài phút rồi để khoảng 3 phút nữa, rồi mới đem rửa lại một lần cuối với nước sạch.

cách làm món dê né

Đem miếng thịt dê thái thành từng miếng vuông nhỏ như quân cờ vừa ăn. Sau đó, để cho ráo nước. Lưu ý là với món thịt dê né thì các bạn không cần tẩm ướp thêm bất cứ loại gia vị nào. Tham khảo thêm món lẩu dê nhúng mẻ.

Bước 2: Nhúng thịt dê

Chuẩn bị một nồi dầu ăn sao cho lượng dầu vừa đủ để khi thả miếng thịt dê đã thái vào, miếng thịt có thể chìm trong dầu. Đun sôi dầu ăn.

Khi nồi dầu đã sôi, dùng đũa gắp từng miếng thịt dê đã thái thả vào nồi dầu.

Bước 3: Thưởng thức món dê né

Thịt dê sau khi đã nhúng chín hoặc tái qua chảo dầu nóng thì có thể thưởng thức. Chấm cùng với chao và ăn kèm rau thơm.

cách làm món dê né

Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món dê né với cách làm vô cùng đơn giản lại nhanh gọn. Chắc chắn món ăn này sẽ giúp cho bữa nhậu của các bạn thêm phần hấp dẫn.

Đổi món: Bò nhúng giấm lạ miệng

Lời kết

Với thông tin mà bài viết vừa giới thiệu về cách làm món dê né kể trên, hi vọng rằng sẽ hữu ích cho các bạn trong việc đổi món cho cuộc nhậu của gia đình và bạn bè mình. Với sự đơn giản và nhanh gọn trên, chắc không có lý do gì mà các bạn lại bỏ quên món ăn hấp dẫn này phải không? Đừng quên ghé thăm chuyên mục Hôm nay ăn gì của chúng mình để tham khảo thêm nhiều công thức mới lạ cho căn bếp của mình nhé, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức khác nhau, từ món mặn, món chay, món ăn vặt cho tới các mẹo nhà bếp.

Tags: món lẩuthịt dê

CÙNG CHUYÊN MỤC

lòng gà xào đỗ

Cách làm lòng gà xào đỗ thơm ngon giòn ngọt đưa cơm vèo vèo

by NgonAZ
23/05/2022

Lòng gà là một trong những nguyên liệu thường được chị em tận dụng để chế biến nhiều...

Cách làm gà hấp nấm

2 cách làm gà hấp nấm rơm và gà hấp nấm đông cô ngon thơm bổ dưỡng

by NgonAZ
23/05/2022

Thịt gà và nấm đều là những nguyên liệu dân dã, quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Đây...

Cách làm bò sốt cay

Cách làm bò sốt cay ngon nức nở ăn một lần nhớ mãi hương vị

by NgonAZ
23/05/2022

Thịt bò là loại thịt đỏ giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt....

cà tím kho tộ

Cách làm cà tím kho tộ ngon thơm chống ngán cho cả nhà

by NgonAZ
23/05/2022

Bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn thay đổi thực đơn thường xuyên. Nếu còn...

CẨM NANG BẾP

Cách vẽ con hổ đơn giản nhưng siêu đẹp, uy nghiêm [Mẫu vẽ hổ]

Cách vẽ con hổ đơn giản nhưng siêu đẹp, uy nghiêm [Mẫu vẽ hổ]

by NgonAZ
23/05/2022

Cách chơi Play Together trên máy tính PC [Chi tiết và đầy đủ nhất 2022]

Cách chơi Play Together trên máy tính PC [Chi tiết và đầy đủ nhất 2022]

by NgonAZ
23/05/2022

Học ngay 2 cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt 1

Cách ướp thịt chó xào lăn đủ gia vị để trổ tài nhân dịp đặc biệt

by NgonAZ
23/05/2022

Hai cách làm nước chấm gà rán vô cùng mới lạ 2

Cách làm nước chấm gà rán bằng nước sốt thơm ngon vô cùng mới lạ

by NgonAZ
23/05/2022

giá thịt gà đen

Giá thịt gà đen bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Giá mua bán gà đen 2022]

by NgonAZ
23/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.