NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm mực hấp hành gừng siêu thơm, giòn ngọt chỉ với vài bước

by Cốc Vũ
2 years ago
A A

Mực hấp hành gừng đơn giản, dân dã nhưng hương vị mang lại vô cùng tuyệt vời. Từ trước đến nay ai cũng cho rằng hấp là cách để thưởng thức trọn vẹn và nguyên bản mùi vị của hải sản nhất. Đặc biệt là món mực hấp, khi ăn bạn sẽ luôn cảm nhận được vị giòn ngọt tự nhiên, càng ăn càng cuốn chứ không hề ngán chút nào cả. Thời điểm này đang độ vào mùa câu mực tươi ngon, nếu đi chợ sớm mua được mẻ mực tươi rói thì thử ngay món mực hấp này nhé. Nhìn vậy thôi chứ cách làm mực hấp hành gừng nhanh và đơn giản lắm.

Chị em không cần sơ chế phức tạp, không cần nấu cầu kỳ hay mất thời gian. Chỉ với 10 phút thôi là đĩa mực thành phẩm ngon mê mẩn đã hoàn tất rồi. Bài viết hôm nay cùng NGONAZ vào bếp triển ngay nhé.

cách làm mực hấp hành gừng
Mực hấp hành gừng ngon tuyệt, thơm nức mũi đảm bảo ăn là ghiền

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm mực hấp hành gừng ngon thơm
  4. Thành phẩm mực hấp gừng
  5. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

Mực là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng, được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Để có được đĩa mực hấp  hành gừng thơm phức, chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • Mực ống tươi: 500g
  • Gừng: 1 củ vừa
  • Hành lá: 5 cây
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Gia vị thông dụng
cách làm mực hấp hành gừng
Các loại thực phẩm cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Mực là hải sản, vì vậy ít nhiều đều có vị tanh và dễ chảy nước khi chế biến. Vì vậy để món ăn thơm ngon dậy vị, bạn cần đảm bảo sơ chế và làm sạch mực đúng cách nhất. Không để chị em phải chờ lâu nữa, cùng mình tìm hiểu các bước sơ chế như sau:

Mực tươi sau khi mua về bạn rửa sơ, tiếp đó loại bỏ túi mực, rửa với rượu trắng để khử tanh rồi xả lại với nước sạch. Kế đó bạn để thật ráo mực. Vì bản chất của mực cũng đã có mùi vị rồi nên bạn có thể hoặc không cần tẩm ướp gia vị cũng được.

cách làm mực hấp hành gừng
Sơ chế nguyên liệu đơn giản và nhanh gọn

Còn gừng bạn cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài 2-3 cm.

Cách làm mực hấp hành gừng ngon thơm

Bước 1: Đầu tiên bạn cho nước vào nồi hấp, đặt xửng lên rồi đun sôi. Khi xửng bắt đầu nóng dẫn lên thì cho mực xếp vào đĩa sâu lòng một chút. Chị em xếp lần lượt sả và hành lá lên trên đĩa mực là được.

Bước 2: Tiếp theo đó, đậy nắp rồi hấp chín mực trong khoảng 10 phút. Khi mực chín thì tắt bếp, đậy nắp thêm 1 phút rồi vớt mực ra ngoài.

cách làm mực hấp hành gừng
Thành phẩm mực hấp hành gừng vừa giòn vừa thơm, vị cực cuốn

Bước 3: Bạn chuẩn bị một ít lá lốt, thêm bắt mắm gừng thơm ngon rồi thưởng thức thôi.

Có thể nói đĩa mực hấp ngon tuyệt hảo chỉ cần thực hiện trong vòng nốt nhạc là đã có thể hoàn thành rồi đấy. Sau những giờ làm việc mệt mỏi, được trở về quây quần cùng gia đình thân yêu trong mâm cơm nóng hổi, giàu dinh dưỡng thì thích phải biết.

Thành phẩm mực hấp gừng

Cách làm mực hấp hành gừng quả thực đơn giản như lời đồn. Vì vậy kể cả khi bạn không có năng khiếu bếp núc vẫn có thể thực hiện thành công đấy. Thành phẩm mực hấp trắng sáng, thơm nức vị gừng hành ngon khó cưỡng. Hơn nữa khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng mực giòn giòn, dậy vị rất thơm.

Món này mà ăn cùng cả nhà hay lai rai nhậu với mấy đứa bạn thân thì đảm bảo ghiền ngay lập thức.

Cách làm mực hấp gừng hành

Lời kết

Vậy là bạn đã biết cách làm mực hấp hành gừng rồi đấy, bây giờ bắt tay vào bếp và thực hành ngay thôi nào. Mực hấp giòn ngọt, thơm nức mùi hành gừng đảm bảo là món ăn mà tín đồ hải sản nào cũng mê tít. Nếu mua được mực còn sống hay vừa mới đánh bắt thì đảm bảo giá trị dinh dưỡng càng cao hơn nữa. Nếu không có điều kiện mua mực sống, chị em hãy đi chợ sớm để lựa những con mực tươi, sạch và an toàn cho gia đình mình nha.

Tags: củ gừngmón hấpmực

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt nai nướng

Cách làm thịt nai nướng thơm ngon như ngoài hàng

by Lệ Thuỷ
5 mins ago

Thịt nai hiện đang rất được ưa chuộng trên thị trường thực phẩm bình dân,...

thịt nai xào lá lốt

Cách làm thịt nai xào lá lốt ngon này thôi cho ngày rảnh rỗi

by Xuân Quỳnh
10 mins ago

Thịt nai hiện không phải là loại thực phẩm quá xa lạ với bữa cơm...

Cách làm thịt hươu xào sả ớt ngon đặc sản vùng miền

Cách làm thịt hươu xào sả ớt ngon đặc sản vùng miền

by Xuân Quỳnh
27 mins ago

Thịt heo, gà, vịt, ngan, thậm chí là thịt trâu, thịt ngựa thì không còn...

thịt nai nhúng giấm

Cách làm thịt nai nhúng giấm ngon nhanh gọn mà hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
31 mins ago

Hiện nay, thịt nai được sử dụng khá phổ biến để chế biến thành nhiều...

Load More

CẨM NANG HAY

Cách gấp con thỏ 1

Cách gấp con thỏ đơn giản làm quà tặng con cực đáng yêu

by Liên Đào
29/09/2023

thơ lục bát

70+ Câu thơ lục bát hay nhất về quê hương, gia đình,… ý nghĩa

by Phạm Thương
28/09/2023

cách pha màu tím 1

Cách pha màu tím đẹp mộng mơ chuẩn không cần chỉnh

by Lê Tuấn Vũ
27/09/2023

4 Cách vẽ chân mày phù hợp nhất cho từng hình dáng khuôn mặt

4 Cách vẽ chân mày phù hợp nhất cho từng hình dáng khuôn mặt

by Liên Đào
27/09/2023

giá cá lóc

Giá cá lóc (cá lóc đồng, lóc nuôi) bao nhiêu tiền 1kg?

by Xuân Quỳnh
27/09/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.