NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản

NgonAZ by NgonAZ
7 months ago

Nếu bạn đang có hũ dưa chua giòn, vàng ruộm thì đưa ngay vào sơ chế rồi xào cùng mực tươi ngon nhé. Đảm bảo thành phẩm món ăn nhìn cái là phát thèm, ngon phải biết luôn đấy. Cách làm mực xào dưa chua cũng rất đơn giản, chỉ cần nắm chắc cách sơ chế, chế biến và một vài bí kíp nhỏ thôi là món ăn thơm ngon ngay rồi. Cùng đổi vị cho cả nhà với đĩa mực xào cực kỳ ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng này nhé.

mực xào dưa chua
Mực xào dưa chua cực kỳ dễ làm là món tủ của nhiều chị em nội trợ

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm mực xào dưa chua thơm ngon
  4. Thành phẩm mực xào dưa chua
  5. Tạm kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Từng miếng mực xào giòn ngọt, hòa quyện chút vị chua dịu của dưa cải, đảm bảo cả nhà càng ăn càng mê tít luôn. Với món mực xào dưa chua, chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Mực ống tươi: 500g
  • Dưa cải chua: 2 cây
  • Cà chua: 1 quả
  • Rau ngổ: 2 nhánh
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi:  2 tép
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Ngò gai
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay
mực xào dưa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết chị em cần tiến sơ chế và tẩm ướp mực trước khi chế biến khoảng 15 phút để món ăn thêm đậm đà. Các bước sơ chế mực đúng chuẩn như sau:

Bước 1: Rửa sơ mực với nước, sau đó nắm chặt phần đầu của mực, rút nhẹ nhàng để loại bỏ túi mực.

Bước 2: Tiếp đó bạn dùng dao cắt bỏ mắt và răng mực. Sau đó kéo bỏ phần da mực rồi rút nang.

Bước 3: Khứa nhẹ trên thân mực rồi cắt từng miếng vừa ăn. Dùng ít rượu trắng rửa mực để khử mùi hôi rồi xả lại với nước.

mực xào dưa chua
Sơ chế và tẩm ướp mực tươi rói

Tiến hành tẩm ướp mực cùng với: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ít tiêu xay và bột ngọt.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Với các nguyên liệu còn lại, cách sơ chế cũng cực kỳ đơn giản. Chị em thực hiện như sau:

Dưa cải chua bạn tách từng bẹ, cắt bỏ bớt lá, rửa sạch vài lần cho bớt chua rồi để ráo. Tiếp đó cắt xéo thành từng miếng vừa ăn, để ra bát tô riêng.

mực xào dưa chua
Sơ chế các nguyên liệu khác giúp cho quy trình nấu ăn diễn ra nhanh gọn hơn

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái múi cau.

Hành tím, tỏi bóc vỏ ngoài, rửa sơ rồi băm nhỏ.

Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát dài.

Ngò rí, rau ngổ bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm mực xào dưa chua thơm ngon

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già. Khi dầu sôi thì cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi đã vàng thơm thì cho mực xào đảo đều tay trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi mực chín săn lại.

Bước 3: Cho mực ra đĩa riêng, tiếp tục cho ớt sừng, dưa cải đã sơ chế vào đảo đều khoảng 3 phút. Kế đó cho cà chua, rau ngổ và mực vào xào nhanh, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thưởng thức thôi.

mực xào dưa chua
Quy trình chế biến mực xào dưa chua cực kỳ nhanh gọn, dễ dàng

Chỉ với 15 phút thôi bạn đã có ngay món ăn nóng hổi, vừa thơm ngon vừa đưa cơm rồi. Bây giờ chị em chỉ cần cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít ngò rí, tiêu xay lên nữa là hoàn thành rồi.

Thành phẩm mực xào dưa chua

Món mực xào dưa chua sau khi hoàn thành có màu sắc thu hút, cực kỳ hấp dẫn với hương thơm nổi bật. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng vị chua dịu của dưa cải, cùng với đó là vị cay cay kích thích vị giác của ớt sừng.

mực xào dưa chua
Thành phẩm món ăn thơm phức, ngon tuyệt không thể chối từ

Món này mà ăn cùng cơm nóng thì thích phải biết. Chị em triển ngay công thức này đổi gió bữa cơm ngày cuối tuần cho cả nhà mình nhé.

Tạm kết

Vậy là mình đã chia sẻ công thức món mực xào dưa chua cực kỳ thơm ngon cho chị em rồi đấy. Mặc dù đây không phải là món ăn cầu kỳ, mỹ vị gì cả nhưng hương vị lại vô cùng cuốn hút, ăn một lần là nhớ mãi. Chúc bạn thành công với món mới này. Và hãy tiếp tục theo dõi các món ngon từ mực cùng NgonAZ nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

thần tài số mấy

Thần tài số mấy? Con số thần tài may mắn, tài lộc Phong Thuỷ

by NgonAZ
14/08/2022

Hack King of Crabs Full cua, Full ngọc trai, Tiền vàng không giới hạn

Hack King of Crabs Full cua, Full ngọc trai, Tiền vàng không giới hạn

by NgonAZ
13/08/2022

Hack Hill Climb Racing 2 Vô hạn tiền, vàng, kim cương miễn phí

Hack Hill Climb Racing 2 Vô hạn tiền, vàng, kim cương miễn phí

by NgonAZ
13/08/2022

Tuổi Giáp Tý sinh năm 1984 mệnh gì?

Tuổi Giáp Tý sinh năm 1984 mệnh gì? Hợp với tuổi nào, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
13/08/2022

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
12/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.