NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

3 Cách làm mứt chuối dẻo thơm ngọt cho ngày Tết

Mứt chuối

by Cốc Vũ
11 months ago
A A

Bên cạnh món chuối sấy thì mứt chuối chắc chắn sẽ trở thành món ăn siêu đắt hàng cho ngày Tết. Chỉ cần 1 nải chuối nhỏ xinh mua ngoài chợ là chị em có thể dễ dàng học theo cách làm mứt chuối đơn giản dưới đây. Đừng bỏ lỡ 3 công thức mà chúng tôi đã sưu tầm nhé!

cách làm mứt chuối 1

XEM NHANH

  1. Cách làm mứt chuối đơn giản
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm mứt chuối
      1. Bước 1: Sơ chế chuối
      2. Bước 2: Chiên chuối
      3. Bước 3: Hoàn thiện làm mứt chuối
  2. Cách làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng
      1. Bước 1: Sơ chế chuối
      2. Bước 2: Cho hỗn hợp chuối vào lò vi sóng
      3. Bước 3: Hoàn thiện làm mứt chuối
  3. Cách làm mứt chuối xanh
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm mứt chuối xanh
      1. Bước 1: Sơ chế chuối xanh
      2. Bước 2: Chiên chuối
      3. Bước 3: Sên mứt
  4. Bảo quản mứt chuối được lâu
  5. Lời kết

Cách làm mứt chuối đơn giản

Để cách làm mứt chuối chuẩn ngon nhất, bạn có thể mua chuối ngự hoặc chuối sứ nhưng đừng quá chín. Sau đó thì kết hợp thêm vài nguyên liệu nữa là được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 quả chuối sứ (hoặc chuối ngự)
  • 100g đường cát
  • 100ml dầu ăn

Các bước làm mứt chuối

Bước 1: Sơ chế chuối

– Trước tiên với chuối, bạn lột sạch vỏ. Sau đó dùng dao cắt đôi hoặc cắt ba tuỳ ý thích.

– Xếp chuối lên mâm và mang ra phơi nắng khoảng 1 tiếng cho chuối dẻo và khô hơn. Nếu thích chút vị gừng nữa thì chị em có thể ướp nước cốt gừng với chuối trước khi mang ra phơi.

* Mẹo làm nước cốt gừng: Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nát. Đem xay nhỏ rồi chắt lấy nước cốt.

cách làm mứt chuối 2

Bước 2: Chiên chuối

– Bạn cho chảo lên bếp. Đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Cho chuối đã phơi vào chiên đến khi chín vàng.

– Sau đó, vớt chuối ra và để ráo dầu.

* Lưu ý khi chiên chuối cần để dầu ngập mặt chuối sẽ chín nhanh và giòn hơn. Hoặc nếu không muốn chiên, bạn có thể phơi nắng lâu hơn hoặc cho vào lò nướng sấy qua.

cách làm mứt chuối 3

Bước 3: Hoàn thiện làm mứt chuối

– Bạn cho chảo lên bếp, thêm chút nước, thêm đường rồi khuấy đều lên cho tan. Để lửa ở mức độ vừa đến khi đường keo lại là được.

– Tiếp theo, cho chuối vào đảo chung để các nguyên liệu hoà quyện với nhau. Đợi cho chuối có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.

cách làm mứt chuối 4

– Chờ mứt chuối nguội hoàn toàn rồi bạn cho vào lọ thuỷ tinh bảo quản sẽ lâu hơn nhé.

Món mứt chuối dẻo vừa có màu sắc hấp dẫn mà vị ngọt cũng không quá đậm vừa thanh tự nhiên lại còn giòn giòn, dẻo dẻo nữa.

cách làm mứt chuối 5

Cách làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng

Vào thời điểm mà nhà nào cũng đã lò vi sóng thì chị em cũng dễ dàng học cách làm mứt chuối dẻo bằng sản phẩm này. Thử ngay nhé vì không mất quá nhiều thời gian đâu nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 quả chuối
  • 500g đường
  • Nước cốt chanh

Các bước làm mứt chuối dẻo bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế chuối

– Trước tiên, bạn chọn những quả chuối chín, đẹp mắt. Sau đó bóc sạch vỏ. Cắt chuối thành 2 hoặc 3 miếng đều nhau theo chiều dọc.

cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng 1

– Cho chuối vào bát lớn cùng với đường, chút nước cốt chanh. Trộn đều tất cả nguyên liệu lên và để khoảng 1 – 2 tiếng cho chúng thấm vị.

cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng 2

Bước 2: Cho hỗn hợp chuối vào lò vi sóng

– Chị em chọn đĩa có độ sâu và quay được trong lò vi sóng. Xếp chuối vào đĩa, quay trong lò khoảng 5 phút ở công suất trung bình.

– Sau đó thì lấy chuối ra thấy chuối tươm mật, mềm là được. Tiếp theo quay thêm 5 phút nữa. Đợi khi quay được 3 – 4 lần như vậy mà chuối chuyển sang màu vàng đậm, khô lại là lấy ra.

cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng 3

Bước 3: Hoàn thiện làm mứt chuối

– Khi đã quay trong lò vi sóng xong, bạn đem phơi nắng khoảng 1 – 2 tiếng nữa cho mứt khô hơn, dẻo và ngon thì cất vào lọ thuỷ tinh bảo quản nhé!

cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng 4

Cách làm mứt chuối xanh

Thay vì sử dụng chuối chín hoặc gần chín thì cách làm mứt chuối xanh cũng mang tới hương vị mới lạ đảm bảo ai cũng thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 – 4 quả chuối xanh
  • 70g đường trắng
  • Chanh
  • Muối, vani
  • Dầu ăn

Các bước làm mứt chuối xanh

Bước 1: Sơ chế chuối xanh

– Trước tiên với chuối xanh, bạn gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn, có thể thái kiểu lát chéo, dọc hoặc khoanh tròn tuỳ theo sở thích. Sau đó cho ngay vào chậu nước muối loãng và nước cốt chanh để chúng khỏi thâm.

– Ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra, chờ ráo nước.

cách làm mứt chuối xanh 1

Bước 2: Chiên chuối

– Chị em bắc chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho chuối vào chiên đến khi sém vàng thì vớt ra. Để ráo dầu.

cách làm mứt chuối xanh 2

Bước 3: Sên mứt

– Bạn dùng 1 chảo khác, cho đường với nước vào đun sôi. Sau đó cho chuối chiên vào đảo nhẹ, chú ý đừng để chuối bị nát.

– Sên mứt để lửa nhỏ, thi thoảng mới đảo.

– Khi thấy mứt bắt đầu cạn nước, bạn đảo liên tục cho mứt khô hẳn, đường kết tinh bám đều vào từng miếng mứt. Rồi tắt bếp.

– Đợi mứt khô hoàn toàn rồi mới cho vào hũ thuỷ tinh bảo quản được lâu hơn nhé!

cách làm mứt chuối xanh 3

  • 3 Cách làm mứt gừng truyền thống lát dẻo thơm chuẩn nhất
  • Cách làm mứt dừa dẻo ngon đủ loại từ dừa tại nhà
  • Cách làm mứt cà rốt ngon thơm phức, màu còn siêu đẹp

Bảo quản mứt chuối được lâu

Để bảo quản mứt chuối, bạn cho vào lọ hoặc hộp, đậy nắp thật kín và bảo quản ở những nơi thoáng mát, khô ráo hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu bảo quản tốt, bạn có thể dùng được trong vòng vài tuần đến 1 tháng.

Lời kết

Với những cách làm mứt chuối như trên, chị em có rất nhiều lựa chọn. Nhưng dù công thức nào thì hương vị cũng độc đáo, mới lạ, ăn hoài không chán.

Tags: chuối chínmón mứt

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nước uống từ mứt dâu ngon tuyệt vời giải nhiệt tốt

Cách làm nước uống từ mứt dâu ngon tuyệt vời giải nhiệt tốt

by Xuân Quỳnh
1 week ago

Nếu bạn đã từng  được ăn những trái dâu chín mọng thì chắc chắn bạn...

cách nấu chè đậu đỏ 3

Cách nấu chè đậu đỏ ngon ngày Thất tịch 7/7 sớm có người yêu

by Xuân Quỳnh
1 month ago

Thời tiết mùa hè ngày càng trở nên nóng bức, nhân dịp hôm nay là...

Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ hấp dẫn

Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
2 months ago

Cà na là trái cây quen thuộc của người dân miền Tây, đặc biệt được...

cách làm chân gà sả tắc

9 Cách làm chân gà sả tắc xoài xanh ngon hấp dẫn

by Xuân Quỳnh
2 months ago

Một hũ chân gà ngâm sả tắc (miền Bắc gọi là chân gà ngâm sả...

Load More

CẨM NANG HAY

giá thịt nai

Giá thịt nai bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? (Thịt nai rừng, nai nuôi)

by Liên Đào
29/09/2023

20+ cách vẽ Among Us đơn nhất cho các bé

20+ cách vẽ Among Us đơn nhất cho các bé

by Liên Đào
29/09/2023

20+ cách vẽ Bác Hồ và thiếu nhi đẹp, ý nghĩa nhất

20+ cách vẽ Bác Hồ và thiếu nhi đẹp, ý nghĩa nhất

by Liên Đào
29/09/2023

Con kiến số mấy? Con số may mắn của loài kiến trong phong thủy

Con kiến số mấy? Con số may mắn của loài kiến trong phong thủy

by Phạm Thương
29/09/2023

giá thịt lươn

Giá thịt lươn bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? (Lươn đồng thịt, lươn giống)

by Liên Đào
29/09/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.