Ít calo, nhiều vitamin, khoáng chất cũng vô vàn các chất dinh dưỡng tuyệt vời khác cho sức khỏe, nước ép dưa lưới thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn dinh dưỡng của gia đình bạn. Không những thế, vào những ngày hè nóng nực, vừa đi nắng về mà được thưởng thức ngay một cốc nước dưa lưới ngọt thanh, thơm thoang thoảng và mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng. Đã bao giờ bạn tự hỏi nước ép dưa lưới có tác dụng gì? Cách làm nước ép dưa lưới thơm ngon tại nhà như nào. Nước ép dưa lưới với hương vị thơm ngọt, mát lạnh chắc chắn sẽ là thức đồ uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè này!

Đối với các tín đồ của trái cây và nước ép trái cây thì bất cứ món nước ép từ bất cứ loại hoa quả nào cũng đều thơm ngon và mang một hương vị riêng đặc trưng có khả năng mê hoặc lòng người. Nếu bạn cũng là người đam mê các loại nước ép thì chắc chắn rằng món nước ép từ quả dưa lưới sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Dinh dưỡng của dưa lưới

Dưa lưới hay còn được gọi là dưa vàng là một giống trái cây thuộc họ bầu bí. Quả dưa lưới có hình thon dài hoặc hình tròn, vỏ bên ngoài màu xanh nhưng khi chín thì ngả vàng và nổi bật với những đường gân trắng nổi và đan xen lẫn nhau. Phần thịt của dưa lưới có màu vàng cam hoặc vàng đỏ giống đu đủ nên trông rất hấp dẫn, ăn vào thì giòn, ngọt thanh và cực kỳ thơm mát khiến ai cũng yêu thích.

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, dưa lưới có chứa đến 88% là nước, cùng với đó là hàm lượng lớn chất potassium và chất xơ nên có tác dụng lợi niệu, thanh lọc, nhuận trường; ít calo, vitamin C và betacaroten. Cũng theo các kết quả nghiên cứu về hàm lượng vitamin, khoáng chất thì trong 100gram dưa lưới có chứa Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Acid Folic (21 μg), Magiê (12 mg), canxi (9mg), sắt (0,21 mg), vitamin A (169 μg), vitamin C (36,7 mg), năng lượng (34 kcal).

Tham khảo: Nước ép ổi có tác dụng gì? Cách làm nước ép ổi ngon thơm tại nhà

Tác dụng của nước ép dưa lưới

Dưa lưới là loại quả được Quỹ Y Tế Thế giới liệt kê vào danh sách những loại trái cây có lợi cho phổi vì nó có chứa nhiều vitamin A (250mg dưa lưới cung cấp đến 40% hàm lượng vitamin mà cơ thể bạn cần dung nạp mỗi ngày). Cùng với đó, dưa lưới cũng tốt cho da, tốt cho hệ tim mạch, ổn định đường huyết, giảm lượng cholesterol trong máu nữa.

Nhờ thành phần hoạt chất beta carotene cao mà dưa lưới giúp cơ thể kiểm soát nhiều chứng bệnh thường gặp về mắt và thị lực như bệnh suy giảm thị lực, thoái hóa điểm vàng. Bên cạnh đó, uống nước ép dưa lưới thường xuyên còn giúp hệ xương khớp của bạn chắc khỏe, hoạt động tốt hơn và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

Như đã khẳng định, dưa lưới có hàm lượng các chất chống oxy hóa lớn, là nền tảng giúp cơ thể ngăn chặn sự hoạt động bất thường của các gốc tự do, ngăn chặn sự nhân lên bất thường của các mô hay tế bào lạ, từ đó giúp phòng chống hiệu quả các thể bệnh ung thư.

Ngoài ra, với nhiều dưỡng chất quan trọng và tốt cho sức khỏe, dưa lưới còn là một giải pháp giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến đường ruột và hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Các chuyên gia cũng khẳng định thay vì ăn dưa lưới trực tiếp thì bạn hãy ép thành nước để uống bởi nước ép dưa lưới mang lại hiệu quả dinh dưỡng và sức khỏe cao cấp 3 lần bình thường đấy nhé.

Cách làm nước ép dưa lưới cực đơn giản

Nguyên liệu cần có để làm

1 quả dưa lưới
1 ít đường (hàm lượng tùy theo khẩu vị)
1 ít đá viên (hàm lượng cũng tùy vào sở thích uống lạnh của bạn)
Các dụng cụ cần dùng gồm có: thìa, ly, dao, thớt, máy ép hoa quả chuyên dụng…

Các bước ép nước dưa lưới

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu dưa lưới

Dưa lưới sau khi mua về, trước khi sử dụng để làm nước ép dưa lưới thì bạn cần sơ chế sạch sẽ bằng cách rửa với nước. Nếu cẩn thận hơn nữa thì bạn hãy ngâm quả dưa lưới trong nước muối pha loãng để làm sạch hoàn toàn các chất bẩn còn bám trên bề mặt vỏ dưa, kể cả những chất bẩn mà chúng ta không thể nhìn thấy được.

Sau khi ngâm rửa sạch sẽ, bạn dùng dao gọt bỏ phần vỏ dưa đi. Sau đó, bạn bổ đôi quả dưa, dùng mũi dao lọc bỏ hết phần hạt và ruột bên trong. Xong xuôi thì bạn cắt dưa thành những miếng nhỏ vừa vặn để ép dễ dàng hơn.

Bước 2: Tiến hành làm nước ép dưa lưới

Đầu tiên, bạn cho phần dưa lưới đã cắt nhỏ vào miệng máy ép hoa quả chuyên dụng. Sau đó, bạn bạn máy ép lên cho máy hoạt động để ép lấy phần nước dưa lưới như mong muốn. Lúc đó, phần bã dưa cũng sẽ được đẩy ra ngoài theo một đường riêng.

Sau khi có được phần nước ép của quả dưa lưới rồi thì bạn chỉ việc chắt ra ly, thêm vào một ít đường, khuấy đều cho đường tan hết, sau đó thêm vào một ít đã viên nữa là có thể nhâm nhi cốc nước ép của mình rồi.

Lời kết

Bạn thấy không? Ly nước ép dưa lưới sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt, hương thơm mát dịu nhẹ dậy lên đủ khiến cho vị giác trở nên kích thích và chỉ muốn được thưởng thức ngay. Uống ly nước ép này vào những ngày nắng nóng để giải khát và thanh nhiệt thì đúng là tuyệt vời.