NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Đồ ăn vặt

Cách làm rau câu trái cây đông đặc – ngon khó cưỡng với 3 công thức sau

by NgonAZ
08/09/2021
A A

Một sự kết hợp hoàn hảo giữa rau câu giòn giòn dai dai với những loại trái cây thượng hảo hạng giúp bạn có được đồ ăn tráng miệng siêu hấp dẫn. Đặc biệt cách làm rau câu trái cây còn giúp bổ sung vitamin cho các bé kén ăn, không chịu ăn nhiều hoa quả, chị em cùng học hỏi nha.

cách làm rau câu trái cây 1

Tham khảo cách làm thạch rau câu: https://ngonaz.com/cach-lam-thach-rau-cau/

XEM NHANH

  1. Cách làm rau câu trái cây với xoài
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm rau câu trái cây bằng xoài
      1. Bước 1: Làm hỗn hợp bột rau câu
      2. Bước 2: Làm thạch rau câu xoài
  2. Cách làm rau câu trái cây bằng cam dẻo 2 tầng
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng
      1. Bước 1: Chế biến cam
      2. Bước 2:  Làm hỗn hợp bột rau câu
      3. Bước 3: Hoàn thành món rau câu trái cây với cam
  3. Cách làm rau câu trái cây viên
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm rau câu trái cây viên
      1. Bước 1: Sơ chế trái cây
      2. Bước 2: Nấu bột rau câu
      3. Bước 3: Đổ khuôn
      4. Bước 4: Hoàn thiện món rau câu trái cây viên

Cách làm rau câu trái cây với xoài

Chỉ cần tận dụng quả xoài quen thuộc với chút bột agar, đường, sữa… là cả nhà đã có cách làm rau câu trái cây thơm lừng, siêu hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả xoài chín
  • 300g đường trắng
  • 3g bột agar
  • 180ml nước lọc
  • 100ml sữa tươi không đường

cách làm rau câu trái cây với xoài 1

Các bước làm rau câu trái cây bằng xoài

Bước 1: Làm hỗn hợp bột rau câu

– Trước tiên, bạn cho bột agar ra bát, trộn chung với đường cát trắng. Sau đó thì cho từ từ phần nước lọc vào, khuấy đều lên cho hỗn hợp tan ra.

– Sau 10 phút, bạn bắc nồi, cho hỗn hợp rau câu vào, đun sôi. Lưu ý là vẫn khuấy đều tay và vớt bọt nếu có đến khi được hỗn hợp trong màu.

cách làm rau câu trái cây với xoài 2

Bước 2: Làm thạch rau câu xoài

– Với xoài, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn rồi cho qua rây lọc.

cách làm rau câu trái cây với xoài 3

– Bạn cho phần xoài đã xay mịn vào hỗn hợp bột rau câu ở trên. Khuấy đều tay cho hỗn hợp được trộn đều.

– Tiếp đến, cho hỗn hợp rau câu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn trước đó như hình trái tim, ngôi sao, con cá…

cách làm rau câu trái cây với xoài 4

* Nếu muốn làm thạch rau câu trái cây xoài 2 tầng, bạn làm thêm bước sau:

– Sau khi làm xong hỗn hợp bột rau câu, bạn chia thành 2 phần. 1 phần trộn với xoài xay mịn như trên, phần còn lại đem hòa chung với sữa tươi để làm thạch rau câu sữa.

– Tiếp đến, lần lượt đổ 2 phần rau câu thạch vào khuôn như ý muốn. Đợi lớp thạch đầu tiên se lại thì mới đổ tiếp lớp thứ hai. Cứ làm đến khi hết nguyên liệu.

– Để trong ngăn mát tủ lạnh thêm 1 – 2 tiếng là thưởng thức được rồi nhé.

Cuối cùng bạn đã hoàn thiện cách làm rau câu trái cây từ xoài với màu vàng ươm, bóng bẩy, thơm phức. Đặc biệt hình dáng lại càng đẹp mắt.

cách làm rau câu trái cây với xoài 5

Tham khảo cách làm bánh trung thu rau câu: https://ngonaz.com/cach-lam-banh-trung-thu-rau-cau/

Cách làm rau câu trái cây bằng cam dẻo 2 tầng

Cam cũng là trái cây mà chị em nên thường xuyên bổ sung cho các bé nhằm tăng cường sức khoẻ và khả năng miễn dịch. Dưới đây là cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 quả cam
  • 85g Orange gelatin
  • 4g Gelatin
  • 120ml nước cốt dừa
  • 350ml nước lọc
  • 350ml kem whipping

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 1

Các bước làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng

Bước 1: Chế biến cam

– Trước tiên với cam, bạn rửa sạch rồi cắt thành 2 nửa bằng nhau. Tiếp theo ép lấy nước. Hoặc bạn dùng máy ép cam vắt nước thì càng tiện hơn.

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 2

Bước 2:  Làm hỗn hợp bột rau câu

– Bạn khuấy đều 230ml nước và Orange gelatin vào chung một nồi. Để nguyên khoảng 1 – 2 phút cho gelatin nở ra.

– Tiếp theo, cho nồi hỗn hợp lên bếp, đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều để gelatin tan hoàn toàn.

– Bạn tắt bếp, để nguyên cho nước rau câu nguội bớt rồi cho 230ml kem whipping vào. Khuấy đều cho hòa quyện với nước rau câu.

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 3

Bước 3: Hoàn thành món rau câu trái cây với cam

– Bạn cho phần nước rau câu ở trên vào 1/2 vỏ cam đã chuẩn bị sẵn. Tiếp đến, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng để chúng đông lại.

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 4

– Sau đó, hoà tan phần nước còn lại với nước cốt dừa và gelatin trong 1 cái nồi sạch. Để nguyên 1 – 2 phút cho gelatin nở ra.

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 5

– Bạn đặt nồi hỗn hợp nước cốt dừa lên bếp đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy đều tay để gelatin tan hết.

– Sau đó thì nhấc nồi ra, để cho nguội bớt thì hòa hết phần whipping còn lại vào cùng.

– Lất phần rau câu cam đã đông trong tủ lạnh ra, rót phần rau câu sữa dừa lên trên. Sau đó thì để lại trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng nữa rồi lấy ra.

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 6

Cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng siêu hấp dẫn mà còn đẹp mắt, vừa có vị cam chua ngọt thanh thanh quyện với sữa dừa béo ngậy ai ăn cũng mê.

cách làm rau câu trái cây với cam dẻo 2 tầng 7

Tham khảo cách làm rau câu dừa: https://ngonaz.com/cach-lam-rau-cau-dua/

Cách làm rau câu trái cây viên

Chỉ cần chị em thêm chút nguyên liệu và thay đổi một chút là có ngay cách làm rau câu trái cây viên tròn xoa siêu hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10g bột rau câu dẻo
  • 150g đường trắng
  • 1 quả chanh
  • 1/2 trái bơ
  • 1 miếng dưa hấu
  • 1/2 quả xoài chín
  • 10 trái nho

Các bước làm rau câu trái cây viên

Bước 1: Sơ chế trái cây

– Với các loại trái cây, bạn mang đi rửa sạch trước.

– Với bơ, dưa hấu, xoài thì gọt sạch vỏ. Sau đó cắt thành miếng nhỏ.

cách làm rau câu trái cây viên 1

– Với nho, bổ đôi, bỏ hạt. Với chanh thì vắt lấy nước cốt.

cách làm rau câu trái cây viên 2

Bước 2: Nấu bột rau câu

– Bạn trộn bột rau câu cùng với đường, cho vào nồi nước rồi đun sôi lên. Chú ý là vừa khuấy đều tay để đường có thể tan hết, vớt cả bọt nổi lên trên.

cách làm rau câu trái cây viên 3

– Đun đến khi nước rau câu trong. Bước cuối cùng khi nước sôi thì cho thêm nước cốt chanh vào.

cách làm rau câu trái cây viên 4

Bước 3: Đổ khuôn

– Bạn chuẩn bị trước các khuôn tròn. Sau đó múc nước rau câu vào lần lượt các khuôn đó. Cho các miếng trái cây vào, tiếp tục đổ thêm nước rau câu cho đầy.

– Tiếp đến, bạn đậy nửa khuôn còn lại lên, chú ý đừng để nước rau câu trái cây bị tràn ra ngoài nha.

cách làm rau câu trái cây viên 5

Bước 4: Hoàn thiện món rau câu trái cây viên

– Chị em cố định khuôn bằng cách đè 1 vật nặng lên trên.

– Sau khi thạch đã nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh đợi đến khi đông là được.

– Cuối cùng, bạn cho thạch viên hoa quả ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức ngay rồi nhé.

cách làm rau câu trái cây viên 6

Cách làm rau câu trái cây có vô số những công thức và biến tấu khác nhau. Chị em học hỏi ngay 3 mẹo mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem nhé.

Tags: món thạch

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm siro mận ngon ngọt thơm phức giúp mùa hè cực mát

Cách làm siro mận ngon ngọt thơm phức giúp mùa hè cực mát

by Xuân Quỳnh
28/04/2023

Mùa hè đến rồi, kèm theo nữa là mùa mận đã sắp đến nữa chứ,...

Cách làm mận ngâm đường ngon không nổi váng

Cách làm mận ngâm đường ngon không nổi váng

by NgonAZ
28/04/2023

Hè đến với nhiệt độ cao luôn ở tầm 38, 39 độ thậm chí lên...

cách làm kem sữa tươi 1

Cách làm kem sữa tươi vừa dễ lại thơm ngon

by Xuân Quỳnh
08/04/2023

Đã từ rất lâu rồi, kem sữa tươi vốn được xem là một nguồn thực...

cách làm kem phô mai 1

Cách làm kem phô mai sánh mịn, béo ngậy phủ bánh cực ngon

by Xuân Quỳnh
04/04/2023

Kem phô mai là một loại kem béo ngậy, sánh mịn, thường được dùng để...

CẨM NANG HAY

Tài khoản iQIYI VIP miễn phí 2023 mới nhất, Acc iQIYI Free

Tài khoản iQIYI VIP miễn phí 2023 mới nhất, Acc iQIYI Free

by Lê Tuấn Vũ
04/06/2023

Cách làm hộp đựng sticker đơn giản dễ thương nhất

Cách làm hộp đựng sticker đơn giản dễ thương nhất

by Liên Đào
04/06/2023

Sticker là gì?

Sticker là gì? Dùng để làm gì?

by Lê Tuấn Vũ
04/06/2023

PHIM NGÔN TÌNH TRUNG QUỐC HAY

25+ Phim Ngôn Tình Trung Quốc hay nhất mọi thời đại

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.