NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sụn gà chiên nước mắm ngon thơm gây nghiện, dễ làm tại nhà

by NgonAZ
20/05/2022
A A

Sụn gà chiên nước mắm gây nghiện giới trẻ với công thức cực dễ làm tại nhà. Đây là món mà chỉ mới nghe thôi bạn đã phải ứa nước miếng vì thèm rồi đấy. Từng miếng sụn gà giòn, ăn cứ nghe “rột rột” vui tai làm sao. Đặc biệt mùi vị mà món ăn mang đến ngon hết sảy, sự kết hợp của nước mắm chua ngọt, cay cay làm bạn không thể nào quên được. Món này không chỉ dùng để ăn chơi mà ăn với cơm nóng cũng rất ngon. Cách làm sụn gà chiên nước mắm cũng rất nhanh và đơn giản nữa. Tìm hiểu công thức cùng NgonAZ nhé.

sụn gà chiên nước mắm
Sụn gà chiên nước mắm đậm đà hương vị, ăn đưa cơm cực kỳ

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
    1. Sụn gà
    2. Nguyên liệu khác
  3. Cách làm sụn gà chiên nước mắm
  4. Thành phẩm món sụn gà chiên mắm
  5. Mẹo làm sụn gà chiên nước mắm ngon
  6. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sụn gà: 500g
  • Bột bắp: 2 muỗng canh
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Tỏi : 5 tép
  • Ớt : 2 trái
  • Nước mắm: 5 muỗng canh
  • Đường: 1,5 muỗng canh
  • Gừng: 1 củ
  • Dầu ăn
  • Nguyên liệu ăn kèm: rau xà lách, dưa leo..
sụn gà chiên nước mắm
Các nguyên liệu cơ bản cho đĩa sụn gà chiên với nước mắm thơm phức

Sơ chế nguyên liệu

Sụn gà

Sụn gà khi mua về nếu như không được sơ chế kĩ càng thì sẽ không thể hết mùi hôi. Để sơ chế sụn gà sạch, chị em có thể dùng muối chà xát lên bề mặt sụn, sau đó ngâm với giấm được pha loãng trong khoảng thời gian 2-3 phút.

Sau khi ngâm với nước giấm, rửa lại với nước lạnh 2, 3 lần cho thật sạch.

Nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc khoảng 2 – 3cm

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn cả 2 nguyên liệu vào nhau

Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát

Rửa sạch các nguyên liệu ăn kèm như rau xà lách, dưa chuột,…

Vẫn là các nguyên liệu và cách sơ chế như thế này chị em có thể thay thế sụn gà bằng cánh gà, đùi gà.. tuỳ theo ý thích của mình đều được. Món ăn mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon dùng để nhâm nhi hoặc ăn với cơm thì còn gì bằng. Cùng nhau vào bếp để làm món sụn gà chiên nước mắm cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

Xem thêm: Cách làm trứng chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng

Cách làm sụn gà chiên nước mắm

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho gừng cắt lát, 1 thìa cà phê muối và sụn gà vào chần sơ trong khoảng thời gian 10 phút rồi vớt ra để ráo.

sụn gà chiên nước mắm
Luộc sơ sụn gà để khử mùi hôi

Trong thời gian luộc sụn gà bạn hãy chuẩn bị 1 tô nước đá để khi sụn gà chín vớt ra ngâm vào tô ngay để giữ được độ giòn của nguyên liệu. Tiếp đó cho sụn vào bát tô thêm 2 muỗng canh bột năng vào đảo đều cho đến khi sụn gà được áo đều lớp bột năng.

sụn gà chiên nước mắm
Áo đều một lớp bột mỏng để sụn chiên giòn, ngon hơn

Chuẩn bị 1 cái chảo cho lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn bật bếp cho nóng dầu rồi cho sụn gà được tẩm bột vào chiên cho đến khi vàng đều tất cả các mặt rồi cho sụn gà ra tô.

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào bật bếp cho nóng dầu. Sau đó cho tỏi ớt băm cho vào phi vàng thơm. Cho thêm nước mắm, đường vào đảo cho đến khi hỗn hợp sệt lại tại thành nước sốt thơm ngon.

sụn gà chiên nước mắm
Khâu chế biến như vậy là sắp hoàn thành rồi đấy

Cho sụn gà vào đảo cùng cho thấm gia vị, sau đó lại cho củ hành tây đã cắt múi cau vào đảo cùng. Để bếp ở lửa nhỏ nấu cho tới khi nước sệt lại rồi tắt bếp. Cho thêm 1 ít hành lá đã cắt nhỏ lên bề mặt sụn gà làm cho món sụn gà chiên nước mắm vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

Thành phẩm món sụn gà chiên mắm

Hoàn thành được tất cả các khâu từ chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế rồi chế biến. Chúng ta đã có thể nấu lên được món sụn gà chiên nước mắm thơm ngon, mùi vị hấp dẫn để thưởng thức.

sụn gà chiên nước mắm
Thành phẩm món ăn chỉ nhìn thôi đã thấy thèm lắm rồi

Để món ăn được ngon hơn thì không thể thiếu rau thơm, rau xà lách, dưa leo.. ăn kèm. Trước hết chị em hãy cho món ăn ra đĩa bày trí sao cho đẹp mắt để món ăn thêm phần hấp dẫn, nhìn thôi là đã muốn ăn muốn thưởng thức ngay và luôn nhé.

Mẹo làm sụn gà chiên nước mắm ngon

Cách làm, cách chế biến mình đã giới thiệu cho các bạn bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn cách để làm cho món ăn không những ngon mà còn phải sạch và đảm bảo cho sức khoẻ nhé.

Đầu tiên để làm nên được món sụn gà chiên nước mắm thơm ngon thì quan trọng nhất đó là khâu chọn nguyên liệu.

Đối với sụn gà thì có rất nhiều loại có thể kể đến như: sụn ức, sụn cánh, sụn đầu gối, sụn lòng bàn chân,.. Để làm được món này ngon nhất thì sụn ức là lựa chọn hoàn hảo nhất. Bạn phải chắc chắn rằng sụn gà mình mua là loại ngon, hợp vệ sinh nhất. Trên thị trường hiện này xuất hiện rất nhiều mặt hàng trôi nổi không rõ nơi sản xuất, ngày sản xuất, cũng có những mặt hàng hư thối được bán đầy ở thị trường. Để đảm bảo sức khoẻ cho bản thân cũng như sức khoẻ của gia đình khi mua sụn gà các bạn hãy đến những cửa hàng có uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Lời kết

Đã xong cách làm sụn gà chiên nước mắm thơm ngon, dễ gây nghiện mà làm không hề tốn thời gian gì cả. Nguyên liệu cho món ngon này lại rất dễ tìm mua và dễ chế biến nữa chứ. Chị em còn chờ gì nữa mà không thêm ngay món này vào thực đơn gia đình mình. Cùng nhau vào bếp thực hiện ngay thôi. Chúc các bạn thành công!

Tags: món chiênnước mắmthịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất

Phim Cổ Trang Ngôn Tình Hay Nhất 2023 (Nguồn tại Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
03/06/2023

cap hay đăng ảnh

Cap hay đăng ảnh cho nam, nữ câu like hay nhất 2023

by Phạm Thương
02/06/2023

OTP là gì

OTP là gì trong Kpop, Anime, Tài chính ngân hàng,…?

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

Cap về rượu bia buồn rầu

STT về rượu bia, Cap uống rượu bia vui hài hước thả thính tỏ tình

by NgonAZ
01/06/2023

LGBT là gì?

LGBT là gì? Cộng đồng LGBT+ là gì? Nguồn gốc, phân loại và các vấn đề

by Lê Tuấn Vũ
02/06/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.