NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn chiên bột vàng giòn, thơm nức mũi với vài nguyên liệu

by NgonAZ
20/04/2022
A A

Sườn heo là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Không những thế đây còn là nguyên liệu có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu bạn đã chán với cách xào, kho thông thường thì đổi gió bữa ăn hàng ngày với công thức sườn chiên bột này nhé. Từng miếng sườn được tẩm ướp vừa vặn, lăn đều lớp bột chiên xù chiên vàng ruộm, ăn đến đâu là ngon ngất ngây đến đó. Đảm bảo chị em mà làm món này, các bé nhà mình sẽ thích mê ngay. Đặc biệt cách làm sườn chiên bột rất đơn giản chứ không hề phức tạp chút nào cả. Chị em sẵn sàng vào bếp cùng mình chưa nào?

cách làm sườn chiên bột
Cách làm sườn chiên bột cực dễ, ai cũng có thể thực hiện được

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm sườn chiên bột giòn ngon
  4. Thành phẩm sườn chiên bột
  5. Cách chọn sườn heo ngon tươi
  6. Lời kết

Nguyên liệu cần có

Để chuẩn bị cho món sườn chiên bột giòn ngon, chị em chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Sườn sụn heo: 300g
  • Ngũ vị hương: 1 thìa canh
  • Bột mì: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên xù: 200g
  • Gia vị: 30g
cách làm sườn chiên bột
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Sườn sụn heo sau khi mua về  bạn rửa sạch. Tiếp đó dùng muối hạt chà xát bên ngoài để khử hôi. Sau đó xả sạch lại với nước rồi để thật ráo nước. Sườn ráo nước thì cho vào bát tô, thêm 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột tỏi, 1 thìa cafe hạt nêm trộn đều. Chị em nên ướp sườn sụn heo trước khi chế biến khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

cách làm sườn chiên bột
Tẩm ướp sườn trước khi chế biến cho ngấm đều gia vị

Cách làm sườn chiên bột giòn ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị bát tô, cho trứng gà vào đánh tan. Kế đó cho bột mì, bột chiên xù ra 2 đĩa lớn.

Bước 2: Lấy từng miếng sườn heo đã ướp gia vị nhúng qua một lần bột mì. Sau đó nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Để phần bột bám đều chị em thực hiện lần lượt lại 1 lần tương tự như trên.

cách làm sườn chiên bột
Hỗn hợp trứng gà và bột để làm lớp bột áo ngoài cho sườn

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi già thì cho lần lượt từng miếng sườn đã nhúng bột vào chảo. Bạn hạ lửa vừa, lật liên tục để sườn heo chín vàng đều các mặt là hoàn thành rồi.

cách làm sườn chiên bột
Sau khi tẩm ướp nhúng bột, bạn chỉ cần thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn là xong

Cách làm sườn chiên bột quả thực rất đơn giản phải không nào. Chỉ với nguyên liệu và gia vị quen thuộc, biến tấu đơn giản một chút thôi là bạn đã hoàn thành ngay đĩa sườn chiên bột giòn ngon rồi.

Thành phẩm sườn chiên bột

Sườn sụn heo thực hiện theo công thức này đảm bảo sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Mặc dù là món chiên nhưng chắc chắn ăn không hề ngấy chút nào cả.

cách làm sườn chiên bột
Thành phẩm sườn chiên bột siêu thơm siêu giòn ngon không thể bỏ qua

Thành phẩm món sườn chiên bột có phần bột vàng ươm, giòn rụm bên ngoài. Bên trong thịt mềm ngọt, tẩm ướp vừa vặn. Đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt bên trong mềm béo, sụn giòn rụm chấm cùng tương ớt thì chỉ có thể là hết nước chấm thôi.

Cách chọn sườn heo ngon tươi

Với cách làm sườn chiên bột siêu ngon siêu dễ này, chị em có thể sử dụng sườn heo hoặc sườn sụn để chế biến đều được. Theo đó bạn có thể dựa theo các tiêu chí sau đây để lựa chọn miếng sườn tươi ngon nhất.

Với sườn heo thường, chị em nên chọn miếng sườn có kích thước nhỏ, thịt chắc, độ đàn hồi tốt và khi sờ không bị dính tay. Đặc biệt nên chọn những miếng sườn có phần thịt màu đỏ tươi, không quá nhạt cũng không bị tái hay bị chảy dịch hôi.

Còn với sườn sụn, chị em nên ưu tiên chọn những miếng sườn có màu đỏ tươi, không bị tái nhạt. Miếng sườn sụn ngon sẽ có phần sụn màu trắng ngà, thịt nhiều hơn sụn và không có mùi hôi lạ.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm sườn chiên bột thơm ngon, giòn rụm cho chị em rồi đó. Rảnh rỗi làm món này đãi cả nhà thì đảm bảo ai cũng sẽ thích mê ngay lần thử đầu tiên đấy. Từng miếng sườn sụn heo tẩm bột chiên xù thơm phức, giòn tan, cắn đến đâu là đã miệng ngay đến đấy. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức nấu nướng mới nhé.

Tags: món chiênsườn lợn

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

Cách hãm, đánh tiết canh lợn đông như thạch lại không hôi

by Xuân Quỳnh
24/05/2023

Tiết canh lợn là món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực đồng...

CẨM NANG HAY

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

202+ Biệt danh cho người yêu (ny) hay ý nghĩa nhất 2023

202+ Biệt danh cho người yêu (ny) hay ý nghĩa nhất 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

Biệt Danh Theo Tên cho Con trai, Con gái, Crush hay dễ thương 2023

by Phạm Thương
31/05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

Tên Hán Việt hay cho nam đẹp hay ý nghĩa sâu sắc 05/2023

by Lê Tuấn Vũ
30/05/2023

tiểu thuyết đam mỹ

22+ Tiểu Thuyết Đam Mỹ Hay Nhất cho hủ nam, hủ nữ 2023

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.