NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt băm rang riềng mềm béo, thơm nức mũi cho bữa ăn

NgonAZ by NgonAZ
7 months ago

Bữa tối siêu nhanh và đơn giản nhưng vẫn mang đến hương vị ngon tuyệt với đĩa thịt băm rang riềng thơm nức mũi. Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản chứ không đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật gì cả. Thịt heo băm cả nạc cả mỡ mềm béo, rang xém vàng với riềng thơm nức mũi đậm đà hương vị. Món này mà ăn cùng với bát cơm nóng thì xác định là bay cơm vèo vèo.

Cách làm thịt băm rang riềng vô cùng đơn giản. Chị em tham khảo ngay công thức siêu ngon này nhé.

thịt băm rang riềng
Món thịt băm rang riềng thơm phức, mềm béo đậm đà gia vị
Tham khảo: Cách làm thịt băm rang đậm vị, thơm ngon cực kỳ đơn giản

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm thịt băm rang riềng
  4. Thành phẩm thịt băm rang riềng
  5. Chọn nguyên liệu tươi ngon
    1. Thịt heo tươi sạch
    2. Riềng tươi, giòn
  6. Tạm kết

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt băm béo ngậy, thơm phức mùi riềng được nêm nếm gia vị hoàn hảo. Cùng mình ra chợ chuẩn bị nguyên liệu thôi nào.

  • Thịt heo: 300g
  • Riềng: 60g
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Dầu ăn: 200ml
  • Nước mắm: 100ml
  • Gia vị thông dụng: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay
thịt băm rang riềng
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Với món thịt băm rang riềng, bạn có thể mua sẵn thịt băm và riềng xay sẵn ở ngoài chợ cũng được. Tuy nhiên nếu muốn nguyên liệu tươi, ngon, đảm bảo sạch và an toàn hơn thì bạn nên mua các thực phẩm rồi về tự sơ chế. Cách thực hiện như sau:

Thịt heo sau khi mua về dùng muối hạt chà xát bên ngoài để khử mùi hôi. Kế đó xả lại với nước sạch rồi băm nhỏ. Chị em nên mua miếng thịt có cả nạc lẫn mỡ để món ăn béo ngậy mà không bị khô nhé.

Trước khi chế biến khoảng 15 phút thì tẩm ướp gia vị cho thịt ngấm đều. Công thức ướp thịt đơn giản như sau: ½ thìa cafe tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cafe bột ngọt.

Riềng bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt từng khúc cho vào máy xay nhuyễn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Còn ớt tươi bỏ cuống, rửa sơ rồi cắt nhỏ.

Cách làm thịt băm rang riềng

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì cho riềng xay vào chiên cho đến khi riềng giòn và chuyển sang màu vàng cánh giá. Vớt riềng chiên ra bát để cho ráo dầu.

Bước 2: Trút bớt dầu ăn ra ngoài chỉ để lại khoảng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt băm đã tẩm ướp vào đảo đều tay cho đến khi thịt vàng cháy cạnh thì cho riềng vào đảo cùng.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, thêm ít ớt cay cho món ăn kích thích vị giác rồi thưởng thức thôi.

thịt băm rang riềng
Quy trình chế biến món ăn đơn giản, cực kỳ thơm ngon

Vậy là món thịt băm rang riềng thơm nức mũi, đậm đà gia vị đã hoàn thành rồi đấy. Món ăn sau khi hoàn thành chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đã ứa nước miếng rồi. Bữa tối nhanh gọn  bổ dưỡng chỉ với 15 phút chế biến, chị em sẵn sàng thực hành chưa nào.

Thành phẩm thịt băm rang riềng

Thịt băm rang riềng sau khi hoàn thành có mùi thơm vô cùng kích thích. Mùi thơm béo của thịt băm, kết hợp mùi thơm của riềng, tiêu xay, ớt cay đảm bảo ai ăn rồi cũng sẽ ghiền ngay.

thịt băm rang riềng
Bát thịt băm rang với riềng xay thơm nức mũi, không thể cưỡng lại được

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm ngọt thơm ngon. Vị cay the của riềng cũng giúp cho món ăn thêm bổ dưỡng mà không hề bị ngấy.

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Thịt heo tươi sạch

Thịt heo ngon thường có màu hồng tươi, mùi thơm tự nhiên, thịt khô ráo và độ đàn hồi tốt. Còn phần mỡ có màu trắng sáng, không có mùi hôi lạ. Chị em nên tránh những phần thịt có màu sắc lạ, nhợt nhạt hoặc quá sậm. Đặc biệt những miếng thịt nhão, bị chảy nhớt và có mùi hôi thường là thịt đã bị ôi thiu hoặc thịt từ heo bệnh.

Riềng tươi, giòn

Để món ăn thơm ngon thì nên chọn củ riềng tươi giòn, mọng nước và giàu dinh dưỡng. Bạn nên chọn những củ riềng hồng hào, không quá già, không bị mọc mầm mới giàu dinh dưỡng.

Tham khảo: Cách làm cá chép kho riềng ngon ngậy thơm, nhìn thôi cũng thấy đói bụng

Tạm kết

Thịt băm rang riềng là món ăn ngon, rẻ tiền mà cách chế biến lại rất đơn giản. Vậy là bạn đã có ngay công thức chuẩn cho món ăn siêu ngon và hấp dẫn này rồi đấy. Chị em triển ngay món ăn ngon tuyệt cú mèo này đãi cả nhà mình nha. Chúc cả nhà thành công. Và đừng quên tiếp tục theo dõi những cách làm món ngon từ thịt băm cùng NgonAZ nhé.

Tags: củ riềngmón rangthịt băm

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

Tuổi Nhâm Tuất sinh năm 1982 mệnh gì? Hợp với tuổi gì, Màu sắc, Hướng tốt

by NgonAZ
12/08/2022

ý nghĩa phong thủy của loài muỗi

Con muỗi số mấy? Con muỗi là số mấy may mắn tài lộc trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

ngỗng trắng số mấy

Con ngỗng số mấy? Con ngỗng là số mấy may mắn phong thuỷ

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

Hack Bus Simulator VÔ HẠN TIỀN thoải mái chơi và nâng cấp

by NgonAZ
12/08/2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

Hack Tank Stars Vô hạn tiền, Full kim cương mới nhất 2022

by NgonAZ
12/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.