NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò nấu rau ngót ngon ngọt thanh mát

by NgonAZ
12/05/2022
A A

Chẳng cần phải cầu kỳ với đủ các nguyên liệu, chị em có thể thực hiện ngay cách làm thịt bò nấu rau ngót thanh mát mà đầy đủ dinh dưỡng. Ngày nào quá bận rộn hoặc lười nấu ăn thì 2 bí kíp dưới đây là rất cần thiết. Các nàng đừng bỏ qua nhé công thức từ NgonAZ dưới đây nhé.

cách làm thịt bò nấu rau ngót 1

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu cà ri ngon hấp dẫn

XEM NHANH

  1. Cách làm thịt bò nấu rau ngót
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thịt bò nấu rau ngót
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm thịt bò nấu rau ngót
  2. Cách làm thịt bò nấu rau ngót vo viên
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thịt bò nấu rau ngót vo viên
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Cho thịt bò nấu rau ngót vo viên
  3. Chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu rau ngót
    1. Rau ngót non
    2. Thịt bò ngon
  4. Lời kết

Cách làm thịt bò nấu rau ngót

Rau ngót là thực phẩm có quá nhiều thành phần tốt cho sức khỏe của con người. Không chỉ vậy, sự kết hợp với thịt bò giúp cho cách làm thịt bò nấu rau ngót càng trở nên dễ dàng hơn. Dù có vụng mấy bạn cũng thực hiện được nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150g thịt bò
  • 1-2 mớ rau ngót
  • Tỏi
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Hạt tiêu

Các bước làm thịt bò nấu rau ngót

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với rau ngót, bạn tuốt sạch lá non, bỏ lá vàng, lá bị hỏng. Sau đó rửa sạch, để ráo và vò nát giúp rau mềm hơn, hương vị ngon hơn.

cách làm thịt bò nấu rau ngót 2

– Với thịt bò, bạn rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại cho sạch, để ráo rồi thái mỏng. Tiếp theo, chị em ướp chung với chút dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu. Bạn trộn đều và để nguyên trong khoảng 20-30 phút cho ngấm đều gia vị.

cách làm thịt bò nấu rau ngót 3

Bước 2: Tiến hành làm thịt bò nấu rau ngót

– Sau đó bạn cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào nhanh đến khi chín tới. Tiếp theo bạn cho thịt bò ra một bát riêng.

– Bạn cho rau ngót đã vò dập vào nồi xào sơ qua. Đợi khi rau xẹp xuống và chín tái thì bạn cho nước vào nồi đun sôi.

– Tiếp theo, bạn cho gia vị vừa ăn rồi cho thịt bò đã xào vào nấu chung. Bạn chỉ đun thêm khoảng 15-20s để thịt bò không chín quá sẽ bị dai. Rồi bạn cho ra ngoài.

– Cuối cùng, bạn cho món thịt bò nấu rau ngót ra bát và thưởng thức ngay nhé!

Quá nhanh chóng, dễ dàng với cách làm thịt bò nấu rau ngót đúng không cả nhà. Chỉ khoảng 15 phút là bát canh nóng hổi, thơm phức, bổ dưỡng ra đời. Chị em mau bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

cách làm thịt bò nấu rau ngót 4

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu cà chua

Cách làm thịt bò nấu rau ngót vo viên

Thay vì công thức quen thuộc, chị em có thể học cách làm thịt bò nấu rau ngót vo viên kiểu mới cũng hấp dẫn không kém. Đây cũng là món ăn thích hợp cho cả người lớn và trẻ em nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100-200g thịt bò
  • 1-2 mớ rau ngót
  • 4 tép hành lá
  • 4 củ hành tím
  • 1 lít nước hầm xương
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu

Các bước làm thịt bò nấu rau ngót vo viên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên rau ngót, bạn tuốt sạch, bỏ lá vàng rồi rửa lại và để ráo. Sau đó bạn vò sơ qua cho rau dập khi nấu sẽ mềm, ngon hơn.

cách làm thịt bò nấu rau ngót vo viên 1

– Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Với hành củ, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Với thịt bò, bạn rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Tiếp theo bạn rửa lại thịt rồi để ráo. Sau đó bạn thái thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

– Bạn ướp thịt bò băm với chút bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu với hành lá giã nhuyễn. Bạn để nguyên trong khoảng 20 phút.

– Sau đó, bạn vo viên phần thịt bò băm này đến khi hết nguyên liệu.

cách làm thịt bò nấu rau ngót vo viên 2

Bước 2: Cho thịt bò nấu rau ngót vo viên

– Tiếp theo, bạn nấu sôi 1 nồi nước rồi cho thịt bò viên vào chần sơ qua.

– Sau đó, bạn cho chút dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho rau ngót vào xào đến khi mà rau đã tóp dần.

– Bạn cho phần rau này vào nồi nước xương đã chuẩn bị trước. Đun sôi rồi nêm lại gia vị vừa ăn. Tiếp theo đợi khi rau ngót gần chín, bạn cho thịt bò viên vào. Nêm gia vị lần nữa nếu thích.

– Cuối cùng bạn cho món canh thịt bò nấu rau ngót ra bát to, thêm chút hành lá là có thể thưởng thức ngay rồi nhé!

cách làm thịt bò nấu rau ngót vo viên 3

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu khế chua ngon

Chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu rau ngót

Để có được cách làm thịt bò nấu rau ngót hấp dẫn nhất thì chị em cần biết chọn nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng.

Rau ngót non

Bạn nên chọn những mớ rau ngót mà lá màu xanh non, mới. Không chọn rau có màu xanh đậm, đã già.

Nên chọn mớ có kích thước ngắn, đừng ham những mớ mà họ lấy dài, lấy cả lá già.

Thịt bò ngon

Bạn nên chọn thịt bò mà có phần mỡ màu vàng tươi, phần thịt có màu đỏ hồng chứ không phải màu đỏ sậm, vì đỏ sậm thường là thịt bò đã để đông lạnh.

Bạn dùng tay ấn vào miếng thịt, nếu chúng trở lại ngay trạng thái ban đầu là thịt bò ngon. Còn nếu chúng bị lõm xuống nghĩa là thịt đã ôi, cũ.

Không chọn miếng thịt có màu xám, mùi ôi, có những chấm tròn màu trắng giống như bị sán, bị gạo.

cách chọn nguyên liệu làm thịt bò nấu rau ngót 1

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu sốt vang

Lời kết

Vậy là chẳng cần cầu kỳ, chị em đã có cách làm thịt bò nấu rau ngót thơm ơi là thơm. Từng miếng thịt bò hay bò viên đều ngọt, mềm, còn rau xanh mát. Món ăn này đặc biệt bổ dưỡng cho người bị thiếu máu, người đang ốm yếu, người đang mang thai và cho con bú. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món canhrau ngótthịt bò

CÙNG CHUYÊN MỤC

món ngon từ thịt nai

Thịt nai làm món gì ngon? Cách chế biến món ngon từ thịt nai

by NgonAZ
01/06/2023

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu đã hết. Tiếp đến sẽ...

Cách làm pate gan gà

6 Cách làm pate ngon thơm chuẩn tại nhà, Ăn mãi không chán

by NgonAZ
24/05/2023

Pate đang trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người, pate ăn với...

món ngon từ thịt chuột

Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Những món ăn chế biến từ chuột đồng trở thành những tuyệt… món của người...

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

7 Cách hãm, đánh tiết canh ngan ngon đông hơn thạch

by Xuân Quỳnh
23/05/2023

Cuối tuần rảnh rỗi mà có cốc bia với ít đồ nhắm "chém gió" cùng...

CẨM NANG HAY

Những STT hay nhất về gia đình, tình yêu, tình bạn, cuộc sống

Những STT hay nhất về gia đình, tình yêu, tình bạn, cuộc sống

by Lê Tuấn Vũ
01/06/2023

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.