NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh

NgonAZ by NgonAZ
8 months ago

Ăn các loại hải sản, đặc biệt là tôm hùm đất mà thiếu chút cay cay của ớt thì thật là thiếu sót. Nếu vậy chị em đừng bỏ qua cách làm tôm hùm đất sốt cay siêu ngon dưới đây. Chúng tôi đã sưu tầm tới 2 công thức khác nhau, đảm bảo mỗi món đều sở hữu điểm đặc sắc riêng nhé.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 1

Tham khảo: Cách làm tôm hùm nướng mỡ hành

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Cách làm tôm hùm đất sốt cay đơn giản
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm tôm hùm đất sốt cay đơn giản
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Pha nước sốt cay
      3. Bước 3: Tiến hành làm tôm hùm đất sốt cay
  2. Cách làm tôm hùm đất sốt cay kiểu mới
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm tôm hùm đất sốt cay kiểu mới
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm tôm hùm đất sốt cay kiểu mới
  3. Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm đất
  4. Lời kết

Cách làm tôm hùm đất sốt cay đơn giản

Chỉ cần thêm chút nguyên liệu đơn giản là cả nhà sẽ học ngay được cách làm tôm hùm đất sốt cay vừa ăn vừa xuýt xoa vì quá ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3kg tôm hùm đất (tùy số lượng của gia đình)
  • 1 củ hành tây
  • 150g bơ lạt
  • 1 lít nước cam đóng hộp hoặc vắt nước cam tươi
  • 1 thìa dầu ăn
  • 3 thìa ớt bột cay
  • 1 thìa hạt tiêu
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt
  • Sa tế
  • Me chua

Các bước làm tôm hùm đất sốt cay đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tôm hùm đất, bạn rửa sạch sẽ, có thể dùng bàn chải nhỏ chải cho sạch.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 2

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha nước sốt cay

– Bạn cho 3 thìa ớt bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm trộn chung. Hoặc nếu không muốn dùng sa tế thì trộn với 1 thìa tỏi băm, hành lá băm nhuyễn, 3 củ sả phi thơm cùng với ớt bột, nghệ vàng cho đẹp mắt.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 3

Bước 3: Tiến hành làm tôm hùm đất sốt cay

– Bạn cho nước lên bếp, đun đến khi sôi hoặc nếu có nước cam thì dùng nước cam. Sau đó cho các loại gia vị đã pha ở trên vào chung.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 4

– Tiếp đến cho tôm hùm đã làm sạch vào đun sôi khoảng 15-20 phút. Có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn hơn.

– Bạn tắt bếp và để trong nồi khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho món tôm hùm đất sốt cay ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt rồi thưởng thức nhé.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 5

Xem thêm: Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực ngon

Cách làm tôm hùm đất sốt cay kiểu mới

Để làm cho món tôm hùm đất sốt cay trở nên đậm đà hơn, chị em có thể cho thêm một số nguyên liệu khác cũng rất quen thuộc dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1-2kg tôm hùm đất
  • Ớt tươi hoặc ớt bột
  • Hạt tiêu xay
  • Rượu nấu ăn
  • Nước tương
  • Đường
  • Hạt vừng trắng rang chín
  • Muối
  • Dầu ăn

cách làm tôm hùm đất sốt cay 6

Các bước làm tôm hùm đất sốt cay kiểu mới

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tôm hùm đất, bạn rửa sạch bùn ở ruột.

– Sau đó sủ dụng kéo cắt dọc vỏ đuôi theo 1 đường thẳng để giúp tôm dễ ngấm gia vị hơn

– Tiếp đến, bạn cho rượu nấu ăn, chút đường, nước tương, hạt tiêu đen và ướp trong khoảng 30 phút cho thấm đều các loại gia vị trên.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 7

Bước 2: Tiến hành làm tôm hùm đất sốt cay kiểu mới

– Bạn cho chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn. Sau đó thì cho tôm đã tẩm ướp vào chiên đến khi vàng. Rồi gắp tôm ra để riêng, cho vào đĩa đã có sẵn giấy thấm dầu.

– Tiếp theo, bạn đun nóng chảo, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm nước sốt đậu phộng, sa tế và khuấy đều  vài lần.

cách làm tôm hùm đất sốt cay 8

– Bạn cho tôm chiên vào chung với nước sốt rồi cho ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

cách làm tôm hùm đất sốt cay 9

Tham khảo: Cách làm tôm hùm sốt me chua ngon đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm đất

Tôm hùm đất hay có tên tiếng Anh là Crawfish để chỉ loài tôm hùm nước ngọt có kích thước nhỏ. Trung bình mỗi con tôm hùm đất chỉ khoảng 17cm hoặc có thể lớn hơn 1 chút. Hiện nay thì tôm hùm đất có ở nhiều nơi nên vẫn chưa biết chắc chắn chúng sống ở đây. Đa phần, tôm hùm đất tập trung nhiều ở tầng đáy sông, hang sâu khoảng 2m và có tập tính về đêm, ăn nhiều loài khác như cá nhỏ, tép nhỏ, xác chết động vật…

Tuy nhỏ bé nhưng tôm hùm đất chứa hàm lượng dinh dưỡng rất lớn. Tôm hùm đất là nguồn protein dồi dào, ít béo, nhiều vitamin, khoáng chất. Mỗi kg tôm hùm có khoảng 14g protein, 70calo, 115mg cholesterol, vitamin B6, B12…

Tỉ lệ thịt của tôm hùm chỉ khoảng 15% tổng trọng lượng cơ thể nhưng chúng sở hữu thịt béo ngọt, giàu chất đạm. Vỏ tôm tuy cứng nhưng khi luộc, hấp thì lớp vỏ dễ dàng bở ra mà không dai như tôm biển.

Ăn tôm hùm đất có thể giúp mọi người có một đôi mắt sáng khỏe, bổ sung dinh dưỡng cho tóc, gan, da, hệ thần kinh, tăng cường cơ bắp…

Tuy nhiên vì có đôi càng rất khỏe có thể cắt ngang thân lúa, ăn các loại tôm, cá nhỏ, lây lan cả virus đốm trắng cho đầm nuôi tôm nên tôm hùm đất không được nuôi ở Việt Nam. Nếu thích ăn bạn đặt mua ở nước ngoài cũng dễ dàng nhé.

giá trị dinh dưỡng của tôm hùm đất mà bạn chưa biết 1

Lời kết

Với cách làm tôm hùm đất sốt cay siêu ngon như trên, mới nhìn đĩa tôm đỏ au đã cảm thấy không thể nào cưỡng lại được rồi. Thi thoảng chị em chế biến ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé. Theo khảo sát trên thị trường thì 1kg tôm hùm đất trên thị trường có giá khoảng 340.000- 360.000/kg tùy kích thước và trọng lượng. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món sốttôm hùm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách nấu lẩu cá tầm 1

Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình

by NgonAZ
17/08/2022

Như tất cả chúng ta đều biết, cá tầm là một loại cá ngon và...

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

CẨM NANG HAY

vàng là số mấy may mắn tài lộc

Vàng là số mấy tài lộc? Kim loại vàng là số mấy trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
17/08/2022

con giun số mấy

Con giun số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ #Khám phá ngay nào

by NgonAZ
17/08/2022

con baba số mấy

Con baba số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ?

by NgonAZ
17/08/2022

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

by NgonAZ
17/08/2022

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

by NgonAZ
17/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.