NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách nấu canh rong biển với sườn non và ngao thanh mát, bổ dưỡng

by Cốc Vũ
2 years ago
A A

Vào những ngày cảm thấy ngán những món dầu mỡ thì chắc chắn cách nấu canh rong biển sẽ là lựa chọn hợp lý của các gia đình. Món canh rong biển ngọt thơm, mát lành, chỉ cần ngắm nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn. Canh rong biển không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, người lớn hay trẻ nhỏ thì cũng đều dùng được.

Đã vậy, cách nấu canh rong biển lại còn dễ nữa, rong biển mua sẵn trong siêu thị. Còn các gia vị khác thì chuẩn bị thêm là xong rồi. Mọi người cùng lấy sổ tay ra note lại nhé.

Tham khảo: 3 cách làm salad rong nho giòn tan cực hấp dẫn và cuốn vị giác đến tột độ

XEM NHANH

  1. Cách nấu canh rong biển với sườn
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm canh rong biển nấu sườn
  2. Cách nấu canh rong biển với ngao
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm canh rong biển nấu ngao
  3. Lời kết

Cách nấu canh rong biển với sườn

Đầu tiên, mình muốn giới thiệu với các bạn công thức cách nấu canh rong biển với sườn, đây là kiểu nấu khá đơn giản. Tuy rằng đơn giản nhưng hương vị thì lại thơm ngon bất ngờ.

Cách nấu canh rong biển

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sườn non: 500 gram
  • Rong biển: 200 gram
  • Hành hoa: 2 nhánh
  • Hành khô: 2 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn…

Các bước làm canh rong biển nấu sườn

Bước 1: Bạn mang sườn non sát với muối, rửa sạch rồi đun 1 nồi nước sôi, đợi sôi rồi mới thả sườn vào trần qua. Bạn chỉ cần trần khoảng 3-4 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh ngay nhé. Xong xuôi thì chặt thành từng khúc vừa ăn.

Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá thì cắt khúc. Lá rong biển khô cho vào bát và ngâm nước, khi nào lá rong biển nở mềm thì rửa lại với nước.

Bước 2: Bạn ướp sườn non với hành khô băm, mì chính, hạt nêm, muối, tiêu trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Sau khi ướp sườn xong, bạn cho vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn rồi đun lửa nhỏ cho tới khi sườn mềm. Nếu thấy hơi cạn nước thì bạn hãy đổ thêm 1 bát con nước sôi xuống nhé.

Bước 3: Rong biển bạn dùng kéo cắt thành những đoạn nhỏ, khi nào thấy sườn chín mềm thì trút rong biển vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi rắc hành lá xuống và tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. Nếu thích vị hơi cay cay thì cho gừng băm xuống nữa nha.

Cách nấu canh rong biển

Cách nấu canh rong biển với ngao

Bên cạnh cách nấu canh rong biển với sườn non, bạn cũng có thể nấu cùng với ngao nữa nhé. Thịt ngao có vị ngọt thanh, rất thích hợp để nấu cùng rong biển. Đây cũng là một trong những món mà cả nhà mình đều yêu thích đấy.

Cách nấu canh rong biển

Nguyên liệu cần có

  • Rong biển khô: 10 gram
  • Ngao: 1 kg
  • Gừng: 1 nhánh đập dập
  • Các gia vị khác: dầu mè, muối, tiêu, hạt nêm

Các bước làm canh rong biển nấu ngao

Bước 1: Vì ngao khi mới mua về khá bẩn và nhiều sạn cát cho nên các bạn hãy mang ngao đi ngâm trong nước vo gạo tầm 2-3 tiếng để chúng nhả hết chất bẩn đi nhé. Nếu không có nước vo gạo thì ngâm trong nước sạch với kim loại cũng được.

Sau khi ngâm xong, bạn cho 1 bát nước vào luộc cùng ngao, đến khi sôi ngao há miệng thì vớt ra. Phần nước nguội bạn giữ lại lát nấu canh nhé.

Cách nấu canh rong biển

Bước 2: Đợi ngao nguội bớt thì bạn tiến hành tách lấy phần ruột ngao rồi để vào bát, ướp chút tiêu và mắm cho đậm đà.

Rong biển khô bạn tìm mua trong siêu thị, 1 kg ngao thì mình sẽ dùng khoảng 10 gram rong biển thôi. Mọi người ngâm rong biển trong nước cho nở mềm thì thái thành từng khúc vừa ăn.

Mẹo nhỏ: Để khử mùi tanh của rong biển, bạn có thể trộn rong biển với rượu trắng.
Cách nấu canh rong biển

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 10 ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho gừng vào đảo sơ qua. Khi nào thấy gừng thơm và chuyển vàng thì cho rong biển vào xào đều tay. Tiếp đó trút nước luộc ngao vào. Đợi nước trong nồi sôi thì nêm nếm cho vừa miệng và đổ ngao xuống. Lúc này bạn chỉ cần cho chút hạt nêm nữa là ngon tuyệt rồi.

Tham khảo: Bảo quản rong nho chuẩn nhất cách giữ hương vị tươi ngon

Lời kết

Cách nấu canh rong biển đơn giản chỉ dễ như vậy thôi, nhưng nó lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đấy. Có những ngày đi làm về mệt, chẳng biết nấu gì thì mình tin là canh rong biển sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, thích thú hơn.

Canh rong biển ngọt mát, miếng sườn thì đậm đà mềm ngọt, thơm ngon quá chừng luôn. Món canh rong biển này đặc biệt tốt và phù hợp với những chị em đang mang bầu hoặc các mẹ bỉm sữa vừa sinh con xong. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nha.

Tags: món canhrong nho

CÙNG CHUYÊN MỤC

cá hồi sốt kem

Cách làm cá hồi sốt kem ngon đơn giản mà lạ miệng

by Xuân Quỳnh
1 week ago

Bạn thích ăn cá hồi vì chúng rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn đã...

cá hồi nướng tiêu 1

Cách làm món cá hồi nướng tiêu đậm đà, cay thơm dễ ăn

by Xuân Quỳnh
1 week ago

Là một trong những loại cá thơm ngon và bổ dưỡng nhất, cá hồi được...

cá hồi hun khói 2

Cách làm cá hồi hun khói ngon với hương vị lạ để thưởng thức

by Xuân Quỳnh
1 week ago

Cá hồi hun khói được ví như là món đặc sản tại các nhà hàng,...

cá hồi sốt mật ong

Cách làm cá hồi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng làm đơn giản

by Xuân Quỳnh
1 week ago

Nếu bạn đã quá chán ngán với các món ăn từ hải sản quen thuộc...

Load More

CẨM NANG HAY

Cách vẽ hình trái tim đẹp

Cách vẽ hình trái tim đẹp đơn giản trên máy tính

by Liên Đào
29/11/2023

stt tháng 12 những câu nói hay tháng 12

STT tháng 12 cuối năm, Cap tháng 12, câu nói hay tháng 12 hay nhất 2023

by Liên Đào
29/11/2023

Cách vẽ hoa tulip đẹp siêu đơn giản rực rỡ, ý nghĩa nhất

Cách vẽ hoa tulip đẹp siêu đơn giản rực rỡ, ý nghĩa nhất

by Liên Đào
29/11/2023

Cách vẽ Iron Man đơn giản siêu ngầu, cực chất

Cách vẽ Iron Man đơn giản siêu ngầu, cực chất

by Liên Đào
29/11/2023

Acc Facebook Via miễn phí

Acc Facebook Via miễn phí 2023, Nick Facebook Via Free chưa ai lấy

by Lê Tuấn Vũ
28/11/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.