NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Dinh dưỡng

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi

by NgonAZ
03/07/2021
A A

Cháo chim bồ câu là một loại cháo dinh dưỡng và thơm ngon, ngọt vị nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không biết cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh này, bạn sẽ khó có thể làm thỏa mãn được những thực khách sành ăn nhất. Ngay sau đây, chắc chắn rằng với những hướng dẫn chi tiết từ NgonAZ, bạn sẽ trở thành một người đầu bếp đại tài trong mắt mọi người xung quanh đấy nhé.

Chẳng khó với cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh 1

Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu để sẵn sàng bắt tay vào thực hiện ngay cùng chúng tôi nhé!

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách nấu cháo chim bồ câu ngon
    1. Bước 1: Sơ chế chim bồ câu
    2. Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu
    3. Bước 3: Ninh cháo trắng
    4. Bước 4: Xào thịt chim bồ câu
    5. Bước 5: Hoàn thiện nồi cháo chim bồ câu

Nguyên liệu cần có

  • Chim bồ câu ra ràng: 2 con
  • Gạo tẻ: nửa lon
  • Đậu xanh: 50 gr
  • Cà rốt: nửa củ nhỏ
  • Gừng tươi, hành lá
  • Gia vị: 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu bột, 2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm và nửa thìa muối.

Chẳng khó với cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh 2

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon

Bước 1: Sơ chế chim bồ câu

Chim bồ câu ra ràng sau khi đã được làm sạch lông và moi hết ruột rồi, bạn rửa sạch với nước. Sau đó, bạn dùng muối cùng với chanh hoặc giấm ăn để chà sát lên toàn bộ mình chim. Để như thế khoảng 5 phút sau thì bạn rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi vớt ra rổ cho thật ráo nước. Mục đích của việc sát muối với chanh là để khử mùi hôi tự nhiên, giúp món cháo nấu xong sẽ không bị tanh.

Khi chim bồ câu đã ráo nước, bạn tiến hành lọc thịt ở hai bên đùi và hai bên lườn, đồng thời cắt bỏ phần hậu môn, chặt bỏ mỏ và chân chim đi nhé. Sau khi lọc thịt xong, bạn cho phần xương chim vào một nồi nước để ninh lấy nước dùng.

Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu

Thịt chim bồ câu sau khi lọc xong thì bạn băm nhỏ rồi cho tất cả vào một chiếc bát, thêm chút bột canh, nước mắm, hạt tiêu rồi trộn đều lên.

Bước 3: Ninh cháo trắng

Với nước dùng có được từ việc ninh xương chim, bạn cho hỗn hợp gạo + hạt sen + đậu xanh đã được vo sạch vào rồi đun sôi lên. Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa để ninh cháo liu riu trong khoảng 30 – 45 phút cho đến khi cháo chín nhừ.

Chẳng khó với cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh 3

Bước 4: Xào thịt chim bồ câu

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào rồi phi thơm hành khô băm nhỏ. Sau đó, bạn trút thịt chim bồ câu đã ướp ở trên vào để xào chín.

Chẳng khó với cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh 4

Bước 5: Hoàn thiện nồi cháo chim bồ câu

Khi cháo đã nhừ, bạn trút phần thịt chim bồ câu đã xào vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn. Sau đó, bạn tắt bếp và chỉ việc múc cháo ra bát để mời cả nhà thưởng thức nhé.

Chẳng khó với cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh 5

Tham khảo: Cháo lươn nấu với rau gì cho bé ăn dặm là tốt nhất

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh này cũng không có gì quá phức tạp so với cách nấu cháo thông thường phải không nào? Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!

Tags: chim bồ câumón ăn cho bémón cháo

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

Cách làm thịt bò nấu rong biển ngon thanh mát đẹp dáng, đẹp da

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Thịt bò nấu rong biển là một trong những món canh truyền thống của người...

Cách làm vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu khoai sọ, măng chua; Vịt om sấu ăn với rau gì?

by Xuân Quỳnh
20/03/2023

Vịt om sấu là món ăn dân giã với hương vị chua chua đậm đà...

Cách làm đậu phụ lướt ván 1

Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng

by Xuân Quỳnh
18/03/2023

Đậu rán, đậu chiên, đậu sốt cà chua, ... dường như đã quá quen thuộc...

cá lóc nướng mỡ hành 1

Cách làm cá lóc nướng mỡ hành ngon hơn nhờ áp dụng mẹo này

by Xuân Quỳnh
17/03/2023

Hôm nay theo chân các anh và chú đi bắt cá ở ao cũng thu...

CẨM NANG HAY

20 là tỉnh nào?

20 là tỉnh nào? Biển số xe 20 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

19 là tỉnh nào?

19 là tỉnh nào? Biển số xe 19 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

15, 16 là tỉnh nào?

15, 16 là tỉnh nào? Biển số xe 15 và 16 là ở đâu? 2023 (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

Đường phèn 4

Đường phèn là gì? chúng được làm từ gì? Đường phèn có tác dụng gì?

by Xuân Quỳnh
21/03/2023

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

Tặng Acc DLS 2023, Cho Nick Dream League Soccer VIP miễn phí

by Lê Tuấn Vũ
21/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.