Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh

Cháo gà đậu xanh là một món cháo ngon rất đỗi truyền thống trong ẩm thực Việt, bởi hầu như bất cứ ai cũng đều yêu thích việc được thưởng thức món cháo này mỗi buổi sáng trước khi đi làm. Đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh, cảm giác được ăn một bát cháo nóng hổi, thơm ngon sẽ vô cùng tuyệt vời và ấm lòng ấm dạ phải không nào? Chính vì vậy mà hôm nay, NgonAZ sẽ mang đến cho bạn cách nấu cháo gà đậu xanh ngon để tự tin trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh 1

Giờ thì hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu là thịt gà, gạo và đậu xanh để vào bếp nấu cháo cùng NgonAZ nào!

Nguyên liệu nấu cháo gà đậu xanh cần

  • Gà: nửa con
  • Gạo tẻ + gạo nếp: 100 gr
  • Đậu xanh: 100 gr
  • Hành lá: 100 gr
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê hạt tiêu xay mịn

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày trời se lạnh

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Với thịt gà tươi, bạn sơ chế và rửa sạch sẽ rồi cho vào một chiếc nồi cùng với gừng tươi thái mỏng và nước lọc. Sau đó, bạn đun sôi lên và luộc chín thịt gà. Khi thịt gà chín, bạn vớt gà ra rổ cho ráo, phần nước luộc giữ lại để nấu cháo cho ngọt. Đợi khi thịt gà nguội bớt thì bạn lọc lấy thịt và xé ra thành những sợi nhỏ, dài nhé.

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh 2

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh 3

Bước 2: Nấu cháo

Bạn vo sạch hỗn hợp gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh rồi trút ra rổ cho thật ráo. Sau khi luộc gà xong, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi để đun nấu cho tới khi chín nhừ thành cháo.

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh 4

Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo gà đậu xanh

Khi cháo đã nhừ, bạn cho thịt gà đã xé vào nồi, đảo đều lên và đun nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau. Sau đó, bạn nêm nếm nồi cháo với các loại gia vị đã chuẩn bị như mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh 5

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo gà đậu xanh ngon rồi đấy. Sau khi tắt bếp, bạn chỉ việc múc cháo ra bát để cả nhà thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Nếu thích bát cháo dậy hương thơm hơn nữa, bạn có thể rắc thêm một chút hành lá và hạt tiêu xay mịn nữa. Chắc chắn rằng món cháo gà đậu xanh truyền thống này sẽ cuốn hút tất cả mọi người vào bữa ăn sáng được quây quần bên nhau đấy.

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon cho ngày se lạnh 6

Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình, cũng như chia sẻ bí quyết nấu ăn với bạn bè, người thân nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *