Sunday, February 28, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê

Xuân Quỳnh by Xuân Quỳnh
28/01/2021

Cháo xương bò là một trong số những món cháo ngon mà ai cũng phải mê mẩn bởi vị ngọt tự nhiên vô cùng thanh tao của nó. Đặc biệt là trong những ngày đông se lạnh, nếu được ngồi quây quần bên bạn bè, người thân và sì sụp thưởng thức những tô cháo xương bò nóng hổi đang còn nghi ngút khói thì thật tuyệt vời biết mấy. Món cháo này không chỉ phù hợp với người lớn mà ngay cả các em nhỏ cũng ăn ngon thun thút khiến các bậc phụ huynh cảm thấy rất “đã”. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ giúp bạn hoàn thiện cách nấu cháo xương bò đơn giản để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê 1

Xem thêm: Xương bò hầm với gì ngon

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có để nấu cháo xương bò
  2. Các bước nấu cháo xương bò ngon
    1. Bước 1: Sơ chế xương bò
    2. Bước 2: Sơ chế gạo
    3. Bước 3: Nấu cháo
    4. Bước 4: Sơ chế và chế biến nấm mỡ
    5. Bước 5: Hoàn thiện nồi cháo xương bò

Nguyên liệu cần có để nấu cháo xương bò

  • Gạo tẻ: 1/2 chén
  • Gạo nếp: 1/2 chén
  • Xương bò: 200 gr
  • Gừng tươi: nửa nhánh
  • Hành lá: 100 gr
  • Nấm mỡ: 100 gr
  • Hành tây: nửa củ
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Hạt nêm: 1/3 thìa cà phê
  • Muối: 1/3 thìa cà phê

Các bước nấu cháo xương bò ngon

Bước 1: Sơ chế xương bò

Để món cháo được thơm ngọt tự nhiên nhất, bạn cần chọn mua được loại xương bò tươi mới mổ xong. Sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch sẽ rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn và để ra rổ cho ráo nước.

Sau đó, bạn cho xương bò vào nồi cùng với khoảng 2 lít nước rồi bắc lên bếp đun sôi lên. Sau khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi hầm nồi xương trong khoảng 10 – 15 phút. Lưu ý là trong quá trình nấu, bạn cần thường xuyên hớt bỏ lớp bọt bẩn bên trên đi nhé.

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê 2

Bước 2: Sơ chế gạo

Với hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp đã chuẩn bị, bạn hãy vo sạch rồi trút ra rá cho thật khô nước. Trong khi đợi gạo ráo nước, bạn hãy sơ chế gừng và hành tây sao cho sạch sẽ, hành tây thì cắt lát, còn gừng thì thái sợi.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào khoảng 1 thìa canh dầu ăn rồi phi thơm hỗn hợp gừng + hành tây. Xong xuôi thì trút phần gạo vào cùng, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê 3

Bước 3: Nấu cháo

Bạn đổ chảo gạo đã sơ chế ở bước 2 vào nồi nước hầm xương bò ở bước 1 rồi tiếp tục hầm trong khoảng 20 phút trong nồi cơm điện. Sau thời gian này, gạo sẽ chín nhừ thành cháo.

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê 4

Bước 4: Sơ chế và chế biến nấm mỡ

Với nấm mỡ, bạn rửa sạch, cắt đôi rồi xào sơ qua. Sau đó, bạn trút nấm mỡ vào nồi cháo để nấu cùng thêm khoảng 2 – 3 phút nữa. Lúc này, bạn cần nêm nếm gia vị mắm, muối, hạt nêm sao cho vừa khẩu vị của gia đình.

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê 5

Bước 5: Hoàn thiện nồi cháo xương bò

Sau bước 4, cơ bản là bạn đã có được một nồi cháo xương bò thơm ngon rồi nhưng nếu bạn cho thêm hành lá vào nữa thì sẽ càng tuyệt vời hơn đấy.

Cách nấu cháo xương bò ngon ngọt ai cũng mê 6

Vậy đấy, cách nấu cháo xương bò chẳng có gì là khó khăn cả. Chúc bạn thực hiện thành công để mang đến cho cả nhà mình một bữa ăn đổi món vô cùng mỹ mãn. Chắc chắn rằng mọi người sẽ nhớ mãi hương vị này và muốn được ăn thêm nhiều lần khác nữa đấy nhé. Giờ thì các nàng bắt tay vào thực hiện những công thức mà chúng tôi đã gợi ý ở trên, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê cho mà coi.

4.5 / 5 ( 2 votes )
Tags: món cháothịt bò
ShareTweetPin1
Xuân Quỳnh

Xuân Quỳnh

Mình là Quỳnh - Tên đầy đủ là Nguyễn Xuân Quỳnh. Mình là một người rất thích nấu ăn, trồng hoa và cây cảnh... Hiện nay, mình đang làm việc tại TP Hà Nội. Chào mừng bạn đến với blog NGONaz, với hơn 5 năm kinh nghiệm viết bài cho những mảng sở thích của Quỳnh. Hãy đón đọc những chia sẻ về những công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống hay kiến thức mà mình tìm hiểu được nhé. Câu nói mình tâm đắc nhất: "Cuộc sống luôn bất công, ngừng than phiền. Hãy tạo ra giá trị riêng cho bản thân bạn".

Cùng chuyên mục

ếch xào tỏi
Món ngon mỗi ngày

Ếch xào tỏi với cách chế biến đơn giản nhưng ngon nuốt lưỡi

27/02/2021
Thịt bò nấu lá tía tô “hợp vị” đến lạ thường, không ăn có mà uổng phí cả đời
Món ngon mỗi ngày

Thịt bò nấu lá tía tô “hợp vị” đến lạ thường, không ăn có mà uổng phí cả đời

26/02/2021
Thịt bò nấu nước dừa – thơm lừng, tạo “trend” mới cho ngày xuân tươi đẹp
Món ngon mỗi ngày

Thịt bò nấu nước dừa – thơm lừng, tạo “trend” mới cho ngày xuân tươi đẹp

25/02/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.