NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn tuyệt cú mèo

by NgonAZ
06/02/2022
A A

Mực nướng sa tế là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng khiến bao nhiêu người say mê. Thức hương vị ngọt đậm, cay cay lại thơm nức mũi luôn khiến cho người thưởng thức nhớ mãi không thể nào quên được. Đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh mà được ngồi cùng bạn bè, người thân, vừa hàn huyên vừa thửng thức những con mực nướng sa tế nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn. Có rất nhiều cách nướng mực khác nhau nhưng cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu là đơn giản, nhanh gọn và tiện lợi nhất. Bạn hãy thử một lần xem sao nhé!

Trên thực tế có rất nhiều cách nướng mực khác nhau, tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, công sức và giữ được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của mực tươi, bạn có thể lựa chọn cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu tại nhà vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Cùng thử sức ngay bây giờ nhé!

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 1

Tham khảo: Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu giòn da đơn giản tại nhà

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Chọn mua mực để nướng tươi ngon nhất
  3. Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho mực
    3. Bước 3: Tiến hành nướng mực bằng nồi chiên không dầu
  4. Thành phẩm mực nướng bằng nuồi chiên
  5. Lời kết

Nguyên liệu cần có

  • 600gram mực tươi
  • 4 quả ớt
  • 30gram hành tím
  • 50gram tỏi
  • 2 thìa cà phê sa tế
  • 1 thìa à phê tương ớt
  • 1 thìa cà phê dầu hào
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh muối
  • 100ml rượu trắng

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 2

Chọn mua mực để nướng tươi ngon nhất

Trong món mực nướng, nguyên liệu của bạn phải thực sự tươi ngon thì hương vị của món ăn mới hấp dẫn và giữ được trọn vẹn vị ngọt đặc trưng được. Trong khi đó, việc chọn mua mực ở chợ hay trong các siêu thị luôn là vấn đề “khó” đối với nhiều chị em bởi hầu hết các loại mực được bán đều là mực đã ướp lạnh chứ không phải mực tươi sống. Để chọn mua mực, bạn nên cân nhắc một số yếu tố sau đây:

  • Mực tươi thường có màu sắc tươi sáng, sáng bóng, phần thân mực có màu trắng đục như sữa, còn phần da màu nâu sẽ có màu nâu sậm.
  • Mực tươi có phần mắt trong veo, nhìn rõ con ngươi, không bị chảy dịch, không bị lồi ra ngoài và không bị ám màu vàng.
  • Mực tươi thường có phần đầu và các xúc tu dính chặt một cách chắc chắn chứ không dễ bị kéo đứt.
  • Khi bạn chạm tay vào con mực tươi, bạn có thể cảm nhận được phần thịt săn chắc với độ đàn hồi tự nhiên chứ không mềm nhũn và để lại vết lõm lâu.
Cập nhật: Giá mực tươi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với mực, sau khi mua về, bạn rửa qua với nước để loại bỏ cát, bùn đất, chất bẩn. Sau đó, bạn nắm vào phần đầu và râu mực để kéo rời chúng khỏi thân, tiếp tục loại bỏ phần nội tạng của mực, đặc biệt là túi mực, túi tiêu hóa, da, răng mực và xương sống của nó.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 3

Xong xuôi thì bạn cho mực vào thau rửa kỹ bằng hỗn hợp nước muối loãng và rượu trắng. Công đoạn này không chỉ giúp cho mực sạch hơn mà còn khử đi mùi tanh tự nhiên của mực nữa. Sau khi rửa xong, bạn rửa lại bằng nước sạch 2 – 3 lần rồi vớt hết ra rổ cho thật ráo nước.

Khi mực đã ráo nước, bạn dùng dao khứa vài đường chéo lên thân mực để khi ướp gia vị được ngấm sâu và đều hơn.

Còn với tỏi và hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt cũng rửa sạch, bỏ bớt ruột, hạt, bỏ cuống rồi thái nhỏ ra giống tỏi và hành tím nhé.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 4

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho mực

Mực sau khi sơ chế xong, bạn cho tất cả vào một chiếc bát tô đủ lớn, thêm vào đó toàn bộ phần tỏi, hành tím và ớt đã thái nhỏ cùng các loại gia vị gồm có 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tương ớt.

Xong xuôi thì bạn trộn đều tất cả lên và ướp mực trong vòng 15 phút.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 5

Bước 3: Tiến hành nướng mực bằng nồi chiên không dầu

Trong cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu này, bạn cần làm nóng nồi trước để nhiệt độ trong nồi ổn định giúp cho mực chín đều và thơm ngon hơn. Để làm nóng nồi, bạn chỉ cần bật chế độ nhiệt 180 độ C trong khoảng 10 phút là được.

Sau thời gian trên, bạn tiến hành xếp mực vào khay nướng của nồi chiên không dầu, lưu ý là chỉ nên xếp đều một lớp chứ không nên xếp mực chồng lên nhau vì như thế mực sẽ không chín đều và thơm ngon như mong muốn được.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 6

Sau khi xếp mực vào nồi, bạn bật chế độ nhiệt là 180 độ C và nướng mực trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn lật mặt từng con mực lại rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa ở 200 độ C là được.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 7

Thành phẩm mực nướng bằng nuồi chiên

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong món mực nướng sa tế rồi đấy. Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và nhanh gọn phải không nào. Mực nướng sa tế vừa thơm, vừa dai, vừa ngọt lại the the vị cay của sa tế khiến cho vị giác kích thích vô cùng, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu 8

Lời kết

Ăn mực nướng sa tế kèm với nước tương, nước mắm hoặc tương ớt cùng các loại rau thơm, dưa chuột… nữa thì ngon tuyệt cú mèo mà không hề bị ngấy đâu đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu này!

Tags: món nướngmựcnồi chiên không dầu

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm ruốc bề bề 1

Cách làm ruốc bề bề ngon thơm phức bằng bí quyết 1 không 2 này

by NgonAZ
30/03/2023

Bề bề là một loại đặc sản đặc trưng của các vùng biển. Với hương...

Cá hồi nướng phô mai 1

Cách làm cá hồi nướng phô mai vừa thơm ngọt lại vừa béo ngậy

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Cá hồi là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt...

cách làm ruốc cá quả 4

Cách làm ruốc cá quả (chà bông cá lóc) đặc sản cực phẩm của miền Tây

by Xuân Quỳnh
28/03/2023

Ruốc cá quả, hay còn có cái tên gọi khác là chà bông cá lóc,...

Cách làm da gà chiên giòn ngon khám phá mỹ vị siêu cuốn

Cách làm da gà chiên giòn ngon khám phá mỹ vị siêu cuốn

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Da gà không phải là một món ăn hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên,...

CẨM NANG HAY

Cách mở khóa cốp xe Vision các đời 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 siêu dễ

Cách mở khóa cốp xe Vision các đời 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 siêu dễ

by Liên Đào
31/03/2023

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

by Liên Đào
31/03/2023

cap hay về mùa đông

199+ STT, cap hay về mùa đông ngắn, thả thính vui, lãng mạn nhất

by Phạm Thương
31/03/2023

18 là tỉnh nào?

18 là tỉnh nào? Biển số xe 18 là ở đâu? Biển số xe Nam Định là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
30/03/2023

73 là tỉnh nào?

73 là tỉnh nào? Biển số xe 73 là ở đâu? Biển số xe Quảng Bình là bao nhiêu?

by NgonAZ
30/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.