Sunday, February 28, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn làm chân gà sốt chua ngọt ngon không cưỡng nổi

NGON by NGON
19/01/2021

Chân gà chiên hay chân gà ngâm xả ớt gần đây được khá nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ hiện đại. Với tính giai giòn của chân gà cộng thêm các mùi gia vị tđặc trưng của thịt gà khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Thay vì ăn vặt các bạn có thể chế biến nhiều món hay ho từ chân gà để làm món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày. Do đó hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà sốt chua ngọt bằng một vài cách khác nhau, cùng tham khảo nha để đưa ra công thức bạn ưng ý nhất nhé.

Nội dung chính

  1. Chân gà sốt chua ngọt dùng chanh tươi
    1. Nguyên liệu thực hiện
    2. Các bước sau thực hiện
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Làm nước sốt chua ngọt
      3. Bước 3: Chân gà sốt chua ngọt
      4. Bước 4: Trình bày món ăn
  2. Chân gà sốt chua ngọt hành tây nấm hương
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Thực hiện làm chân gà sốt chua ngọt

Chân gà sốt chua ngọt dùng chanh tươi

Cũng tương tự như món sườn xào chua ngọt hoặc chân gà xào chua ngọt, đa số mọi người sử dụng giấm gạo. Tuy nhiên, đối với món chân gà sốt chua ngọt này có thể thay thế bằng chanh tươi đều được.

Nguyên liệu thực hiện

  • 10 chiếc chân gà
  • 1 củ tỏi
  • 2 quả chanh tươi
  • 2 quả ớt
  • 50g đường
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Cùng các gia vị: Nước mắm, bột canh, nước

Các bước sau thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi làm các món về chân gà thường thì các chị em thường chọn chân gà công nghiệp để chế biến các món ăn. Ưu điểm của nó là nhiều thịt ăn sẽ hấp dẫn vo cùng, tuy nhiên gà công nghiệp thường họ sẽ nuôi bằng cám nhiều ăn sẽ không tốt cho sức khỏe. Vì vậy mình cũng khuyên các bạn nên sử dụng món ăn một cách vừa phải, tránh lạm dụng quá. Ngoài ra nếu bạn muốn món ăn được đảm bảo cho cả nhà thì chúng ta có thể chọn chân gà thường để làm.

Đối với chân gà

Sau khi mua chân gà về , bạn đem rửa sạch bằng nước muối hoặc giấm sau đó rửa sạch bằng nước lã rồi để cho ráo nước. Tiếp theo bạn cho phần gừng đã được làm sạch rồi thái lát mỏng cho vào nồi rồi thả chân gà vào. Thêm 1 thìa café vào nồi, đun chân gà khoảng 15 phút rồi vớt ra ngâm với nước đá. Xem thêm hướng dẫn rút xương chân gà.

chân gà sốt chua ngọt 1

Bước 2: Làm nước sốt chua ngọt

Tỏi bạn đem bóc vỏ,rửa sạch rồi giã nhuyễn

Chanh bạn đem cắt đôi chúng, còn ớt đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó chúng ta làm nước sốt chân gà như sau: Lấy một bát con, cho 50g đường, 3 thìa nước mắm, 2 quả chanh vắt bỏ hạt cùng vớt phàn ớt đã chuẩn bị. Bạn đem khuấy đều chúng lên cho tan đường và hỗn hợp được hòa quyện.

chân gà sốt chua ngọt 2

Bước 3: Chân gà sốt chua ngọt

Cho phần gà vào chảo rồi đổ phần nước sốt vào cùng, đảo đều tay cho đến khi chân gà đổi màu và cạn nước là món ăn cua chúng ta đã sắp hoàn thành. Món ăn có thể dùng làm món ăn uống với bia thì không còn gì bằng, chắc chắn các ông chồng sẽ rất thích đó.

chân gà sốt chua ngọt 3

Bước 4: Trình bày món ăn

Khi chảo chân gà đã cạn nước, tiếp theo bạn trình bày ra đĩa và trang trí thêm nếu thích. Cuối cùng hãy thưởng thức món chân gà sốt chua ngọt thôi nào.

chân gà sốt chua ngọt 4

Chân gà sốt chua ngọt hành tây nấm hương

Đối với cách này, các bạn sử dụng giấm làm gia vị chua, kết hợp với hành tây, nấm hương tạo nên một món chân gà sốt chua ngọt thêm phần lạ miệng.

Chân gà sốt chua ngọt 3

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chân gà: 400gr
  • Nấm hương: 50 gr
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Nước sốt: Cho các nguyên liệu gồm 400 gr đường, 200 gr ớt, 200 gr tỏi, 100 ml nước lọc, 150 ml dấm, 50 gr muối, 3 thìa sữa đặc. Cho tất cả vào xay. Bỏ hũ để tủ lạnh dùng dần cũng được).

Thực hiện làm chân gà sốt chua ngọt

Bước 1: Chân gà làm sạch với muối rồi cho vào luộc nước sôi cùng nấm hương 5 phút sau đó hãy vớt ra thả vào nước lạnh cho nguội rồi để ráo.
Bước 2: Bạn cho vào khoảng 1,5 thìa cơm bột chiên giòn vào lắc với chân gà rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.

Chân gà sốt chua ngọt 2

Bước 2: Hành tây, cà rốt thái tuỳ thích, cho vào xào sơ rồi đổ chân gà cùng 1/3 bát nước sốt vào đảo đều dưới lửa nhỏ, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi hành chín chuyển màu trong thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Rắc tiêu dùng nóng.

Chân gà sốt chua ngọt 1

Xem thêm: Tham khảo thịt bò xào với gì ngon nhất?

Hướng dẫn cách làm chân gà sốt chua ngọt của chúng ta đã hoàn thành rồi, dường như là quá dễ dàng phải không ạ? Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món ăn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức thôi. Nhớ theo dõi và chia sẻ thêm các công thức khác của chúng tôi nha. Chúc các bạn thành công với chân gà sốt chua ngọt.

4.8 / 5 ( 9 votes )
Tags: chân gà
ShareTweetPin8
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

ếch xào tỏi
Món ngon mỗi ngày

Ếch xào tỏi với cách chế biến đơn giản nhưng ngon nuốt lưỡi

27/02/2021
Thịt bò nấu lá tía tô “hợp vị” đến lạ thường, không ăn có mà uổng phí cả đời
Món ngon mỗi ngày

Thịt bò nấu lá tía tô “hợp vị” đến lạ thường, không ăn có mà uổng phí cả đời

26/02/2021
Thịt bò nấu nước dừa – thơm lừng, tạo “trend” mới cho ngày xuân tươi đẹp
Món ngon mỗi ngày

Thịt bò nấu nước dừa – thơm lừng, tạo “trend” mới cho ngày xuân tươi đẹp

25/02/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.