Măng tươi từ lâu đã được biết đến là nguyên liệu dân dã, giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Hiện có nhiều loại măng đa dạng như: măng vầu, măng tre, măng trúc,…Nếu biết sơ chế, món măng chế biến sẽ giòn ngon chứ không bị hăng đắng gì cả. Tương tự với măng khô, chị em có thể biến tấu thành măng xào, măng kho, măng luộc hay nấu canh gì cũng được. Nếu được hỏi măng tươi nấu gì ngon xin mời cả nhà tham khảo 12 món ngon từ măng tươi cho chị em đây nhé.
Măng tươi xào tỏi
Nhắc đến các món măng xào thì chắc chắn không thể bỏ qua món măng xào tỏi này được. Măng tươi xào tỏi là gợi ý món ngon hấp dẫn dễ ăn mà ai cũng có thể thực hiện được. Món măng thơm đặc trưng mùi tỏi phi, măng giòn ngọt chứ không hề bị nhẫn đắng. Đây có thể nói là món ăn dân dã, bình dân nhưng ngon khó cưỡng.
Đặc biệt mâm cơm ngày hè oi nóng mà có đĩa măng xào tỏi giòn thơm thanh mát thì ai cũng phải ghiền thôi.
Măng tươi xào lá lốt
Nếu chị em đang có chung câu hỏi măng tươi nấu gì ngon thì lưu ngay gợi ý măng tươi xào lá lốt vào thực đơn gia đình mình nhé. Cả măng tươi và lá lốt đều là những thực phẩm dân dã, rẻ tiền và dễ tìm mua. Nhưng khi kết hợp lại mang đến sức hút ngon khó cưỡng lại.
Món ăn có hình thức mới lạ, bắt mắt, thơm đặc trưng mùi lá lốt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị măng tươi giòn ngọt, lá lốt thơm dậy vị ăn với cơm nóng là chuẩn bài nhất.
Thịt bò xào măng tươi
Thịt bò là loại thịt đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đặc biệt thịt bò kết hợp với măng tươi còn mang đến món xào rất hòa hợp, ngon và hương vị độc đáo.
Thịt bò mềm thơm, có vị ngọt đặc trưng ăn kèm với măng giòn giòn, hành tỏi phi thơm bá cháy. Món này mà ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng nữa.
Chân giò hầm măng tươi
Tạm thời bỏ qua các món xào sang một bên, chị em triển ngay món chân giò hầm măng tươi siêu ngon, siêu bổ dưỡng này đổi gió cho cả nhà nào. Đến đây thì chắc chắn măng tươi nấu gì ngon không còn là đắn đo của bạn nữa rồi.
Chân giò heo mềm thơm, béo ngậy hầm chín cùng măng tươi giòn ngon, ăn với cơm nóng thì chỉ ngửi mùi thôi cũng ứa nước miếng rồi.
Mực xào măng tươi
Tiếp tục là món măng tươi xào ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng mà chị em không thể bỏ qua. Hai nguyên liệu quen thuộc này đảm bảo sẽ mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời, ăn một lần là thương nhớ mãi thôi.
Măng tươi xào vàng ươm, giòn giòn, mực ống tươi giòn ngọt tự nhiên, được nêm nếm vừa vặn, ăn ngay khi còn nóng thì đảm bảo ăn rồi muốn ăn nữa.
Ếch xào măng tươi
Bạn đã từng thử món ếch xào măng tươi trước đó hay chưa? Nếu đã thưởng thức 1 lần chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị ngon đến mức gây nghiện này.
Thịt ếch xào mềm ngọt, giàu dinh dưỡng kết hợp với măng tươi giòn ngon nêm nếm gia vị vừa vặn. Chị em mà triển món này đảm bảo cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon đấy.
Thịt gà xào măng tươi
Thịt gà hay măng tươi đều là những thực phẩm quen thuộc. Trong đó thịt gà xào măng tươi là gợi ý món ngon mà bạn không nên bỏ qua. Đây quả thực là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ấm cúng, sum vầy.
Thịt gà mềm, măng tươi giòn ngọt thoang thoảng mùi thơm của hành răm đảm bảo ăn với cơm nóng bon miệng cực kỳ. Cách làm món này cũng rất đơn giản, nàng nào chưa biết măng tươi nấu gì ngon thử ngay nhé.
Thịt ngan kho măng tươi
Bát thịt ngan kho măng tươi đậm đà,dậy vị, cay cay chắc chắn giúp cho bữa cơm gia đình thêm bổ dưỡng và ngon miệng hơn.
Thịt ngan mềm béo, ngọt tự nhiên được kho đậm đà, ăn hao cơm lắm. Đặc biệt món ngan kho măng tươi bạn có thể ăn kèm với cơm, xôi hay bún nóng đều rất hợp.
Gỏi măng tươi tôm thịt
Không xào nấu đầy dầu mỡ dễ gây ngán, gợi ý món gỏi măng tươi tôm thịt đảm bảo mang đến món ăn đổi vị cực ngon. Măng tươi, tôm thịt kết hợp hài hòa, đảm bảo mang đến món ăn độc đáo, lạ miệng và thanh mát.
Món ăn nổi bật với vị ngọt thanh từ tôm tươi, măng giòn ngọt, thịt mềm dai, sốt gỏi đủ vị chua cay mặn ngọt ăn là ghiền ngay.
Canh măng tươi nấu xương
Món ngon từ măng tươi cuối cùng mà mình muốn giới thiệu đến chị em chính là bát canh măng tươi nấu xương ngon tuyệt hảo. Đây có thể nói là món canh rất hợp với thời tiết oi nóng của mùa hè. Đặc biệt với sự góp mặt của xương heo, măng tươi bát canh mang đến giá trị dinh dưỡng rất lớn, đảm bảo đủ năng lượng cho mọi người.
Bát canh có hình thức siêu hấp dẫn, nước dùng thanh ngọt, thịt xương mềm, măng mềm giòn nhẹ đảm bảo bữa cơm gia đình càng ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Lời kết
Vậy là mình đã chia sẻ và trả lời thắc mắc măng tươi nấu gì ngon cho chị em nội trợ rồi đấy. Măng tươi là thực phẩm dân dã, dễ tìm mua và có rất nhiều ở vùng có nhiều tre nứa. Để bữa ăn hàng ngày đa dạng, phong phú và không bị nhàm chán, chị em lưu ngay 10 món ngon từ măng tươi này đãi cả nhà mình nhé.
