Từ lâu ẩm thực Hàn Quốc đã rất cuốn hút và thu hút thực khách, đặc biệt là giới trẻ lại càng mê. Với sự phát triển và du nhập của xu hướng toàn cầu hòa, các món ăn Hàn Quốc ngày càng du nhập vào nước ta phổ biến hơn. Từ hình thức bên ngoài đến mùi thơm, hương vị và cả giá trị dinh dưỡng đều gây ấn tượng mạnh. Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc nhiều người nghĩ ngay đến kim chi, tokbokki. Nhưng ngoài những món ăn “quốc dân” này, món ăn Hàn Quốc còn rất đa dạng. Nếu có dịp ghé thăm đất nước xinh đẹp này, tham khảo NGONAZ gợi ý 12 món ngon Hàn Quốc sau đây. Nhất định phải thưởng thức ở xứ sở kim chi mới cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó nhé.
Kimbap – món ăn Hàn Quốc nổi tiếng
Mở đầu danh sách là món ăn vặt Hàn Quốc đang nhận được rất nhiều sự quan tâm hiện nay. Có thể nói kimbap là món ăn đã rất quen thuộc với tất cả mọi người. Không chỉ xuất hiện trong nhà hàng sang trọng mà kimbap còn là món ăn đường phố Hàn Quốc mà bạn có thể mua được ở bất kỳ đâu.
Bên cạnh phiên bản truyền thống, món ăn này còn được biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Theo đó kimbap được cuộn bởi lá rong biển bên ngoài, bên trong là cơm, rau củ, trứng, thịt hoặc thanh cua,… Nếu thích bạn có thể để nguyên bản để thưởng thức. Hoặc tẩm bột chiên giòn chấm cùng sốt tương ớt và mayonnaise cũng được.
Tokbokki – bánh gạo cay
Không chỉ là mùa đông se lạnh đâu, ngay cả mùa hè oi nóng thì sức hấp dẫn của món tokbokki vẫn không hề kém cạnh. Đĩa bánh gạo cay nóng hổi, nghi ngút khói với mùi thơm nồng đảm bảo nhìn thôi cũng ứa nước miếng.
Từng miếng bánh gạo mềm dẻo, nước sốt đậm đà, cay thơm mùi tương Gochujang Hàn Quốc không lẫn vào đâu được. Hiện nay tokbokki còn được nấu kết hợp với chả cá, hành boaro, ăn là chỉ có mê thôi.
Xem thêm ->>>> Cách làm tokbokki bằng bột gạo đơn giản
Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng – canh kim chi
Nhắc đến Hàn Quốc là phải nhắc đến kim chi. Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này lại nổi tiếng và gắn cho đất nước này danh xưng “xứ sở kim chi” đâu. Đây không chỉ là thức ăn kèm mà với người dân bản địa còn là linh hồn của ẩm thực đất nước mình.
Theo đó kim chi có thể biến tấu theo nhiều kiểu. Và món canh kim chi là một trong các món ăn Hàn Quốc sở hữu mùi vị thơm ngon, đa dạng không thể bỏ qua. Nước dùng chua cay, kim chi giòn giòn kết hợp với hải sản hoặc thịt mềm dai tốt cho sức khỏe cực kỳ.
Xem thêm ->>>> Cách nấu canh kim chi [đậu phụ, thịt bò, thịt heo, chay, trứng]
Cơm trộn Bibimbap
Nếu bạn đã chán với món cơm chiên nhàm chán, dễ gây ngán thì thử ngay món cơm trộn Bibimbap này nhé. Đây là món ăn Hàn Quốc được sử dụng phổ biến mỗi khi gia đình có dịp quan trọng hoặc sum vầy. Món cơm trộn có đầy đủ các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như: cơm, thịt, rau củ và trứng.
Theo đó món cơm sẽ được nấu vào thố nhỏ, sau đó xếp các nguyên liệu vào rồi cho tương lên trên để trộn. Đặc biệt chị em nào là tín đồ của phim ảnh Hàn Quốc chắc đã gặp cảnh trộn cơm rất nhiều trên màn ảnh rồi đúng không nào. Qủa thực là ngon không cưỡng lại được đấy.
Xem ngay ->>>> Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng
Miến trộn – món ăn Hàn Quốc
Bên cạnh cơm, các món ăn chế biến từ miến cũng rất nổi tiếng trong ẩm thực xứ sở kim chi. Trong đó miến trộn là gợi ý bạn nên thử ngay nếu có dịp đến với đất nước này.
Sợi miền giòn dai, kết hợp với chả cá, thịt bò xào, củ cải muối,… cùng phần nước sốt cay cay đảm bảo kích thích vị giác vô cùng. Không cần đến tận nơi, nếu nghe đến là thèm bạn có thể đến với các địa chỉ quán Hàn tại Việt Nam nhé.
Xem ngay ->>>> Cách làm miến trộn Hàn Quốc đơn giản mà mê hoặc lòng người
Thịt chiên giòn Tangsuyuk
Muốn thưởng thức bữa cơm trọn vẹn, bên cạnh bát canh kim chi hoặc canh rong biển thì chắc chắn không thể thiếu thịt chiên giòn Tangsuyuk được. Cũng là thịt tẩm bột rồi chiên giòn nhưng hương vị của món ăn Hàn Quốc mang đến nét đặc trưng rất riêng.
Từng miếng thịt được tẩm ướp kỹ càng, tẩm bột chiên giòn rưới thêm phần sốt rau củ. Sau đó ăn kèm với rau xanh, salad hoặc nấm đảm bảo ăn một lần là ghiền ngay.
Mì tương đen
Một trong các món ăn Hàn Quốc nổi bật nức danh và phổ biến tại Việt Nam không thể không kể đến mì tương đen được. Món mì ngon được thực khách yêu thích bởi mùi vị ngon, màu tương đen lạ mắt nhưng thơm vô cùng.
Mì tương đen có sợi mì mềm nhưng vẫn khá dai và thơm. Phần sốt tương đen sánh mịn, ăn kèm với thịt heo, rau củ không ngán chút nào cả. Xì xụp bát mì tương đen ngon nức nở, đảm bảo chị em ăn rồi lại muốn ăn nữa.
Mì lạnh Hàn Quốc
Nhắc đến mỳ thì sao có thể cứ thế mà bỏ qua món mì lạnh Hàn Quốc trứ danh được. Nghe rất lạ và độc đáo nhưng món mì lạnh thực hiện khá kỳ công và tỷ mỉ đấy. Và tất nhiên thành phẩm món ăn này không tầm thường chút nào cả.
Món mì lạnh ngon mát cực kỳ thích hợp để thưởng thức trong mùa hè oi nóng thế này. Từng cọng mì dai, nước dùng mát lạnh thanh đạm, vị ngọt dịu nhẹ vừa thơm vừa dễ ăn. Nếu có dịp ghé thăm Hàn Quốc, thử ngay bát mì lạnh ngon tuyệt nhé.
Mandu kim chi
Mandu hay còn được biết đến với tên gọi khác là bánh xếp. Món bánh xếp nhân kim chi Hàn nổi bật với vỏ ngoài giòn rụm. Phần nhân bên trong là thịt bò đậm đà, kim chi chua giòn và hành lá hăng nhẹ.
Khi thưởng thức mandu kim chi bạn chấm kèm nước tương cay cay đảm bảo nhớ mãi hương vị này luôn. Mandu không chỉ xuất hiện trong quán ăn. Mà còn rất nổi tiếng và phổ biến ở đường phố nữa. Đây quả thực là món ăn vặt Hàn Quốc ngon thơm tuyệt hảo không nên bỏ qua.
Bánh hotdog Hàn Quốc
Nhắc đến các món ăn đường phố Hàn Quốc thì bánh hotdog là gợi ý hoàn hảo đấy. Hotdog ở Việt Nam cũng có nhưng nếu được thưởng thức tại xứ sở kim chi, bạn sẽ hiểu tại sao nó lại trở nên nổi tiếng như vậy.
Món bánh hấp dẫn có phần xúc xích thơm dai giòn bên trong kết hợp với phô mai kéo sợi thơm béo. Bên ngoài giòn rụm chấm cùng tương ớt, tương cà hay trộn với mayonnaise thì ai mà không ghiền cho được.
Gà rán sốt cay Hàn Quốc
Gà rán thì nước nào cũng có, nước nào cũng ăn nhưng gà rán sốt cay đặc biệt thì chắc chỉ có ẩm thực Hàn Quốc mới cho ra hương vị đặc trưng như vậy. Từng miếng gà rán giòn bên ngoài, dai bên trong thấm đẫm sốt cay đủ vị mặn ngọt chua cay ngon bá cháy.
Món gà rán sốt cay ăn chơi chơi mà ghiền là thật đấy. Hơn nữa bạn còn có thể ăn kèm với cơm cũng rất ngon, hao cơm luôn.
Món ăn Hàn Quốc – bánh hotteok
Nằm cuối danh sách nhưng không kém phần nổi bật chính là món bánh hotteok. Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng với lớp bột bên ngoài dai mềm, bao bọc lấy phần nhân ngọt ngào bên trong.
Món này thưởng thức lúc nóng là tròn vị và mê mẩn nhất. Đặc biệt nếu bạn là team mê ngọt thì càng không thể bỏ qua món bánh này.
Lời kết
Trên đây là gợi ý 12+ món ăn Hàn Quốc thơm, ngon và nổi tiếng làm nên thương hiệu. Hầu hết các món ăn đều bình dân, quen thuộc và có cách làm đơn giản. Thế nhưng không thể phủ nhận hương vị, sức hấp dẫn mà món ăn này mang lại được. Nếu bạn đang lên kế hoạch để đi du lịch xứ sở kim chi, lưu ngay list món ăn này để oanh tạc hết ẩm thực món ngon Hàn Quốc nhé.
