Gà Sao hay còn gọi là gà trĩ, trĩ sao là giống gà có nguồn gốc châu Phi. Đây là giống gà rất dễ nuôi, không yêu cầu nhiều thời gian chăm sóc nhiều nhưng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hình dáng bên ngoài của gà sao rất đặc biệt, rất khác so với các giống gà mà chúng ta thường thấy nên rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng thịt gà sao có ngon không? thịt gà sao làm món gì ngon? Hãy cùng NGON đi tìm câu trả lời qua bài viết món ngon từ thịt gà sao này nhé.
Giá trị dinh dưỡng của gà sao
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Không có nhiều sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng trong thịt của gà sao so với các loại gà khác. Trong thịt gà sao có thành phần dinh dưỡng đa dạng, giàu chất đạm lại có tỷ lệ mỡ thấp (8,9%, chỉ bằng nửa gà ta), giàu vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E và nguyên tố vi lượng thiết yếu như selenium, kẽm, sắt, canxi, đều là dưỡng chất rất cần thiết có lợi cho sức khoẻ.
Theo Đông Y, thì thịt gà sao là loại thực phẩm có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng,lành mạnh nên được coi là nguyên liệu rất tốt trong việc khôi phục sức khỏe cho những người ốm. Bên cạnh đó, loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong, với những món ăn như gà hầm cùng các loại thảo dược táo tàu, kỷ tử, hải sâm, nhãn nhục, hoài sơn… hoặc nhồi cam thảo và ngải cứu.
Thịt gà sao làm món gì ngon
Từ thịt gà sao chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: Gà hấp lá chanh, Gà om dầu vừng, Gà nấu chuối, Gà hấp nấm, Gà xiên nướng kiểu Thái, Gà viên chiên & sốt mayo mù tạt, Thịt gà nấu bí ngồi, ớt chuông, Chả gà gói lá nếp, Cánh gà nướng sả ớt, Gà sốt vang đỏ kiểu Pháp, Gà xé phay, Gà rang muối… hay đơn giản là món gà sao luộc chấm muối tiêu chanh thôi cũng rất thơm ngon. Như vậy là phần nào bạn đã tìm được câu trả lời về thịt gà sao có ngon không? rồi.
Gà xé phay
Gà xé phay là món rất phổ biến. Bạn có thể ăn nhiều thịt mà không thấy ngán nhờ vị gà kết hợp với hành tây.
Gà rang muối
Món gà rang muối tuy dễ làm nhưng lại nhiều người e ngại vì không biết cách làm thật ngon. Tuy nhiên hãy thử một lần xem sao, biết đâu bạn lại thành công mỹ mãn.
Cháo gà cay
Phù hợp với những người thích ăn cay. Bữa sáng với món cháo này chắc chắn sẽ giúp bạn có một ngày dài sảng khoái.
Chạo gà
Được biến tấu từ món chạo tôm, chạo gà mang hương vị riêng của thịt gà dai thấm gia vị rất hấp dẫn. Món này cũng rất dễ thực hiện.
Cánh gà nướng sả ớt
Cánh gà chín mềm, thơm mùi sả và cay nồng của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi đều ngon và hấp dẫn. Ngoài ra món cánh gà bạn cũng có thể làm nhiều món ngon như: cánh gà chiên mắm, cánh gà chiên giòn..
Chả gà gói lá nếp
Thoạt nhìn, món ăn này sẽ làm chúng ta liên tưởng tới món chả lá lốt bởi cùng được bọc bên ngoài một lớp lá. Vị bùi của nước cốt dừa, hương thơm của bột cà ri và lá nếp, vị ngọt tự nhiên của thịt gà cực ấn tượng, khó quên. Đặc biệt, món ăn rất dễ làm.
Thịt gà nấu bí ngồi, ớt chuông
Bí ngồi được cho là nhà máy tổng hợp vitamin C và A, các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, đồng, chất xơ, chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6); ngoài ra còn có thêm protein, kẽm, calcium, sắt… Thịt gà nấu với bí ngồi, ớt chuông có vị rất ngọt bùi mà lạ miệng.
Đùi gà nướng
Món đùi gà nướng rất dễ ăn mà lại không bị ngấy. Cách làm cũng không quá cầu kỳ, vì thế, rất tiện cho các bà nội trợ.
Thịt gà hầm bánh bao
Món này có hương vị hơi Tây nên hợp với những ai thích đồ Tây. Bánh bao bạn có thể làm tại nhà cùng với hướng dẫn đơn giản. Thịt gà ăn kèm bánh bao cũng là sự lựa chọn không tồi.
Gà viên chiên & sốt mayo mù tạt
Gà viên chiên giòn rụm chấm sốt mayo mù tạt béo ngậy quả là món ăn ngon thích hợp cho dịp sum họp gia đình.
Gà xiên nướng kiểu Thái
Cực kỳ đơn giản và dễ làm, món gà xiên nướng chắc chắn sẽ không làm mất thời gian của bạn. Hơn thế, nó còn rất hấp dẫn.
Lườn gà bọc hạnh nhân
Món lườn gà bọc hạnh nhân cực kỳ hấp dẫn bởi sự thơm ngon từ phomai vị tỏi ít béo và hạnh nhân tán vụn. Món này cũng rất dễ làm.
Thịt gà xào xoài kiểu Tàu
Đang vào mùa xoài nên bạn rất dễ để thực hiện món này. Vị thanh của xoài chắc chắn sẽ làm món gà trở nên đặc biệt hơn.
Gà xào húng quế kiểu Thái
Nguyên liệu dễ tìm, dễ làm, thơm ngon và ăn với cơm rất hợp là những ưu điểm của món gà xào húng quế.
Gà hấp nấm thơm ngon
Món này bạn có thể thực hiện vào những ngày nghỉ để đãi cả gia đình.
Cánh gà xốt gia vị
Món này hơi cầu kỳ một chút nên bạn cũng có thể thực hiện vào cuối tuần. Vị thơm ngon và hấp dẫn thì… khỏi chê.
Gà nấu chuối
Trước giờ nhiều người nghĩ rằng nấu chuối thì chỉ nấu cùng thịt chó, ba ba chuối, ốc… Đây là món khá lạ, nếu nhà bạn có lò nướng hay lò vi sóng bạn có thể thử nghiệm. Nguyên liệu cũng không quá cầu kỳ, gồm lườn gà, thịt ba rọi, chuối, ngô…
Gà chiên kiểu Hàn Quốc
Gà chiên theo kiểu Hàn Quốc với vị cay của sốt ớt chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình của bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Gà om dầu vừng
Gà chín mềm, thơm mùi gừng và dầu vừng, là món ăn đơn giản và nhanh gọn, rất phù hợp với tiết trời mát mẻ.
Ngoài ra, bạn có thể theo dõi rất nhiều món ngon từ thịt gà được đăng tải thường xuyên trên website nhé.
Lời kết
Như vậy là có thể thấy rằng thịt gà sao là thực phẩm ngon tuyệt để chế biến được các món ăn phải không ạ. Hãy lựa chọn cho mình những thực phẩm vùa ngon lại bổ cho cả gi đinh nha bạn. Trên đây là những chia sẻ của mình về giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng của thịt gà sao. Hy vọng các mẹ đã tìm được câu trả lời cho mình về thịt gà sao có ngon không. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Like và chia sẻ để nhiều mẹ được biết đên nhé. Chúc các mẹ có những sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình của mình.
