NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm thịt chó hấp bia ngon mà lại cực đơn giản

by Liên Đào
6 months ago
A A

Thịt chó là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, mỗi món ăn lại có cách nấu và hương vị riêng đặc trưng. Nếu bạn đã từng thưởng thức món lẩu chó, chắc hẳn bạn sẽ biết rằng bia là một trong những nguyên liệu được sử dụng để làm nước dùng cho món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn thích ăn thịt chó hấp, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bia để thay thế nước trong cách làm thịt chó hấp truyền thống. Thông thường, khi làm món rượu mận, thịt chó được thái thành từng miếng to và đặt ở trên cùng để có được hương vị thịt chó hấp đặc trưng. Hôm nay, (ngonaz) xin chia sẻ với bạn cách làm thịt chó hấp bia ngon miệng và giữ nguyên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Lý do để sử dụng bia thay nước có thể do hơi của bia cũng sẽ làm bớt đi mùi hôi từ thịt chó. Như một số nơi khác có thể sử dụng nước dừa để hấp cũng rất tuyệt vời.

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Cách làm thịt chó hấp bia ngon
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Sắp xếp đồ hấp và thịt chó vào nồi
    3. Bước 3: Thành phẩm thịt chó hấp bia
    4. Bước 4: Pha nước chấm thịt chó hấp bia
  3. Lời kết

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1kg Thịt ba chỉ chó nạc
  • 02 chai bia Hà Nội
  • 04 củ sả
  • 02 củ gừng
  • 1 chút tiêu,
  • Hạt nêm, mì chính…

Cách làm thịt chó hấp bia ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt chó ngon mua về từ chợ, các bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Cho vào thịt tiêu, hạt nêm, mì chính vừa đủ để ướp thịt. Để cho thịt chó ngấm, các bạn chờ trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
  • Sả và nghệ rửa sạch sau đó đập dập.

Bước 2: Sắp xếp đồ hấp và thịt chó vào nồi

  • Xếp các nhánh xả và gừng đã được đập dập xuống dưới đáy nồi.
  • Đổ bia vào nồi (một lượng vừa phải đủ sao cho ngập sả là được). Với khoảng hơn 02 chai là ổn, không nên quá nhiều.
  • Thịt chó đặt trên vỉ hấp phía trên nồi, đậy vung lại hấp thịt đến khi chín, bỏ ra rắc chút tiêu lên trên.
  • Thái thịt ra đĩa thành các lát mỏng và trang trí thật đẹp trên đĩa.

Bước 3: Thành phẩm thịt chó hấp bia

Cuối cùng, bạn thái thịt chó thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi trang trí cho đẹp mắt, có thể dùng ngay và chấm với mắm tôm – thứ mắm không thể thiếu với thịt chó nhé!

Cách làm thịt chó hấp bia ngon mà lại cực đơn giản
Cách làm thịt chó hấp bia

Bước 4: Pha nước chấm thịt chó hấp bia

Cũng giống như món thịt chó luộc hay hấp thì công thức pha nước chấm thường là như nhau, chuẩn bài vẫn là mắm tôm rồi. Các bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây rồi tiến hành pha như bình thường nhé.

  • Mắm tôm ngon: 50g
  • Chanh tươi: 2 quả
  • Rượu trắng: 10ml
  • Đường: 1/2 thìa cà phê
  • Mì chính: 1/2 thìa cà phê
  • Ớt tươi tùy khẩu vị.

Đầu tiên cho mắm tôm ra bát cho mì chính, đường đảo trước rồi cho tan rồi cho rượu vào, sau đó chanh vắt lấy nước cốt (bỏ hạt) rồi đánh đều cho sủi bọt. Thêm vài lát ớt tươi nếu gia đình bạn ăn được cay.

Bên cạnh đó thịt chó hấp bia có thể chấm với nước tương bần, đối với tương bần các bạn chỉ cần đun chín rồi đổ ra bát nêm mì chính là được.

Lời kết

Thỉnh thoảng chỉ cần thay đổi một chút công thức, bạn đã có thể tạo ra một món thịt chó hấp bia ngon miễn chê. Với phương pháp này, bạn có thể yên tâm về lượng dinh dưỡng trong món ăn vì nó được giữ nguyên, đặc biệt khi nấu với bia, mùi hôi của thịt chó sẽ giảm đáng kể. Lưu ý quan trọng là lựa chọn thịt chó cẩn thận, tránh chọn thịt quá lạc, để tránh tình trạng thịt khô khi ăn. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức đến nhiều người hơn nhé!

Tags: món hấpthịt chó

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm thịt nai hấp

Cách làm thịt nai hấp sả, tía tô ngon thơm nức mũi đầy đủ gia vị

by Cốc Vũ
15 hours ago

Thịt nai là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...

Thịt nai xào lăn

Cách làm thịt nai xào lăn ngon đơn giản tại nhà

by Cốc Vũ
15 hours ago

Các chị em nội trợ ngày một yêu thích việc dùng thịt nai để chế...

Trời mưa lạnh ăn gì ngon? Món ngon trời mưa lạnh cả nhà mê

Trời mưa lạnh ăn gì ngon? Món ngon trời mưa lạnh cả nhà mê

by Xuân Quỳnh
16 hours ago

Vào những ngày thời tiết mưa lạnh mà có vài món ăn ấm áp thì...

cá hồi sốt teriyaki

Cách làm cá hồi sốt teriyaki ngon thơm chuẩn vị Nhật

by Cốc Vũ
17 hours ago

Cá hồi sốt teriyaki là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn...

Load More

CẨM NANG HAY

thơ lục bát

70+ Câu thơ lục bát hay nhất về quê hương, gia đình,… ý nghĩa

by Phạm Thương
28/09/2023

cách pha màu tím 1

Cách pha màu tím đẹp mộng mơ chuẩn không cần chỉnh

by Lê Tuấn Vũ
27/09/2023

4 Cách vẽ chân mày phù hợp nhất cho từng hình dáng khuôn mặt

4 Cách vẽ chân mày phù hợp nhất cho từng hình dáng khuôn mặt

by Liên Đào
27/09/2023

giá cá lóc

Giá cá lóc (cá lóc đồng, lóc nuôi) bao nhiêu tiền 1kg?

by Xuân Quỳnh
27/09/2023

giá cá trắm

Giá cá trắm (trắm trắng, trắm đen) bao nhiêu tiền 1kg?

by Lê Tuấn Vũ
26/09/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.