NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon béo ngậy ngọt mềm đắm say

NgonAZ by NgonAZ
7 months ago

Nếu bạn đã thưởng thức tôm hùm hấp quá nhiều thì hôm nay hãy đổi vị cho gia đình bằng cách nướng với phô mai xem sao. Tôm hùm nướng phô mai mang một hương vị đặc trưng riêng bởi những miếng thịt tôm mềm ngọt, mọng nước hòa quyện với hương thơm béo ngậy của phô mai kèm theo chút cay cay của nước chấm.

Tôm hùm nướng với phô mai là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên việc chế biến món ăn này tại nhà lại không hề khó khăn, không cần phải nhờ đến tay nghề của đầu bếp chuyên nghiệp mà các bà nội trợ cũng có thể thực hiện được.

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm tôm hùm nướng phô mai
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Ướp tôm hùm
    3. Bước 3: Nướng tôm hùm phô mai
    4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức tôm hùm nướng phô mai
  3. Yêu cầu tôm hùm nướng phô mai
  4. Tạm kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm hùm: 1 con (khoảng 600-700gr)
  • Phô mai bào sợi: 250gr
  • Tỏi, ngò rí
  • Gia vị: muối, tiêu xay

Cách làm tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khác với hấp, món tôm hùm nướng bạn phải tiến hành mổ tôm để cho thịt tôm ngấm đều các gia vị và khi nướng được thuận tiện. Do vậy, việc sơ chế tôm hùm có lẽ là khá khó khăn đối với các bà nội trợ, nhưng nếu cẩn thận, chú ý kỹ thì bạn sẽ thấy nó không khó như bạn nghĩ đâu. Các bước sơ chế tôm hùm đúng cách cho món nướng như sau:

  • Dùng kéo cắt bớt phần dâu dài của tôm đi. Rửa tôm bằng nước sạch và dùng bàn chải kì khắp thân tôm cùng nước muối pha loãng cho sạch hết các chất bẩn.
  • Lấy 1 tay giữa chặt phần đầu tôm và dùng dao tách phần thân ra.

tôm hùm nướng phô mai

  • Lật ngửa phần đầu lên và cắt đôi chúng ra. Dùng tay tách 2 nửa của đầu ra nhưng không được làm rời chúng
  • Cắt bỏ chân tôm đi và dùng dao mổ tôm (lấy dao cắt vào giữa bụng tôm, sau đó dọc bụng tôm từ giữa lên phía đầu rồi ngược lại từ giữa xuống dưới đuôi). Tách nhẹ thân tôm thành 2 phần nhưng không được rời nhau ra. Loại bỏ chỉ lưng.

Tỏi bóc vỏ, đập giập rồi băm thật nhỏ.

Ngò rí nhặt rửa sạch sẽ.

Bước 2: Ướp tôm hùm

Trộn đều 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu xay và 2 thìa cafe tỏi băm với nhau rồi xoa đều lên khắp các mặt của tôm. Ướp tôm hùm trong 10-15 phút cho ngấm đều các gia vị.

Sau khi tôm ngấm gia vị vừa ướp thì bạn rắc phô mai bào lên mặt thịt của tôm. Chú ý lấp đầy các khe hở của phần thịt và phần vỏ để tôm được béo ngậy vị phô mai hơn.

Bước 3: Nướng tôm hùm phô mai

Để tôm hùm nướng phô mai chín đều, đạt yêu cầu thành phẩm thì bạn nên sử dùng lò nướng thùng hoặc nồi chiên không dầu có dung tích lớn đủ để chứa hết con tôm.

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 2200C trong 10 phút cho lò nóng đều.

Xếp tôm hùm vào khay nướng, nhớ đặt phần thịt phủ phô mai ngửa lên trên khi nướng nha.

Nướng tôm hùm và phô mai trong 10-15 phút là chín.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức tôm hùm nướng phô mai

Khi tôm hùm nướng chín, bạn lấy tôm ra, bày nguyên cả con lên đĩa lớn rồi trang trí thêm ngò rí bên trên cho đẹp mắt và kích thích vị giác.

tôm hùm nướng phô mai

Nên ăn tôm ngay khi còn nóng thì phô mai mới béo mềm (để nguội thịt tôm vừa tanh, phô mai lại cứng sẽ mất ngon). Chấm tôm nướng phô mai với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.

Yêu cầu tôm hùm nướng phô mai

Với món tôm hùm nướng này điều quan trọng nhất là bạn biết cách sơ chế (mổ) tôm hùm đúng cách và khi nướng chú ý nhiệt độ, thời gian nướng. Món tôm nướng phô mai này đạt yêu cầu khi:

Tôm được sơ chế sạch sẽ, không còn mùi tanh, được tách đôi đẹp mắt, thịt tôm không bị nát và dính lẫn vỏ cứng.

Các gia vị ướp tôm vừa miệng, ngấm đều lên các phần thịt của tôm.

Phô mai phủ đều và phủ hết các mặt của thịt tôm.

Thịt tôm ăn vào có vị ngọt mềm của hải sản, béo ngậy của phô mai và chua cay của nước chấm.

Tạm kết

Với cách làm tôm hùm nướng phô mai mà những món ăn ngon giới thiệu này nếu bạn thấy khó khăn trong việc sơ chế tôm hùm thì có thể nhờ sự trợ giúp của thành viên khác trong gia đình. Cùng nhau chế biến, cùng nhau thưởng thức sẽ khiến cho tình cảm gia đình thêm bền vững hơn. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: món nướngtôm hùm

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào thịt bò

Cách làm măng tây xào thịt bò thơm ngon chế biến cực đơn giản

by NgonAZ
09/08/2022

Còn gì tuyệt vời hơn việc vào ngay đầu vụ măng tây, chị em mời...

tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon thơm lừng từ nhà ra ngõ

by NgonAZ
09/08/2022

Nếu đặc trưng của tôm hùm là thịt mềm, ngọt thì khi nướng cùng bơ...

lòng cá basa xào dưa

Cách làm lòng cá basa xào dưa chua ngon lạ miệng, đổi khẩu vị

by NgonAZ
09/08/2022

Cách làm lòng cá basa xào dưa là món ăn dân dã quen thuộc của...

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

Cách làm tôm rang bơ tỏi ngon cho bữa tối trở nên hấp dẫn

by NgonAZ
09/08/2022

Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các thành phần dinh dưỡng...

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Giải mã ông táo là số mấy tài lộc Phong Thuỷ

by NgonAZ
16/08/2022

con gà số mấy

Con gà số mấy? Giải mã thắc mắc con gà số mấy tài lộc Phong Thuỷ

by NgonAZ
16/08/2022

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí hay dùng nhất

12+ Cách giải đen hiệu quả xua đuổi tà khí hay dùng nhất

by NgonAZ
16/08/2022

Hack 8 Ball Pool Vô hạn tiền đường kẻ dài, Hack Of 8 Ball Pool 2022

Hack 8 Ball Pool Vô hạn tiền đường kẻ dài, Hack Of 8 Ball Pool 2022

by NgonAZ
16/08/2022

Giải Mã Giấc Mơ [Sổ Mơ Lô Đề] Mới 2022 #Tìm hiểu ngay, trúng vận may

Giải Mã Giấc Mơ [Sổ Mơ Lô Đề] Mới 2022 #Tìm hiểu ngay, trúng vận may

by NgonAZ
15/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.