Cuốn theo trào lưu của giới trẻ hiện nay, đã bao giờ bạn thôi được “cơn nghiện” món cơm cuộn Hàn Quốc hay chưa? Sự hòa trộn giữa cơm và nhiều nguyên liệu khác, đượm trong phần sốt chấm thơm thơm, đậm đà, béo ngậy sẽ luôn mang đến cho mỗi thực khách cảm giác vô cùng thích thú. Nếu thiếu đi sốt chấm đặc biệt riêng thì món cơm cuộn này sẽ không thể nào thể hiện hết được hương vị truyền thống của nó. Ngay sau đây, hãy cùng vào bếp cùng mình để khám phá cách làm nước chấm cơm cuộn nhé!
Nguyên liệu cần có
- Trứng gà: 1 quả
- Nước cốt chanh: 1/4 quả
- Giấm gạo: nửa thìa cà phê
- Muối hạt: một chút
- Đường trắng: nửa thìa cà phê
- Dầu ăn: hai thìa cà phê
- Nước lọc: một thìa cà phê
Trên đây là tỷ lệ các nguyên liệu đã được căn chỉnh chính xác theo khẩu vị của đại đa số mọi người. Tuy nhiên, trong quá trình pha chế, bạn có thể nếm thử để điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình nhé.
Cách pha nước chấm cơm cuộn
Bước 1: Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô sạch, thêm vào đó phần nước lọc, đường trắng, muối, nước cốt chanh và giấm gạo như đã chuẩn bị. Sau đó, bạn dùng một chiếc thìa khuấy tan các nguyên liệu.
Bước 2: Bạn chuẩn bị thêm một chiếc bát tô khác, đập lấy lòng đỏ trứng gà và bát rồi dùng cây đánh trứng để đánh thật đều lên. Trong công đoạn này, bạn nên đánh thật mạnh tay để lòng đỏ trứng thật bông lên nhé. Bông càng nhiều càng tốt, càng ngon.
Bước 3: Tiếp đến, bạn đổ từ từ nửa phần hỗn hợp ở bước 1 vào bát trứng ở bước 2, vừa đổ vừa đánh đều bằng cây đánh trứng cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó, bạn đổ tiếp dầu ăn vào bát, tiếp tục đánh đều như ở trên.
Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ nốt nửa phần hỗn hợp ở bước 1 còn lại vào bát nước sốt, đánh thật mạnh, thật đều bằng cây đánh trứng để sốt chấm bông lên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm cơm cuộn này rồi đấy.
Lời kết
Với cách làm nước chấm cơm cuộn vô cùng đơn giản, nhanh chóng từ những nguyên liệu dễ kiếm như thế này, chắc chắn rằng chị em nào hay bất cứ ai cũng đều có thể thực hiện thành công để mang đến cho gia đình mình món cơm cuộn chuẩn vị Hàn Quốc, ngon tới mê mẩn luôn đấy.
Với loại nước sốt chấm này, bạn có thể làm nhiều nhiều một chút rồi cho vào lọ thủy tinh sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 5 ngày. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với những người khác nữa nhé!
