Chim cút hay còn gọi là gà đồng – một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, chim cút có vị ngon độc lạ không giống với loại thịt khác. Thịt chim cút ngày càng được ưa chuộng tại nước ta bởi nó đem lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe con người, hơn nữa giá thịt chim cút cũng rất rẻ, được bày bán ở nhiều nơi, chế biến được đa dạng món nên không có gì làm lạ khi mà chim cút đang được nhiều người tin dùng và xuất hiện trong các bữa cơm, tiệc ngày càng nhiều. Cùng NGONAZ tìm hiểu những thông tin về giá thịt chim cút, địa điểm mua chim cút và cách chọn thịt chim cút ngon chuẩn nhất.
Xem thêm: Giá trứng chim cút hôm nay
Chim cút là chim gì?
Phần này mình có tham khảo tại wikipedia để cho thông tin được phong phú hơn. Chim cút hay còn gọi là chim cay, đây là một tên gọi chung cho một số chi chim có kích thước trung bình trong họ Trĩ (Phasianidae), hoặc trong họ Odontophoridae.
Hình dáng
Phần lưng và đầu có màu vàng nhạt tô điểm cùng những vệt sọc đen ở sống lưng và cánh. Dưới chân chim cút thường sẽ có màu xám hồng thêm chút chấm đen. Mỏ, mắt có màu hung đen.
Khi chim Đực trưởng thành thì phần lông mặt cổ sẽ là màu vàng pha trắng… còn chim mái lông mặt cổ sẽ là màu xám pha đen. Phần bụng có màu trắng xám
Chim cút nặng bao nhiêu
Đại đa số các loài chim thì giống đực thường sẽ to, cao hơn giống mái. Tuy nhiên chim cút lại hoàn toàn ngược lại.
Chim Đực lại nhỏ hơn nhiều Chim cúc mái. Chim mái có cân nặng khoảng 200gram còn chim cút đực chỉ nặng 150gram.
Dinh dưỡng t rong thịt chim cút
Trong Đông Y, thịt chim cút được ví như một vị thuốc, vị ngọt tính bình, phù hợp với những ai đang cần bồi bổ sức khỏe, nhìn chung thịt chim cút có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại thịt khác nhưng lượng chất béo lại ít hơn, vì vậy nên nó được nhiều người ưa chuộng.
Ngoài ra, thịt chim cút còn có tác dụng giải độc, hạn chế mụn, tốt cho hệ tiêu hóa và dạ dày, tiếp đó nó còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tăng sức đề kháng ở trẻ nhỏ.
Ngày trước, chim cút chưa phổ biên như bây giờ, vì vậy thường món ăn này chỉ xuất hiện ở những gia đình giàu có, tuy nhiên ngày nay, khi nhận ra những lợi ích nó đem lại, nhiều người dân đã gây giống và mở trại chuyên nuôi chim cút thịt. Giống chim này cũng dễ nuôi, ít bị bệnh nên nếu bạn muốn nuôi thì đừng lo lắng sợ khó chăn nhé.
Thịt chim cút bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Chim cút khá dễ tìm mua trên thị trường, ở chợ, siêu thị, cửa hàng thịt đều có bán. Các bạn nên mua thịt chim ở những nơi uy tín để đảm bảo độ sạch và an toàn.
Sau đây là một số thông tin về giá thịt chim cút. Mời các bạn cùng tham khảo nhé.
- Chim cút chưa thịt: 10.000 vnđ – 12.000 vnđ/con
- Chim cút đã thịt: 15.000 vnđ – 20.000 vnđ/con
- Chim cút đông lạnh: 50.000 vnđ – 70.000 vnđ/kg
- Chim cút đã ướp sẵn: 100.000 vnđ/kg
- Trứng cút thường: 7.000 vnđ/10 quả
- Trứng cút lộn: 9.000 vnđ/10 quả
Khi đi mua thịt chim cút, bạn nhớ chọn những con to, tươi và có màu tự nhiên, không chọn những con quá gầy và có mùi bất thường, vì có thể đó là những con chim đã bị ôi, ảnh hưởng tới chất lượng món ăn sau khi chế biến.
Sau khi mua chim cút về, bạn tiến hành rửa sạch và sơ chế tùy theo ý muốn, nếu không có thời gian, bạn nên mua chim cút đã làm sạch sẵn để dễ chế biến hơn. Chim cút có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như: chim cút quay, chim cút chiên bơ tỏi, chim cút nướng lá mắc mật, chim cút quay Tứ Xuyên, chim cút hầm… Ngoài thịt chim ra, trứng chim cút cũng được sử dụng rất phổ biến.
Mua thịt chim cút ở đâu?
Thông thường, người tiêu dùng sẽ mua ở chợ hoặc mua tại nhà nuôi theo hình thức công nghiệp.
>> Xem thêm: Cập nhật giá cả thịt lợn hôm nay
Có nên ăn chim cút thường xuyên?
Bạn có biết, trong chim cút có rất nhiều chất dinh dưỡng cao hơn các loại gia cầm khác, sau đây là một vài tác dụng tuyệt vời đến từ thịt chim cút:
- Giúp chắc xương
- Giải độc cơ thể
- Giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn
- Ngăn ngừa tiểu đường
- Bổ thận tráng dương, tốt cho nam giới
- Phòng ngừa bệnh tim mạch…
Chim cút là loại gia cầm rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên thì việc thường xuyên sử dụng thịt chim cút liệu có tốt hay không? Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, 1 tuần bạn nên sử dụng chim cút 2-4 lần, lưu ý không nên lạm dụng việc chiên rán quá nhiều dầu mỡ sẽ không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó bạn có thể chế biến chim cút bằng cách xào, hầm hoặc nướng.
Vậy, liệu có ai không được ăn thịt chim cút không? Hầu như chim cút phù hợp với tất cả mọi người, vậy nên bạn có thể dùng với liều lượng vừa phải chứ không cần phải kiêng nhé (trừ những trường hợp đang kiêng tanh theo chỉ dẫn bác sĩ).
Thịt chim cút làm món gì?
Nếu bạn là tín đồ của các món ngon chế biến từ chim cút thì đừng bỏ qua những món ăn ngon từ thịt chim cút cực thơm ngon và hấp dẫn.
1. Chim cút rô ti
2. Cháo chim cút
3. Chim cút chiên nước mắm
4. Chim cút nướng
– Chim cút nướng mật ong với bột tỏi
– Chim cút nướng mật ong với dầu hào
5. Chim cút hầm bí đỏ
6. Chim cút xào lăn
7. Chim cút quay ngũ vị.
Lời kết
Thịt chim cút rất bổ nhưng bạn cũng cần phải nắm rõ những lưu ý mình đã nói bên trên để sử dụng sao cho hiệu quả. Khi mua chim cút, bạn hãy chọn lựa noi bán đảm bảo chất lượng nhất, tuyệt đối không nên chọn lựa những nơi có giá thịt chim cút quá rẻ vì đó là những nơi không rõ nguồn gốc và không vệ sinh. Đặc biệt, hãy kết hợp chim cút cùng nhiều loại gia vị, nguyên liệu, cách chế biến khác nhau để tăng thêm độ thơm ngon của món ăn nhé.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt chim cút, giá thịt chim cút bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt chim cút và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc năm 2023.
