NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Cẩm nang Mẹo vặt

Cách bảo quản trứng vịt lộn giữ lâu mà vẫn ngon, không sợ già

NgonAZ by NgonAZ
8 months ago

Trứng vịt lộn là món ăn yêu thích vào buổi sáng của nhiều người rất ngon mà giàu dinh dưỡng. Đặc biệt với những người có sức khoẻ suy nhược, muốn tăng cân nhanh, máu huyết lưu thông tốt thì đừng bỏ qua thực phẩm hấp dẫn này. Tuy nhiên nếu muốn mua về nhà dùng dần thì chị em học ngay cách bảo quản trứng vịt lộn đơn giản dưới đây nhé!

bảo quản trứng vịt lộn 1

Tham khảo: Trứng vịt lộn luộc bao lâu thì chín?

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Bảo quản trứng vịt lộn sống
  2. Bảo quản trứng vịt lộn đã luộc chín trong tủ lạnh
  3. Trứng vịt lộn đã luộc bảo quản ở nhiệt độ phòng bao lâu?
  4. Trứng vịt lộn luộc để qua đêm được không?
  5. Có nên luộc đi luộc lại trứng vịt lộn luộc?
  6. Tạm kết

Bảo quản trứng vịt lộn sống

Nhiều người nghĩ rằng trứng vịt lộn sống cho vào tủ lạnh là đảm bảo nhất. Điều này hoàn toàn sai lầm trong trường hợp này nhé. Trước tiên, bạn cần hiểu bản chất của trứng vịt lộn là gì.

Trứng vịt lộn là trứng đang ấp dở, thường sử dụng trứng lộn sau khi ấp được từ 16 – 19 ngày tuỳ sở thích ăn trứng lộn non hay già. Thông thường trứng vịt ấp nở cần 28 ngày và sử dụng máy ấp trứng nhằm đảm bảo quá trình này diễn ra tự động. Còn trứng vịt lộn thì chỉ cần đến khoảng ngày 17 là được. Sau khi trứng lấy ra khỏi máy sẽ làm cho phôi bên trong chậm phát triển hơn. Nếu trời nóng thì phôi trứng có thể phát triển tiếp. Còn trời lạnh làm phôi trứng dễ chết sớm. Vì không biết cách bảo quản trứng vịt lộn bởi không biết tình trạng bên trong nên nhiều người nghĩ cho vào tủ lạnh là chuẩn nhất. Nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Nhiệt độ càng thấp càng làm cho vịt con bên trong nhanh chết, ăn sẽ mất ngon. Do vậy với trứng vịt lộn còn sống tuyệt đối không cho vào tủ lạnh.

Cách bảo quản trứng vịt lộn sống là tìm chỗ ấm, nhiệt độ càng gần 37 độ càng tốt vì ở nhiệt độ này phôi trứng vẫn phát triển bình thường, khi ăn sẽ ngon hơn. Bạn có thể để trứng từ 1 – 5 ngày nhưng đừng để lâu quá làm cho chúng nhanh già, nhiều lông.

bảo quản trứng vịt lộn 2

Bảo quản trứng vịt lộn đã luộc chín trong tủ lạnh

Với trứng vịt lộn sống không cho vào tủ lạnh, vậy còn trứng vịt lộn đã chín thì sao? Bảo quản trứng vịt lộn luộc trong tủ lạnh có thật sự tốt và đảm bảo?

Theo nghiên cứu, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh cả tuần với điều kiện: Trứng phải được bảo quản ngay trong vòng 2 tiếng sau khi đã luộc chín, không được bóc vỏ.

Tuy nhiên lưu ý với mẹo bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 10 độ C, lại chung các loại thực phẩm khác dễ bị vi khuẩn xâm nhập nên bạn hãy bọc kín trứng trong hộp kín. Khi nào sử dụng thì hâm nóng hoặc luộc lại trứng. Nhưng mà chị em nên ăn càng sớm càng tốt vì nếu để lâu quá lòng trắng của trứng dễ bị dẻo, chảy nước, ăn vào có thể bị đau bụng, khó tiêu.

bảo quản trứng vịt lộn 3

Trứng vịt lộn đã luộc bảo quản ở nhiệt độ phòng bao lâu?

Cũng như nhiều món ăn khác thì trứng vịt lộn được bảo quản ở nhiệt độ phòng thường trong 2 tiếng từ lúc trứng được luộc chín. Thức ăn tiếp xúc với không khí càng lâu càng dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Do vậy ngay khi luộc trứng xong, bạn nên sử dụng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Ngoài ra, lưu ý, bạn nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, ban ngày. Đừng ăn ban đêm vì dễ dẫn tới việc khó tiêu, cơ quan tiêu hoá không thể hấp thụ hết dinh dưỡng khi các bộ phận của bạn đang trong trạng thái nghỉ ngơi.

bảo quản trứng vịt lộn 4

Tham khảo: Trứng vịt lộn kỵ gì? Trứng vịt lộn không nên ăn với gì để tránh ảnh hưởng

Trứng vịt lộn luộc để qua đêm được không?

Nếu lỡ luộc quá nhiều trứng vịt lộn nhưng không ăn hết thì có để qua đêm được không? Câu trả lời là không nên nhé. Còn nếu trong trường hợp bất đắc dĩ không hết ngay, cho vào hộp kín và để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đó thì hãy ăn ngay vào ngày hôm sau.

Tuyệt đối không ăn quả trứng đã luộc để bên ngoài, tiếp xúc với không khí mà để qua đêm nếu không muốn mình bị ngộ độc.

bảo quản trứng vịt lộn 5

Có nên luộc đi luộc lại trứng vịt lộn luộc?

Với việc bảo quản trứng vịt lộn luộc trong tủ lạnh, lần sau sử dụng chị em bắt buộc phải hấp hoặc luộc lại để hâm nóng món ăn. Bởi nếu ăn ngay trứng vịt lộn lạnh càng dễ bị đau bụng, đầy hơi, khó tiêu mà không được ngon.

Nhưng việc luộc đi luộc lại trứng nhiều lần sẽ làm giảm và mất đi chất dinh dưỡng ban đầu. Lời khuyên là bạn nên ăn trứng ngay khi còn nóng, hạn chế tối đa việc bảo quản, ăn hết một lần hoặc khi nào muốn ăn thì mới bắt đầu luộc trứng cho bản thân và gia đình.

có nên luộc đi luộc lại trứng vịt lộn luộc 1

Tạm kết

Vậy là chị em đã học được cách bảo quản trứng vịt lộn sống và đã luộc đơn giản rồi nhé. Không quá khó mà quá dễ để thực hiện. Mọi người lưu lại ngay rồi có lúc cần dùng tới nhé!

Đánh giá post
Tags: trứng vịt lộn

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách ủ xoài nhanh chín bằng những mẹo đơn giản chín ngọt thơm

Cách ủ xoài nhanh chín bằng những mẹo đơn giản chín ngọt thơm

by NgonAZ
30/06/2022

Xoài là trái cây yêu thích của nhiều gia đình với hương vị thơm ngon,...

Cách làm ớt xào 1

Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà như ngoài hàng

by NgonAZ
30/06/2022

Ớt và các chế phẩm từ ớt như tương ớt, ớt chưng, ớt xào, ớt...

Cách làm diều máy bay bằng giấy #Hướng dẫn chi tiết và đầy đủ các bước

Cách làm diều máy bay bằng giấy #Hướng dẫn chi tiết và đầy đủ các bước

by NgonAZ
29/06/2022

Tuổi thơ của mỗi người đều gắn với cây đa, bến nước và cả những...

Cách làm diều rắn bằng giấy, bằng nilon đơn giản, đẹp nhất

Cách làm diều rắn bằng giấy, bằng nilon đơn giản, đẹp nhất

by NgonAZ
28/06/2022

Chơi diều cũng là sở thích của nhiều người, đặc biệt ở vùng quê với...

CẨM NANG BẾP

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

by NgonAZ
30/06/2022

Cách lấy lại Acc Roblox khi bị Hack nick bị đổi Gmail thành công 100%

Cách lấy lại Acc Roblox khi bị Hack nick bị đổi Gmail thành công 100%

by NgonAZ
30/06/2022

Giảm lag Roblox

Cách giảm lag Roblox khi chơi trên máy tính và điện thoại

by NgonAZ
30/06/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.