NGONAZ
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result

Cách làm cà tím nướng thịt băm siêu ngon mà cực bổ dưỡng

by Cốc Vũ
3 years ago
A A

Món cà tím nướng thịt băm là một trong những sáng tạo vô cùng hấp dẫn của các chị em nếu đã quá chán với cách làm thông thường. Không chỉ vậy, bạn có tới 3 công thức làm món cà tím nướng thịt băm vừa dễ, vừa quá thơm ngon. Giờ thì hãy bắt tay vào thực hiện nào!

cà tím nướng thịt băm 1

XEM NHANH

  1. Cách làm cà tím nướng thịt băm mỡ hành
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím nướng thịt băm mỡ hành
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím nướng thịt băm mỡ hành
  2. Cách làm cà tím nướng thịt băm tía tô
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím nướng thịt băm tía tô
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Làm nhân
      3. Bước 3: Tiến hành làm cà tím nướng thịt băm tía tô
      4. Bước 4: Làm nước sốt cà tím nướng thịt bằm
  3. Cách làm cà tím nướng thịt băm hành tỏi
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím nướng thịt băm hành tỏi
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm cà tím nướng thịt băm hành tỏi
  4. Lời kết

Cách làm cà tím nướng thịt băm mỡ hành

Chỉ cần thêm chút mỡ hành là bạn đã biến món cà tím nướng thịt băm thơm phức đảm bảo ăn cực cuốn hút. Từng miếng cà mềm mềm quyện với thịt băm đầy dinh dưỡng không hề ngấy chút nào đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 4 quả cà tím
  • 200g thịt nạc
  • Vài nhánh hành lá
  • Tỏi băm
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Ớt
  • Nước mắm

Các bước làm cà tím nướng thịt băm mỡ hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, để nguyên vỏ, sau đó lau khô rồi xếp vào vỉ nướng chín.

– Tiếp theo, bạn tước bỏ vỏ cà và thái thành từng khúc vừa ăn.

cà tím nướng thịt băm mỡ hành 1

– Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ rồi cho thêm chút muối để làm mỡ hành.

– Với thịt heo, bạn băm nhuyễn, nên mua chỗ có thêm chút mỡ sẽ hấp dẫn hơn. Sau đó bạn ướp thịt với chút đường, hạt nêm, tỏi băm và ớt băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm cà tím nướng thịt băm mỡ hành

– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho mỡ hành vào xào đến khi dậy mùi thơm thì bạn cho ra bát riêng.

cà tím nướng thịt băm mỡ hành 2

– Vẫn chảo trên, bạn cho phần thịt băm vào xào đến khi chín đều, có màu vàng thơm.

– Cuối cùng, bạn cho cà tím ra, cho phần thịt băm mỡ hành lên trên rồi thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!

cà tím nướng thịt băm mỡ hành 3

Tham khảo: Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền

Cách làm cà tím nướng thịt băm tía tô

Bên cạnh cách làm thông thường, chị em có thể cầu kỳ hơn một chút làm cà tím nướng thịt băm tía tô kiểu mới thơm phức. Mới nhìn đã mê thế này, đến lúc ăn lại càng tuyệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím dài
  • 300g thịt băm
  • 2 củ hành khô
  • Vài lá tía tô
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu

cà tím nướng thịt băm tía tô 1

Các bước làm cà tím nướng thịt băm tía tô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với lá tía tô, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

cà tím nướng thịt băm tía tô 2

– Với thịt nạc, bạn rửa sạch, sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn trộn chung với hành khô, lá tía tô, bột canh, hạt tiêu. Bạn ướp trong khoảng 15 phút cho thấm vị.

cà tím nướng thịt băm tía tô 3

– Với cà tím, bạn rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 4cm.

cà tím nướng thịt băm tía tô 4

Bước 2: Làm nhân

– Bạn dùng dao hoặc thìa lấy hết phần lõi của cà tím ra, băm nhuyễn trộn chung với thịt băm. Còn vỏ ngoài bạn để tí nữa nhồi nhân thịt vào. Sau đó bạn ngâm ngay cà tím với chậu nước muối pha loãng để không bị thâm.

cà tím nướng thịt băm tía tô 5

– Tiếp theo, bạn cho phần thịt đã ướp gia vị vào giữa của miếng cà tím. Bạn nên miết phần thịt hơi chườm ra mép miếng cà tím để tránh trường hợp thịt sau khi nướng sẽ co lại và rơi ra ngoài không được đẹp mắt.

cà tím nướng thịt băm tía tô 6

Bước 3: Tiến hành làm cà tím nướng thịt băm tía tô

– Sau đó bạn xếp cà tím vào khay, phết chút dầu ăn và cho khay vào giữa lò, nướng ở khoảng 200 độ C.

– Bạn để khoảng 10-15 phút cho miếng cà tím quắt lại, phần bề mặt xém vàng. Sau đó bạn chắt lấy phần nước tiết ra từ thịt và cà trong khi nướng để làm nước chấm kèm.

cà tím nướng thịt băm tía tô 7

Nếu mà không có lò nướng, bạn cho cà tím vào chảo chiên chín đều các mặt cũng được. Lưu ý cho nhiều dầu một chút để món ăn không bị khô.

Bước 4: Làm nước sốt cà tím nướng thịt bằm

– Bạn phi thơm hành tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn. Sau đó thì cho 2 thìa tương cà chua vào đảo đều. Tiếp đến thêm tương ớt để tạo thành nước sốt sền sệt. Bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng.

cà tím nướng thịt băm tía tô 8

– Sau đó, bạn cho cà nướng vào đảo đều cho quyện với nước sốt hoặc rưới phần nước sốt cũng được nhé.

cà tím nướng thịt băm tía tô 9

Cách làm cà tím nướng thịt băm hành tỏi

Nếu không có nhiều thời gian, chị em vẫn có thể làm ngay cà tím nướng thịt băm hành tỏi thơm phức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím dài
  • 100g thịt heo
  • 3 tép tỏi
  • Hành lá

Phần gia vị:

  • 4 thìa nước sốt thịt nướng
  • 1 thìa muối
  • 5 thìa salad
  • 1 thìa ớt xào
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa rượu nấu

Các bước làm cà tím nướng thịt băm hành tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, cắt cuống rồi cắt thành khúc dài khoảng 6-7cm. Sau đó mỗi khúc bạn cắt đôi theo chiều dọc.

cà tím nướng thịt băm hành tỏi 1

– Với thịt heo bạn rửa sạch, băm nhỏ. Rồi ướp với chút nước sốt thịt nướng và rượu nấu ăn. Bạn đảo đều và ướp trong khoảng 10 phút cho thấm vị.

– Với phần gia vị còn lại: tỏi băm, dầu salad, muối, ớt xào, nước tương, bạn trộn riêng trong 1 bát nhỏ để làm nước sốt cho cà tím nướng.

cà tím nướng thịt băm hành tỏi 2

Bước 2: Tiến hành làm cà tím nướng thịt băm hành tỏi

– Bạn bật lò nướng 180 độ C, rồi xếp cà tím vào khay nướng. Bạn xếp phần mặt vỏ ở dưới, phần thịt quả ở trên. Rồi quét thêm 1 lớp hỗn hợp nước sốt nướng, cho vào lò. Bạn nướng thêm 15 phút ở chế độ tương tự.

– Cuối cùng, bạn cho cà tím ra khỏi lò, thêm chút hành lá thái nhỏ hoặc tiêu lên mặt là hoàn thiện rồi nhé!

cà tím nướng thịt băm hành tỏi 3

Xem thêm: Cách làm cà tím xào thịt bò

Lời kết

Vậy là chị em đã có tới 3 công thức làm cà tím nướng thịt băm siêu hấp dẫn, thơm lừng. Thi thoảng đổi vị cho cả gia đình, đảm bảo các thành viên ai cũng thích mê cho mà xem. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: cà tímmón nướng

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm nộm bắp cải 6

Cách làm nộm bắp cải tím, bắp cải trắng giòn ngon chống ngán

by Hậu Hậu
10 months ago

Bên cạnh món nộm ngó sen ngon lần trước mình đã gợi ý thì theo...

Cách nấu hủ tiếu mực 1

Cách nấu hủ tiếu mực cực ngon với công thức đơn giản nhất

by Hà My
10 months ago

Nếu bạn đã từng thưởng thức món hủ tiếu mực đặc trưng của người dân...

Cách làm lạc rang húng lìu 3

Cách làm lạc rang húng lìu chuẩn đặc sản Hà Nội

by Hà My
10 months ago

Văn hóa ẩm thực Hà Nội thì rộng lắm, nhưng mà chắc hẳn ai cũng...

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt 1

2 Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon cực kỳ sang chảnh

by Hà My
10 months ago

Đậu phộng rang - món ăn dân dã bình dị mà chưa bao giờ hết...

Load More

CẨM NANG HAY

ông táo số mấy

Ông Táo số mấy? Ông công, Ông táo là con số nào may mắn trong năm 2025?

by Phạm Thương
21/01/2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

Tặng Acc Blox Fruit Free có Yoru, Mochi v2, Tộc v4, Level Max 2550 Chưa ai lấy 2025

by Lê Tuấn Vũ
27/11/2024

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

10 Shop bán Robux giá rẻ uy tín nhất 2025

by Lê Tuấn Vũ
30/07/2024

Acc Identity V Miễn Phí

Tặng Acc Identity V mới nhất 2025, Nick Acc Identity V VIP Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

Acc Dragon City Miễn Phí

Tặng Acc Dragon City mới nhất 2025, Nick Dragon City Free chưa ai lấy trắng thông tin

by Lê Tuấn Vũ
28/07/2024

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
  • Báo chí nói về NGONAZ
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Tổng hợp
  • Phong thủy
  • Thủ thuật
  • Giftcode

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.