Tinh bột hoa đậu biếc là loại tinh bột nguyên chất từ hoa đậu biếc được biết đến với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp. Bạn đã biết cách làm hoa đậu biếc nguyên chất đảm bảo an toàn vệ sinh tại nhà chưa. Hãy theo dõi bài viết cách làm bột hoa đậu biếc sau đây nhé.
Bột hoa đậu biếc
Bột hoa đậu biếc chính là tinh bột được chiết xuất từ những bông hoa đậu biếc đã được sấy hoặc phơi khô theo quy trình sản xuất an toàn, đảm bảo, hiện đại để tạo ra sản phẩm sạch, nguyên chất vẫn giữ lại được những chất dinh dưỡng của hoa. Bột hoa đậu biếc nguyên chất đảm bảo không có chứa caffeine nên bạn có thể sử dụng để uống nó vào buổi sáng, trưa và tối mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ vào ban đêm của bạn.
Bột hoa đậu biếc nguyên chất có 100% thành phần là hoa đậu biếc sấy khô, không chứa có bất kỳ chất bảo quản, chất phụ gia, hay chất tạo màu nào cả.
- Bột hoa đậu biếc
Hiện nay, tinh bột hoa đậu biếc khô đang ngày càng được các chị em phụ nữ ưa chuộng sử dụng cho chế biến món ăn bởi tinh bột hoa đậu biếc thường khá nhỏ gọn, dễ đóng gói, dễ vận chuyển hơn nhiều loại khá mà lại tạo được màu sắc bắt mắt tự nhiên, an toàn cho người sử dụng.
Công dụng của bột hoa trong ẩm thực:
Trong vài năm trở lại đây, đối với các món ăn, thức uống thì Bột hoa đậu biếc có màu xanh dương bắt mắt hiện đang rất phổ biến, nhiều người thích thú và lựa chọn sử dụng để tạo màu cho các món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn. Bột hoa đậu biếc được biết đến như là chất bột tạo màu nguyên chất từ tự nhiên, nó được sử dụng để tạo màu xanh hơi tím tím rất đẹp mắt cho các món ăn. Các món ăn ngon từ tinh bột hoa đậu biếc có thể kể đến như:
- Xôi hoa đậu biếc
- Làm Siro đậu biếc
Cách làm bột hoa đậu biếc tại nhà
Bước 1: Làm sạch hoa đậu biếc tươi
- Làm sạch hoa tươi
Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hoạch bạn đem rửa sạch dưới vòi nước mạnh để loại bỏ hết bụi bẩn còn bám dính trên những cánh hoa. Sau đó bạn vớt ra rổ và để một chút cho ráo nước.
Bước 2: Trải hoa ra mẹt tre
- Trải hoa ra
Tiếp theo, bạn tiến hành rải đều những cánh hoa lên mâm, mẹt tre hoặc những miếng bạt sạch (tùy thuộc vào từng số lượng hoa hay những vật dụng có sẵn tại nhà mà bạn có thể lựa chọn), sau đó phơi ở chỗ có nắng to, ít bụi bẩn trong khoảng từ 2 đến 5 ngày, tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết, độ nắng.
Nếu muốn hoa đậu biếc nhanh được khô hơn, bạn nên sử dụng mâm được làm bằng chất liệu kim loại bởi vì có khả năng hấp thụ nhiệt độ ánh nắng cao, giúp hoa đậu biếc được khô nhanh và đều hơn.
Bước 3: Quá trình phơi
Trong quá trình phơi hoa, cứ khoảng 2 – 3 tiếng bạn xáo trộn hoa trên mẹt một lần để đảm bảo hoa đậu biếc được khô đều các mặt, tránh tình trạng hoa bị ẩm ướt gây ra nấm mốc.
- Hoa đậu biếc khô
Nên phơi ở những nơi cao, tránh phơi gần đường lộ hoặc nơi có nhiều bụi bẩn, vi sinh vật vì sẽ làm giảm chất lượng của hoa khô thành phẩm.
Khi đã hết nắng, bạn nên đem mâm hoa vào trong nhà, để ở những nơi thoáng mát, khô ráo rồi ngày hôm sau lại mang hoa ra phơi tiếp cho đến khi hoa đậu biếc đã được khô hẳn.
Phơi cho đến khi bạn dùng tay đảo nhẹ hoa mà có thể nghe thấy được tiếng xào xạc như lá khô thì hoa đã được..
Bước 4: Xay bột hoa đậu biếc
Sau khi hoa đã khô là bạn có thể nghiền thành bột hoa đậu biếc, để thuận tiện trong việc sử dụng cho chế biến các món ăn. Bột hoa đậu biếc lúc này có thể được sử dụng để tạo màu cho các món ăn và dùng cho pha chế đồ uống. Bạn có thể tùy chỉnh màu sắc đậm nhạt khác nhau tùy vào lượng bột hoa đậu biếc mà bạn sử dụng để pha nước.
Bột hoa đậu biếc cần được bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh bị ẩm mốc làm bột phai màu. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Để tạo nhiều màu, bạn có thể sử dụng nước cốt chanh vắt vào để tạo ra màu hồng, màu tím tùy sở thích.
Công dụng của bột hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe
Tinh bột hoa đậu biếc không chỉ mang lại những món ăn thơm, ngon hấp dẫn mà bên cạnh đó bột hoa đậu biếc còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe mà bạn có thể chưa biết.
1. Giảm căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm
- Hoa đậu biếc giúp giảm stress
Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, sử dụng tinh bột hoa đậu biếc có khả năng làm giảm tình trạng căng thẳng và trầm cảm kéo dài có nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vì vậy nếu bạn thường xuyên sử dụng loại thức uống này sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bạn.
2. Giúp tăng cường trí nhớ
Các nghiên cứu hiện tại đang xem xét việc sử dụng bột hoa đậu biếc như là một loại Nootropic có công dụng giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng não, bởi vì loại tinh bột này có khả năng làm tăng acetylcholine – là một chất quan trọng đối với hoạt động của não bộ.
3. Điều trị bệnh tiểu đường
Theo như các nghiên cứu, thường xuyên sử dụng bột hoa đậu biếc sẽ có khả năng giúp ức chế sự hấp thụ glucose từ các loại thực phẩm và giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tăng lượng đường trong máu do bệnh tiểu đường, giúp giảm nguy cơ bị nhiễm trùng. Đồng thời còn có khả năng tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
4. Khả năng chống lão hóa tuyệt vời
Sử dụng tinh bột hoa đậu biếc để pha trà uống thường xuyên có công dụng ngăn ngừa lão hóa trên da hiệu quả. Vì trong các thành phần của tinh bột hoa đậu biếc chứa hàm lượng dồi dào flavonoid, giúp tăng cường hoạt động sản xuất collagen tăng độ đàn hồi cho làn da.
5. Giảm nguy cơ ung thư
Được biết đến với hàm lượng dồi dào chất oxy hóa trong hoa đậu biếc còn gọi là proanthocyanidins, có công dụng giúp giảm thiểu những tổn thương do các gốc tự do trong cơ thể gây ra.
6. Giúp điều trị các bệnh thị lực, tốt của mắt
- Hoa đậu biếc giúp điều trị các bệnh thị lực, tốt của mắt
Thành phần của hoa đậu biếc có chứa các chất chống oxy hóa và lão hóa là proanthocyanidin có công dụng điều trị các bệnh thị lực, điều trị tuần hoàn máu não, giúp điều trị các bệnh về mắt như tổn thương võng mạc, các mao mạch ở mắt, điều chỉnh dòng chảy tốt hơn làm cho mắt khỏe mạnh sáng hơn và nhìn sắc nét hơn.
7. Ngăn ngừa và tránh các bệnh rụng tóc, tóc bạc sớm
Các hoạt chất có trong thành phần của hoa đậu biếc có khả năng cải thiện sức khỏe tế bào. Chúng cũng làm cho máu trong cơ thể được lưu thông tốt đến các bộ phận giúp nuôi dưỡng da tốt, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa tình trạng rụng tóc. Bên cạnh đó, bột hoa đậu biếc còn có chứa khá nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện các vấn đề về da và tóc.
Công dụng làm đẹp từ hoa đậu biếc
Trong thành phần của hoa đậu biếc có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cải thiện tình trạng làn da cũng như sức khỏe rất tốt. Khi sử dụng hoa đậu biếc đúng phương pháp giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện tình trạng làn da dần. Da sẽ ngày càng rạng rỡ, căng bóng và ít có dấu hiệu lão hóa do môi trường hay do tuổi tác gây ra.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong thành phần của hoa đậu biếc có chứa chất flavonoid có tác dụng làm tăng collagen và độ đàn hồi của da.Do đó sẽ giúp da tươi trẻ hơn.
Sử dụng tinh bột hoa đậu biếc cũng là một gợi ý rất tốt giúp cho việc làm đẹp tiết kiệm cả thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cũng như là với chi phí rẻ.
- Hoa đậu biếc có nhiều công dụng làm đẹp da
Có thể tổng hợp những công dụng làm đẹp từ tinh bột hoa đậu biếc như sau:
- Làm chậm quá trình lão hóa làn da;
- Cải thiện sự đàn hồi, săn chắc của làn da;
- Thanh lọc và thải độc cơ thể hiệu qu;
- Giúp cơ thể cảm giác nhẹ nhàng và tràn đầy sức sống.
Cách làm đẹp từ bột hoa đậu biếc
1. Cách làm bột hoa đậu biếc đắp mặt với sữa chua và baking soda
- Cách làm bột hoa đậu biếc đắp mặt với sữa chua và baking soda
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Bột hoa đậu biếc (hoặc là nước cốt từ hoa đậu biếc) + Sữa chua + Baking Soda.
Cách thực hiện như sau:
Trộn tinh bột hoa đậu biếc hoặc nước cốt hoa đậu biếc với một chút sữa chua và baking soda
Cho hỗn hợp vừa trộn vào miếng đắp mặt nạ hoặc đắp trực tiếp trên da mặt . Sau khoảng 15 phút đắp thì bạn rửa mặt lại bằng nước lạnh.
Thời gian thực hiện để có hiệu quả tốt nhất là sử dụng 2 lần/tuần.
2. Đắp mặt với bột hoa đậu biếc và nước hoa hồng giúp detox da
- Đắp mặt với bột hoa đậu biếc và nước hoa hồng
Bên cạnh việc đắp mặt với tinh bột hoa đậu biếc pha với nước ấm như cách mà chúng ta thường áp dụng tuần 2 – 3 lần (đắp trong khoảng 20 phút). Bạn cũng có thể kết hợp sử dụng loại bột làm đẹp da này với nước hoa hồng thay vì nước ấm dùng để detox da nhé!
Đắp mặt với tinh bột hoa đậu biếc và bột hạt sen có tác dụng ngăn ngừa lão hóa.
Trong thành phần của tinh bột hoa đậu biếc có rất nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho da, đặc biệt là công dụng chống oxy hóa.
Do đó, để ngăn ngừa tình trạng lão hóa da, bạn chỉ cần trộn 2 muỗng bột hoa đậu biếc + 2 muỗng bột hạt sen + sữa tươi không đường (bạn có thể điều chỉnh lượng sữa sao cho hỗn hợp có độ ướt vừa phải sử dụng để đắp mặt).
Sau đó, bạn tiến hành đắp mặt với hỗn hợp vừa thực hiện trong khoảng 15 – 20 phút. Thực hiện 2 lần/tuần để thấy rõ sự cải thiện trên làn da.
Cách bảo quản bột hoa đậu biếc
- Bảo quản bột hoa đậu biếc
Bột hoa đậu biếc tuy là ở dạng bột khô như nhiều loại tinh bột tự nhiên khác, nhưng bạn cũng cần bảo quản cẩn thận để giúp tăng thời gian sử dụng của sản phẩm, cũng như vẫn giữ được màu sắc, mùi vị đặc trưng vốn có của nó:
- Bảo quản tinh bột hoa đậu biếc ở những nơi thoáng mát, tránh nắng trực tiếp, tránh ẩm, tránh nước nhằm giúp cho bột hoa đậu biếc không bị mốc hay bị hỏng.
- Nhằm tăng thời gian sử dụng của tinh bột, tốt nhất nên bảo quản tinh bột hoa đậu biếc trong ngăn mát tủ lạnh nhưng chú ý rằng phải buộc kín bằng túi nilon. Thời gian sử dụng tối đa bạn có thể dùng được là 12 tháng kể từ ngày sản xuất sản phẩm.
Lời kết
Tinh bột hoa đậu biếc có nhiều công dụng hữu ích đúng không nào. Để đảm bảo an toàn và chất lượng tốt nhất bạn nên tự thực hiện theo cách làm bột hoa đậu biếc trong bài nhé. Hy vọng bạn sẽ thành công và hài lòng với thành phẩm của mình nhé.
